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花茶
其他茶对于新制熟茶如果能够再存放一段时间，不但能够降低熟茶的“火气”，还能提升熟茶的品饮滋味，使得在品饮时，既不容易有令身体不适燥热感，又能得到一杯更为温润陈香的普洱熟茶汤，何乐而不为呢?想了解更多关于普洱茶储存、选购、收藏知识的茶友，欢迎关注“只见普洱”，有国家高级评茶师郭子剑老师为您答疑解惑!
熟茶渥堆发酵的实质就是酶和微生物的氧化还原作用。发酵过程中渥堆的普洱茶温度一般处在50℃~65℃之间，普洱茶毛茶在这样的温度条件下，其中的酶和微生物交替作用，对茶叶中内含物质进行一系列的分解、转化、合成反应，渥堆发酵时间依据发酵程度由低到高增加而增加，传统渥堆发酵时间一成熟大约10天、十成熟大约70天左右。
微生物和酶的氧化反应会持续的放出热量，渥堆发酵又避免了热量的大幅流失，在这种热量持续累积叠加下的温度必然会升高;并且茶叶作为微生物和酶氧化反应的反应物和热量的最直接的承载体，这时的熟茶性质自然不可避免的会偏于燥热。
同时发酵程度越高，反应越彻底，其新制熟茶茶性越趋于燥热，这也是为何高发酵的熟茶，其燥热感消散的比较慢的原因所在。新制熟茶品饮时有燥热感是必然的，这是正常的渥堆发酵工艺下难以避免的，就如堆味一样与熟茶相伴相生。
而且新制熟茶的燥感，只要通过足够时间的存储都是能够消散的，不必因噎废食。并且在特定的环境下，合理饮用茶性偏热的熟茶对我们是有利的，如在寒凉的冬季为了驱寒，饮用熟茶就较为适宜;而脾胃虚寒的茶友，适量饮用熟茶能够起到较好的暖胃和养胃功效;如果在寒凉的冬季，又加之脾胃虚寒，那熟茶就是绝佳的品饮选择。
渥堆完成之后一年以内的普洱熟茶，因渥堆过程带来的“火气”较重，茶性较为燥热，口感亦带有明显的杂味或者渥堆味，因而在初期品饮时容易出现燥热感，或上火症状。
所以对于才做出来的普洱熟茶最好是先存放一段时间，再开始品饮，这样既可以避免新熟茶才制作好而茶性燥热，造成品饮时会有燥感。并且可以散去渥堆发酵时产生的渥堆味道。如普洱茶吧的陈韵、原韵和醇韵，如今已经经过四年的存储，燥热感和渥堆味都已经散去，茶汤醇厚，茶性温和。
如果茶友既想要品饮新制熟茶，又想要避免其燥热感，就只能退而取其次，选择发酵程度低的低发酵熟茶，低发酵熟茶燥热感会相对低一些，但口感上自然不可避免的有些浅薄且不够醇厚。
普洱茶：易武归来不看山
易武古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武古茶山、古镇，曾是"镇越县"府所在地，植茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。据史料已载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担。所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国。
在过去易武不但是普洱茶交易的枢纽，还是出产普洱茶最重要的产地。作为一名喜欢普洱茶的茶客，哪怕喝过再多其他山头的普洱茶没喝过易武茶，其茶的生命也是不完整的。
福元号生产的福家大苑，其口感丰富而茶韵十足，是易武福元号在今年秋季的推广适饮型产品，三年陈料新压，口味别具风味。
易武茶的特征，有其优秀独特的一面，其滋味爽甜，香气独特，具有“优雅略显高扬的果蜜香”，多少年来赢得无数茶人的宠幸。
西双版纳，十二大古茶山，江北、江南，孕育了两类风格迥异，而又独具魅力的普洱茶，班章和易武是最好的代表。
易武之柔美，班章之刚烈，“班章为王，易武为后”，这是对两种最优秀，最具鲜明品质特征茶品的赞誉。
易武现在的茶厂很多，现在做的最好的茶友认可度最高的，福元号绝对算的上是数一数二，其早期的产品更被当作易武古树茶老茶的标杆而存在、而他们家的新茶已经受到越来越多的茶客欢迎，要喝易武茶，不妨试试福元号的福家大苑，无论是日常品饮还是中秋馈赠，福元号的福家大苑是一个不错的选择。
小青柑普洱茶可以保存多久
