绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铜菁河，也叫同庆河。之所以用河流名称命名，是因为前往茶园需要踏遍千山万水，并要通过一条名为同庆河的河流，逆流而上，方可到达。行政上，同庆河，是属于勐腊县瑶区瑶族自治乡，归属于中山上寨和中山下寨，海拔在1450-1900米之间。但因为离易武确实很近，我们常说易武同庆河，但行政区域上，同庆河其实是不属于易武乡的而是属于勐腊县瑶区乡。
2017年2月初我们与当地瑶族进入同庆河了解茶区茶叶生态环境，全程只能徒步而行。中间大概有三个多小时的水路，这要求你要有很好的体力。而水路，也无疑给茶园的环境增加了天然的保护屏障。
同庆河的茶树散生而不聚集，应该是早期人种植的栽培型大树茶，这个时间应该远比石屏人或易武汉寨种茶的时间还早，由茶树的平均年龄就可以得知。至于为什么是散生的状态，还是由于早期的人事聚散，有许多原本的聚落因为某种原因而消散，部落迁徒，原本种植的茶树在自然选择下在树林中散生，形成自然杂生林的特有现象。
生态相当完好（下图野生灵芝）
通过此次考察，易武庆丰号与当地茶农建立了合作机制，可以根据客户的需要长期供应铜菁河（同庆河）高杆古树和小树，为丰富公司产品体系建立了夯实的基础！！
同庆河毛茶辨识度高，外观漂亮，条索直硬、茶质厚重。喝的时候虽不会像薄荷塘、刮风寨那么香，但汤色金黄明透且有稠厚的感觉，入口微苦，有很强的胶质感，茶汤厚重，带有特殊的“野味”。但随着缓缓入喉，苦味褪去，舌底及两颚回甘和生津强烈、持久，极富有饱满度与层次感。从体感上会感觉开始发热，会感觉茶汤是从喉咙中自己溜下去的，非常顺滑。
被遗忘的普洱茶“黄片”，是被挑剩的吗？
对许多人来说，也许“黄片”是陌生的。在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚“黄片”的也没有多少。所谓“黄片”，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，就称其为“黄片”或者“老黄片”。
什么是黄片
并没有一本教科书上专门有十分明确的关于“黄片”的定义。通常情况下，“黄片”，仅仅是在普洱茶界的提名，并不适用于其它茶类。
我们现在统称的“黄片”，大多是指采摘茶菁的芽叶中，包含三叶及以上的大叶、老叶（一般不会超过五叶）。这些叶子由于叶质含水量相对较少，叶片相对疏松、粗大，杀青时较易失水变黄，且揉捻时又不宜成条，而被作为“黄片”拣剔出来，以保证茶叶的卖相和观感。由此可见，“黄片”事实上就是相对粗老且揉捻不成条的叶片。
黄片是挑剩下的？
黄片，是在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的部分茶菁。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
黄片的口感
一般来讲，茶叶原料愈粗老，茶多糖含量愈高。等级低的茶叶中茶多糖的含量高于等级高的茶叶。“黄片”由于茶多糖含量高，所以，滋味比较甜醇，又由于咖啡碱、茶多酚等含量相对嫩芽嫩叶较少，所以，少苦少涩，滋味温和。
黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃。所以，黄片无须陈放，在当年就可以痛痛快快地喝，它也具有越陈越香醇的品质特征。当然有个前题，必须是足够树龄的黄片。
黄片比一芽两叶虽老一点，茶味虽淡一点，但是甜度却较前者高许多。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好很有特点，另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。
因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。
照这样的转化程度，如果你手上几片大树茶黄片，就暗自窃喜吧，不久的将来一定有不俗的表现。
黄片怎么泡好喝
黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间，就需要根据自己的口味摸索一下了。
茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝，更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。
作者：潘策
传说中的普洱茶膏在哪里？
2004年，曾被鲁迅先生珍藏的3克清宫普洱茶膏拍卖了12000元。每克高达4000元，超过黄金价格近20倍。2010年6月1日，一盒清代宫廷普洱茶膏在北京拍出了100。8万元的价格，每克将近10000元。
有人说茶膏是18世纪的速溶茶，是茶中珍品。据说直到今天，这些历经百年的清代宫廷茶膏仍然能够饮用。甚至还有传说："普洱茶膏能治百病。"它真的有这么神奇吗？
为了探询传说中的清代宫廷普洱茶膏，我们来到了普洱茶的故乡云南省普洱市。2007年从故宫迎回的普洱茶膏就收藏在普洱市，我们能见到传说中的清代普洱茶膏吗?
