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普洱茶开始“去伪品质化”,进入“真品质时代”

2020-01-04 访问量: 11 茶礼仪网

经历了市场的起起落落后,普洱茶开始“去伪品质化”,进入“真品质时代”,不再单纯以古树茶的稀缺和山头为炒作卖点,开始真正关注品质,关注品饮体验与口感。在风云际会的普洱江湖里,这对于一些非资深的茶客无疑是大好福音,即便对普洱茶认识不专业,亦可轻松简单地收藏一饼好普洱茶。

醉春秋一张小小合格证让普洱茶收藏变得简单

剖开普洱茶犹抱琵琶半遮面的神秘面纱,普洱茶以真品质回归原始价值。在曾经的“伪品质化”普洱茶时代,市场上充斥着各种冒牌古树纯料普洱茶,对于专业尚浅的大众而言难以挑选,人们非常容易进入古树纯料、年限陈久等盲区。事实上,只有质量合格的产品,在合适的仓储条件下,在一定的时间范围内,其内质才会越来越好。一款普洱茶,如果起初质量就差强人意,存放得再久也很难脱胎换骨。

云南白药,通过一张小小的合格证,给了市场标准、信心与承诺。以往的普洱茶只有食品质量合格证,其他信息总是含糊不清。醉春秋普洱茶不仅拥有食品质量合格证,更以制药的标准,诚信标注具体产品信息,合格证上有对树龄、产地、产品、原料、汤色等的详细说明,背面更有对质量合格数据的精细说明,从理化指标、卫生指标到净含量都有严苛的质量合格检测报告。醉春秋实现了所有产品信息的可追溯,填补了以往普洱茶市场在该领域的空白。

拒绝空有虚名的普洱新派普洱茶更有潜力

过去,多数茶客热衷于跟随市场选购历史悠久、名气大的普洱茶。然而,疯狂炒作让一些产品价格与品质形成严重的不对等,收藏更没有保障。

事实是茶客可从厂家所具备的硬件设施和技术水平两方面去筛选。普洱茶市场的发展最终是要走上规范化的道路,今后在质量监管、卫生检定及控制方面一定会越来越严格,谁能在坚持传统生产工艺的同时又拿到品质认证,产品符合国际标准,谁就有机会成为行业龙头。

云南白药就是走在行业“真品质时代”的翘楚。云南白药多年来一直致力于用现代理念唤醒、重塑普洱茶的经典魅力。不同于传统普洱茶需存放几年才适宜品饮,醉春秋“现在就好喝,越陈越好喝”。其原料取自天下普洱第一仓秘境临沧,由云南白药亲自守护6万亩高优生态茶园、3千亩古树茶园,采用庄园有机种茶,生态种茶,遵循着师法自然与自然和谐共生的原则。每一批醉春秋普洱茶原料鲜叶都是千里挑一,优中选优,不但可以关注当下的品质和特性,更加可以知晓普洱茶未来陈化的表现。

在工艺上,历经12年潜心研究,传承古法工艺精髓,又融入现代科技,借鉴最先进的药物质控技术和科学标准的生产流程,使得醉春秋普洱茶可以生产全程不落地,从而确保了其生态无杂质,同时采用HPLC、GC-MS指纹图谱进行质量控制。一饼醉春秋,从种植、采摘、初制、拼配、压制到储藏,都全程可控,最后由天颐茶源临沧庄园统一出品。

作为云南白药的首款普洱茶,百年企业,真金试炼,相比于传统普洱茶,更具收藏潜力。

品质化醉春秋普洱茶收藏回归原始价值

储藏得良好与否,直接影响以后收藏普洱茶的品质优劣。为了一款普洱茶醉春秋,云南白药耗资过亿元建设超五星国际生态茶庄园,不仅提供全智能的原产地仓储服务,更有种茶、采茶、制茶、品茶、定制茶等全产业链服务提供。对于爱茶之人而言,不仅藏下普洱茶,更可享受随岁月沉淀而来的醇厚芳香、私属情谊之美。

业内专家提醒,收藏普洱茶切忌跟随市场上的风头炒作、古树纯料来选购,应以品质来判断。品质时代,行业真正有抱负的企业不再只把目光盯向古树茶,投资眼前利益,而是转向了品质、工艺、口感等消费者真正看重并能得到利好的质素上。

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2018问答四十五:普洱茶存储中的回仓是怎么回事?

  普洱茶的回仓,我们也叫转仓。一般来说都是新茶生产出来以后,无论生茶或熟茶先拿去高温高湿的地方比如说广东、广西等存放个一年两年,然后再把这个茶运回昆明来。

  那么这个做法有什么好处呢?