茶叶的存储工作非常的重要，如果不在意保存的话，那么就会引起茶叶变质，变味，因而我们买回去的茶叶都会采取良好的方式进行存储。而这时，就有的茶友会问了，自己买的茶多了，可以保存多长时间的问题。那么，就小青柑普洱茶来说，我们看看小青柑普洱茶可以保存多久。小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤红浓透亮，入口甘醇、醇厚顺滑，韵味悠长，令人回味无穷。
小青柑芳香油含量比大柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强，药性越陈越强越好。具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效，饮用可以改善慢性咽炎，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
其实，就小青柑而言，因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香，所以在合理的储存条件下，小青柑存放个十年二十年都是没问题的，而且越陈越好。
一般来说，我们聊到茶的保存问题时，都会说到三点至关要素：防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素，茶就不会有什么问题。
小青柑需要密封保存：
密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定是真空。
小青柑也是如此；小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。
注意存放地点：
（1）远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁。
（2）远离有杂味、油烟的地方，比如厨房。
（3）无需放入冰箱内存放。
陈化需要时间，可以从不同年份看它的变化。一颗好的小青柑，它的工艺是有延续性的。新制的小青柑，前三个月都会有不同的变化，三年为一整个陈化期。小青柑和普洱茶一样，如果存放得当，有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感。
通过上述内容我们可了解到，小青柑普洱茶的存放期限也是很长的，因而我们不用担心小青柑普洱茶会在短期内就存放不了。但是，虽说小青柑普洱茶可以长期的存放，但是存储的环境是很重要的，良好的环境下才能保证小青柑普洱茶长期的存放并且不会变质，所以我们需要多加的注意。
普洱茶的味觉在不同时间的体验变化
2、烟酒过度，破坏了基本的味觉，达到比较糟糕的情况是：只能对味道比较重的几种茶觉得有茶味，景迈、易武的茶一无香味、二无回甘。只对布朗山、南糯山的茶觉得有滋有味！更糟糕一点的情况就是：什么茶都是一个味道，这个情况，我一个经常应酬的朋友就是这样。他基本是一个星期要醉上3-4次。建议大家注意身体，这就是我为什么提倡品出茶味道的时候，要进行必要性的戒烟酒，当然只针对于少部分烟酒过度的人！还您一个好味觉的同时能够让您的身体更加健康，岂不两全其美？
3、疲倦的时候想通过饮茶来提神，绝对不会喝出好味道的！有次我出差归来，2天没好好休息了，开泡发现嘴里只有苦涩味。而且极重！绝无回甘！（对上一贴中茶友B品饮出“真苦涩”的一个解释，换过天去，给他泡易武的茶，他就慢慢的喜欢上了，嘴上不承认，行动解释了一切！）
4、正常情况来说，即为不沾烟酒的人群（也许在如今的社会不抽烟喝酒才是很多人眼中的不正常吧？）中，新茶的苦涩，老茶（5年以上性质较柔的茶）顺滑，陈茶的平衡（20年以上的散发陈香味的茶，也是以性质较柔的茶为代表）。
5、更上一个台阶的味觉，品味4中所说的“新老陈”茶都有涩味，只是依次递减。且从涩味回甘的速度递增。陈茶的回甘更为平和。能喝出普通只有陈香的茶和陈香之上还有奇妙变化的茶之间的区别（不好意思这种感觉很让人愉悦，但是我无法用文字来形容）以上五点为品茶的一些经历，和大家分享下，另外建议大家选茶还是挑早上去，早上人的味觉比较敏感，能比较容易的分出茶的优劣。
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