在朋友的介绍下我们见到了普洱市茶业研究协会的朱老师，据说他见过清朝皇宫里收藏的茶膏。可没想到的是这普洱茶膏竟然保存在银行金库里，要见上一面也只能耐心等待了。
3200年历史的老茶树
据说茶膏始于唐代，而普洱茶膏正式定名是在清代，从它诞生起，一直是进贡皇宫的贡品，始终笼罩着一种神秘光环。没想到茶膏的历史也如此悠久，那么在那棵3200年比茶膏历史还长的老茶树附近能不能找到茶膏的蛛丝马迹呢？我们决定在等待朱老师消息的这段时间，前往风庆探访一下茶膏的线索，顺便看一看3200年的老茶树。
凤庆古称顺宁，是茶马古道顺下线的起点。穿过宽敞的新街道，就转到了斜檐瓦顶，雕花刻木的老街。我们拜访了凤庆的活字典，93岁的段天锡老人，老人告诉我们，风庆真的有一棵3200年的大茶树，就在香竹箐。
老茶树的所在地香竹箐离县城还有五十多公里，专门负责看护老茶树的李主任告诉我们，这个村子叫锦绣村，当地人习惯把这里叫香竹箐，全村500户人家，祖祖辈辈在这里种茶。
普洱茶品质的好坏，不能只论树龄
现在普洱茶市场有这样一股歪风，唯树龄论。只要是古树茶那就都是好的，但凡跟台地茶沾边，那就一定不是什么好茶，对于这样的观点，我只能说失之毫厘谬以千里。
影响普洱茶品质的原因很多，产地、气候、树龄这三者最为重要。而且彼此之间并没有严格的优先级。就说树龄，不少产区尤其是许多临沧不知名的产区的茶树，树龄过百年者比比皆是，但若论茶的品质只能说中等偏上，其口感表现远不如冰岛、昔归这些名寨的小树茶，甚至台地都不如。树龄在这个时候就显得毫无意义。
在气候面前，名山古寨的普洱茶品质并非外界看到的那样的问题。比如雨水过多，茶叶的味道就会显得寡淡。如果特别干旱，那茶树又会因为养分不足，导致发芽率过低，茶叶品质同样不尽人意。我记得有一年，那卡就因为雨水过多而导致春茶品质下滑，当时上山的人也多，茶客还都加价买茶。但论品质，那一年的原料茶汤寡淡，连周边寨子的小树料都不如。但多数人只认产地，不看气候，收回去的毛茶压制成茶饼又不尽人意。
普洱茶千山百味的本质就是因为产地不同，茶树的生长环境不同使得毛茶表现出来的口感不同。拿布朗山来说，章家三队台地的品质是好多寨子的古树茶都比拟不了的，但若论价格，又远比古树茶便宜许多。若喝茶只看树龄，很多好茶就会这样被无视掉了。
在我看来，普洱茶的品质是原料、工艺、仓储综合作用的结果。其中原料又起着决定性因素，在选择原料的过程中，不能唯产地论、也不能唯树龄论、以口选茶，以口试茶。切莫对茶存在偏见，如果一款茶特别好喝，价格又不贵，是不是古树茶又有什么要紧的？（来源：中国普洱茶网，作者：天火）
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