绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶盛世兴茶，以古树为尊；山头林立，以易武为贵。
普洱茶，名山名寨虽然各逞风流，然而历史上从来没有以山头命名的古树红茶，更没有以高端易武山头命名的古树红茶。
雨林，也只有雨林，无论从宏观、中观还是微观，屡屡用被同行视之为疯狂的行为追求产品的极致。雨林当年就敢用古树单芽造就“缀玉”，今天，雨林再次以前所未有的极致，继续开创高端古树红茶的新纪元。
于是，刮风寨诞生了！
在健康变得太重要的当下，古茶树顺理成章地成为当代中国最受欢迎的奢侈品。用古树茶制作普洱茶者多，而用古树茶发酵红茶者少，盖因古树茶太过珍贵之故。然而，有一款红茶，却奢侈到全用刮风寨古树茶发酵。
这个世界太疯狂。
史上最奢侈的红茶，诞——生了！透红的绝世珍馐，极品的气香味韵，满足了高端古树红茶的所有条件，代表了好红茶的最高标准。
这是实力，也是雄心和抱负，更是一种挑战行业极限的“舍我其谁”和原创性的生发力。行业决不能一潭死水，需要看到光明和希望。
有的人，注定要载入史册，如秦皇汉武、唐宗宋祖；有些茶，也要注定载入史册，如“腾蛟起凤”、“刮风寨”……
没有比她更奢侈的红茶了，顶级中的顶级，征服所有不服。
雨林红【雨林名寨·刮风寨】
即将上市敬请期待
普洱是属于红茶还是绿茶呢？
前段时间小编的朋友问普洱茶是属于红茶还是绿茶呢？相信很多人都会有这样的疑问，因为对于宝贝儿来说是绿色的但是泡出来的茶就是红色的，这就说明平时喝普洱茶的人可能没有好好的去了解过普洱茶的一些知识，这样你在喝茶的时候就会忽略怎么样去喝，下面小编就来介绍一下关于普洱茶到底是红茶还是绿茶的一些知识。
普洱茶既不属于红茶也不属于绿茶，普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。
鲜叶经过杀青捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。
普洱茶品质别具一格，色泽润 ，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。
普洱茶有消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
另外经常喝普洱茶还能帮助抗衰老，茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
看了上面的解释现在你知道普洱茶是属于黑茶，而且它不属于红茶也不属于绿茶，那么你以后喝的时候就能够更加的了解它的一些作用和功效，这样喝起来也会让你觉得更加的有好处，你也可以根据你自己的身体情况去选择性的喝，这样对调理你的身体有好处。
马可波罗盒装红茶冲泡方法
干茶带肉桂辛香，外观介于FOP与TGFOP之间，含有较多芽叶，少量带有一点香料碎片。香气馥郁，但口感偏涩。茶汤红亮微泛橙黄，香甜的接骨木花味道中透着微酸的红色浆果气息，香甜顺滑。作为下午茶会很出彩。
马可波罗盒装红茶是这款来自法国的调味袋泡茶，惊艳了茶评组小伙伴。干茶那股草莓味棒棒糖的甜香，瞬间让人回忆起孩提时代一起手牵手分享糖果的甜美。冲泡后，明显的花果甜香、清晰但不重的奶甜香，鲜甜略浓到甜糯口感的转变，持续的回甘生津以及香甜的回味，这些足以温暖寒冷的冬日。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：马可波罗盒装红茶 茶叶品牌：MARIAGE FRERE 所属茶类：红茶，其他茶叶产区：国外茶叶生产时间：2017年茶叶参考价格：190元/500g茶叶包装：普通装保质期：36个月
喜欢泡马可波罗盒装红茶喝的茶友，您可以按如下马可波罗盒装红茶冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
马可波罗盒装红茶冲泡干茶介绍
标签标识清晰，棉质包装，茶包为可爱的小笼包型，有独立外包装。干茶色泽黑褐，茶条细碎，干茶有草莓味棒棒糖的甜香。
马可波罗盒装红茶冲泡叶底介绍
茶包袋完整，无破漏现象。叶底红匀明亮，茶叶呈碎片状。
马可波罗盒装红茶第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：60秒