 

  就是加速了普洱茶的陈化,但是呢又不至于会出现过浓的仓味。然后在昆明再存放两三年,那么普洱茶的香气也不错,茶也比较润,汤色看起来也比较红。

新手选购普洱茶有哪些误区?

新手选购普洱茶有哪些误区?

当下喜爱普洱茶的人越来越多,普洱茶也得到了很多人的认可。但是对于一个刚入门的普洱茶友来说,需要购买什么样的茶品,以及要购买什么价位的茶品?这确实是一个问题。今天,笔者将给有着同样困扰的茶友们给出几点意见和建议,希望能对家有所帮助。

事实上,大多数初学喝茶的人一般都有这个疑问,但没有绝对的答案,因为每个人的口味不同,消费能力和购买力也不同,很难给出定位和衡量,相信品牌的人可以适当地喝品牌茶,不相信品牌的人可以通过某些茶商来选择适合自己的茶叶,当然了,茶叶要适合,价位也要适合,要在自己能接受的范围以内。

喝茶不仅就只是喝茶那样简单,有时我们喝茶喝的是一种文化,喝的是一个品牌,一个商店的名声,所以当你选择一种特定的茶时,你应该相信那个品牌,相信茶商,不要盲目地觉得你被欺骗了,带着这种怀疑的心态,再好的茶都被你喝差了,无论你错过了多好的品味的普洱茶,首先心态要好,要做好下一次一定能买到好茶的准备。

入门新手喝的茶也取决于他喝的茶的水平和他能负担什么价位的茶叶,然后他才能说出买茶的有多贵,质量如何,有些人想喝好茶,但他们口袋里没有钱,但他们必须喝,所以即使花光钱也要买好茶,这些人就是属于视茶如命的人了,而有些人穷的只剩下钱了,但他们又觉得把钱花在茶上太浪费了,所以他们也不会买很贵的茶。所以,喝什么茶并不代表什么,只是能说明你对茶的爱好程度而已。

重点来了,作为新手应尽量避免贪便宜,或者是说去买那些比较差的茶,同时也不要一开始就喝最好的茶,因为这容易形成两种极端,很好或是很差,就会导致心理落差,别整得到最后连茶都不会品了。也许你会被带到“普洱茶难喝”的小巷。如果你喝的是最好的茶,将来你可能会喝很多茶。有一种挑拣和厌恶的心态。其实新手买茶应该遵守一个原则:少买,尽量跟老茶客蹭茶。好或不好,多听,多品,最好再决定买什么茶。

新手应该根据自己的能力来买茶,但最重要的是多喝茶(蹭茶),多看,多问,这样你就可以喝到质优价廉的好茶。高低价位搭配,20元-30元的买点,200-300元的也买带点,然后比较价位与质量,但也不要买过多,品茶的量即可。根据茶叶的实际情况,来判断什么样的茶适合自己,并寻找朋友进行比较,多多品尝。这样一来,你就可以少走弯路,少花不该花的钱,你品茶的水平也就提高了。

普洱茶集体涨价“红茶旋风”越刮越烈


  中国普洱茶网讯:今年,普洱茶遭遇强势资本介入,价格翻倍飙升,而持续两年的“红茶旋风”则越刮越烈,有席卷全国之势。据了解,由于劳动力成本上涨、农资、运输等系列生产成本上涨,今年的春茶价格普涨10%~20%。

  普洱茶集体涨价

  记者了解到,2008年市场低迷时曾经跌至10元以下一片(357克/片)的普洱茶已经销声匿迹,最便宜的小品牌、杂牌普洱茶也卖到几十元一片,两三百元一片的茶饼随处可见,上千元一片的高端产品也有不少。

  “气候因素及供求矛盾是造成今年云南春茶价格上涨的主要原因。此外,商家为争抢毛茶原料直接上山购茶,因而令原料(毛茶)价格从茶农处就已被人为抬高。加上商家购进毛茶进行加工的环节成本不断上涨,从而使成品茶的上市价持续攀高。”业内人士介绍,3月上市之初,云南的春茶原料价格已经大幅攀升,其中台茶原料较去年同期上涨10%-15%,古茶原料则普遍上涨了30%-50%。目前,更有的一些出名的山头普洱古树茶已经涨了300%。

  “红茶旋风”越刮越烈

  过去,春茶生产以绿茶为主。但是,近年来随着市场对红茶的追捧,导致红茶价格持续走高,趋利性使各地恢复、创制红茶的热潮不退,目前各地推出的红茶新品甚至已经弃用夏秋茶,而采用春茶为原料进行制作。来自广东茶叶行业协会的统计显示,今年,广东英德红茶价格上涨30%-40%。

  据了解,由于红茶热销使市场预期一致看好,尤其在可观的经济效益刺激下,全国各产茶区纷纷“绿改红”、“乌改红”,从而导致了红茶产量的快速上升。