2012年大益翡翠普洱生茶开汤-茶礼仪网

茶气依然很好，回甘依然很好，苦涩已大为减弱，生津依然很好。冲击力还是很强，较为饱满厚实。

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普洱生茶和熟茶的泡法

　　最近不少的茶友在问关于普洱生茶和熟茶的泡法。因此，下面小编就为大家介绍普洱生茶和熟茶的泡法吧。希望对大家了解“普洱生茶和熟茶的泡法”的有所帮助!

　　一：准备工作

　　1.普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C～100°C沸水为佳。

　　2.置茶量：用茶刀顺普洱茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8～10克，人多可取普洱茶15-20克。

　　3.醒茶：将普洱茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高普洱茶叶净度的作用)后倒掉。

　　4.冲泡器具选择

　　(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

　　(2)紫砂壶：紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

　　(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

　　(4)杯子的选用：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普洱茶宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退;生普洱茶清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不减。

　　(5)普洱茶初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡普洱茶。玻璃杯和盖碗硬度较好，能客观公正的显示普洱茶的茶性。另外，玻璃杯和盖碗能见度很好，宜于观看茶汤，鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶了。

　　二、普洱茶冲泡基本步骤

　　1.备具：准备好茶具及普洱茶。

　　2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

　　3.投茶：将普洱茶置入壶中。

　　4.润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

　　5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

　　6.分茶：壶中的普洱茶茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

　　看了以上的信息之后，你对“普洱生茶和熟茶的泡法”的了解了吗?如果有时间的话，不妨自己来试试吧!

普洱生茶饼的保存介绍

　　普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类。以云南大叶种晒青茶为原料制作，成品分为散茶和紧压茶两类。紧压茶中饼茶更多，饼茶又分为普洱生茶饼和熟茶饼，普洱生茶饼陈放后更香，所以更加受人喜爱。所以普洱生茶饼的保存就很重要，今天就为大家介绍一下普洱生茶饼的保存。

普洱生茶饼

　　普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。

　　新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。

　　普洱生茶饼具体的保存方式：

　　1、放放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。

　　2、普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。

　　3、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!

　　4、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住，散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。

　　以上就是普洱生茶饼的保存，需要特别提醒的是，贮茶最需防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。

2014年青荷：一款设计淡雅、以香取胜的普洱生茶

时间给予这款普洱茶厚重的质地，它需要小心收藏，细心呵护，时时牵挂。如同宝石，珍珠和钻石一般，要用心来珍藏。

来到茶山树荫间，阳光从树叶缝隙间洒落到眼角，闪耀着的是点点金光。满山的苍翠里，微风里涌动着盈盈暗香。格外湛蓝的天色蔓延在群山之间，朵朵白云。时间仿佛在某一刻停顿，凝滞。在山泉奔流，蜿蜒起伏的沟谷之间，散发着淳朴自然的本色美。在这里盎然生长的茶叶，为世人送来了一抹天赋异禀的味道。这周不经意间重新冲泡“青荷”，一直很喜欢她的淡雅清新，冲泡后飘逸出一丝淡淡的荷花香，如同静静湖面的一朵荷花，在荷叶的映衬下惊艳绽放。

品评“青荷”源自于制茶专业高级工程师郑际雄的推荐。本意只是对茶中王者“班章”做一次专业品评，结果喝过班章，郑工兴趣盎然提出有款产品在神韵上亦不输班章，一下勾起我们的品饮欲望。以前一直很喜欢她的淡雅设计，这次在经过10余泡的品茗后，更是被她的香气、滋味所着迷。品茗过程中，你可以很明显的感受到大树茶独有的“香”和“味”。好茶自己会说话。原料产地生机盎然的大茶树总是执着地展现着她自然的美，如孔雀开屏般，傲然而立。

产品信息：

产品名称：2014中茶牌七子饼茶—青荷

种类：普洱茶（生茶）

产区：云南

规格：357g/饼

专业品评：郑际雄，高级工程师

理化指标：

茶多酚：31.6%氨基酸：4.62%

咖啡碱：2.70%水浸出物：44.36%

外形：条索墨绿润泽，显白毫。

第一泡：汤色黄蜜透亮，清香浓郁伴花香；滋味浓醇饱满、甘甜，喉韵清凉。

第三泡：汤色黄蜜明亮，浓稠，花香浓郁，滋味浓醇；清凉甘甜。