马可波罗盒装红茶汤色红艳明亮，金圈稍浅；香气丰富高锐，先是扑鼻的肉桂辛香，继而有花果甜香，香进茶汤；茶汤较浓，富有刺激性，涩味显，化开快。
马可波罗盒装红茶第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：120秒
马可波罗盒装红茶汤色红亮，明亮度高，有金圈；香气丰富，花果甜香清扬；茶汤略浓，滋味鲜甜，入口时带有轻微果酸。涩味显，能快速化开。生津迅速且较明显，口腔清爽、带有甜香。
马可波罗盒装红茶第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：180秒
马可波罗盒装红茶汤色红偏橙，透亮；茶汤顺滑，口感甜柔清爽，香气淡，带有淡果甜香。
如果您觉的马可波罗盒装红茶冲泡方法对您有用，您可以分享给好友哟。
适宜冲泡红茶的水温
什么样的水温能散发红茶的色香味?台湾知名饮食作家叶怡兰研究红茶多年，其冲泡的秘诀在于“以高温冲出茶香”，即水煮开后直接泡茶，水入茶壶之际约为95℃，她认为这是最适合红茶的温度。
“比起白茶的花香缥缈、绿茶的清新爽亮，红茶彷佛多了几分日常生活的踏实安然感觉。”叶怡兰对美食细腻的笔触，写下许多美食佳作，散见各大报章杂志。
叶怡兰醉心于红茶多年，2002年开设食品杂货铺，以红茶的等级“PEKOE”来命名，显见她热爱红茶的程度。
叶怡兰说，小时候，家里常会泡乌龙茶，养成她“从小就很爱喝茶”的习惯，大学毕业在台北工作后，在清香斋拜师学习茶艺，与茶结下不解之缘，从此泡茶成为生活中很重要的事，开始深入追求茶的美味。
用挑剔的味蕾品尝各式茶类的叶怡兰说，“追求真正的美味，知识很重要。”早年她翻遍各式红茶书籍，“都要看国外资料”，心想“台湾无论是餐厅还是茶饮店，到处都是红茶，就是没有1 本由台湾人自己撰写的红茶的书。”
叶怡兰决定自己动笔，2005年出版台湾第1本撰写红茶的书《寻味・红茶》，同时开设“品味红茶”课程，吸引许多人慕名前来，学习叶怡兰独家泡茶本领。
泡茶时必须先温壶、温杯，再放入茶叶。叶怡兰说，红茶属全发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，冲泡秘诀在于，水煮开后直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95℃高温，这是最适合红茶的温度。
至于不发酵的绿茶，叶怡兰提醒，是最接近原始的茶叶，比较鲜嫩，泡绿茶不能用太热的水，温度约控制80度C左右。
其次，须掌握茶叶延展性，叶怡兰形容，“要让茶叶在茶壶里自由自在、旋转跳舞”，如果挤压茶叶，丹宁酸会造成苦涩味，茶壶要选择圆形的，避免使用滤心，才能让茶香在壶内发挥得淋漓尽致。
生活忙碌的上班族多半使用茶包，叶怡兰建议两个要诀，“一定要先放热水再放茶袋”，如果顺序错误，压力会让茶包出现苦涩味，还有“千万不能挤压茶包”。
叶怡兰还会细细品尝，茶在不同温度下绽放的层次，“真正的好茶会随着降温而不断地变化”，喝茶不宜喝太快，体验茶香释放的过程。
叶怡兰深爱红茶，原因是“属于红茶的生活情趣特别多”，红茶可以跟各种食物搭配，或添加牛奶成为奶茶，混搭蜂蜜、果酱，更添红茶的风情万种。
“锅煮奶茶”则是叶怡兰的独门料理，她建议大家掌握“火小、速度快”的原则，先烧水、水沸加入茶叶后，稍微看到红茶颜色释出，就赶快倒入牛奶，变热后马上关火，否则滚烫会煮出牛奶的腥味。
徜徉在红茶的国度里，谈到世界红茶，叶怡兰娓娓道来，“研究红茶像是窥看世界的窗口”，英国是发展红茶最彻底的国家;法国人喝茶展现料理般的创意;印度人则把香料丢进茶里，变成印度香料茶。台湾红茶会因种植地理环境不同，产出不同风味的茶，叶怡兰分享鱼池乡种植的阿萨姆红茶，茶叶带有玫瑰、薄荷香。
叶怡兰认为，台湾最经典就是发明珍珠奶茶和泡沫红茶，台湾杂揉各种文化，引进西方人的奶茶，再丢入传统粉圆，变成丰富的饮料。
满载美食的人生，从媒体业转战作家行列，叶怡兰说，“现在工作永远不会结束”，她工作虽忙，在紧张的生活中，仍坚持要泡好茶。
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