绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶这几年火起来的柑普茶，火得不是没有道理。
柑普，以柑果和普洱茶，以特殊的工艺融合，酝酿成一种别具风味的再加工茶，兼具柑皮和普洱的功效。市面上的柑普也有很多种类，挑选时怎么看呢？
1｜柑普的种类有哪些？
市面上除了柑普，还有往柑果里塞进红茶、白茶等等做成“柑红”、“柑白”的。但是加入普洱的还是主流。
柑普茶中的普洱差别不是很大，因此柑普的种类主要以柑皮来分的，柑皮按不同的成熟程度，主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。
柑胎：也叫柑仔。从小指头到拇指头大小的都有，颜色呈墨绿色，捏起啦硬而扎实。5-6月份的时候，会疏下一批柑胎保证其他柑子有足够的养分，一举两得。
小青柑：正宗的小青柑比乒乓球还要小，大过乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深绿色，小巧可爱，携带方便，口味也清新独特，因此大受欢迎。
青柑：小青柑再长一到两个月，就长成青柑了，这个时候柑皮还未完全成熟，皮还是绿的。
二红柑：一般采摘于10-11月，果实将熟未熟，表皮色泽黄多绿少。
大红柑：大红柑完全成熟了，表皮橙红，油多而饱满，皮也比较厚实，闻起来的味道是比较醇甜的。
陈皮普洱：柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮，而陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作，因此红柑是比较适合陈放的。
2｜不同的柑普各有哪些好？
●柑胎
柑胎非常的嫩，含有丰富的氨基酸，因此喝起来特别鲜甜，味道清淡爽口。
柑胎性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效。
●青柑
青柑表皮青而薄硬，油室比较细小，闻起来有点柠檬的清新气息，喝起来也带一点微酸味，跟普洱的甜醇非常协调。
青皮主要有疏肝破气、消积化滞之功效，胸闷、心情郁闷之时，喝喝青柑可以疏肝气，解郁气。
●红柑
红柑普皮红而厚，柑油丰富，口感上比较醇和，喝起来会更加柔。
红皮主要有理气健脾、燥湿化痰的功效，脾胃运化功能不好、湿气重的人，可以选择红柑，红柑不仅可以泡茶，在日常的烹调、煲汤中也可以放一些，对身体很好。
●陈皮普洱
柑普茶陈放三年以上才可以称之为陈皮普洱，色泽转褐，香气和滋味都会更为醇厚。
陈皮是我国著名的药食两用的中药材，民间有“百年陈皮胜黄金”的说法。《本草纲目》记载：辛能散，苦能泄其燥，温能和百病。除了泡茶，同样也可以放到方才中食用。
3｜柑普茶怎样冲泡？
●青柑、红柑
圆圆的柑普茶，不论是青柑还是红柑，整颗冲泡或者捏碎泡都可以，以下三种方法供参考。
1.捏碎泡
将柑普小心掰碎，将柑皮与茶叶放入壶中，洗茶一遍，冲泡注意快进快出，因为捏碎的茶浸出速度很快。
2.揭盖泡
揭开柑普的“盖子”，在柑普的底部用茶针戳一个洞，把水缓缓注入柑普，让茶从柑普底部慢慢渗出。
3.九孔泡
用茶针在柑普上均匀地戳九个孔，放入壶中，直接注水冲泡即可。
●柑胎
柑胎坚实质硬，比较难冲泡出味道，可以延长闷泡时间，大概泡2-3分钟。也可放入5-10颗到壶中煮，如果喜欢，加入一些普洱也能有很好的滋味。
●陈皮
泡茶亦可，煮茶亦可，煲粥、煲汤、做菜，只要喜欢的东西，都可以加进去，调和百味，温养宜人。
相比小青柑和柑普茶，正宗陈皮普洱怎么泡都好
上一期我们讲了小青柑、柑普和陈皮普洱的区别，这期简单分享一下它们的冲泡技巧。小青柑冲泡
非常简单，因为它果实小，每一粒皮和茶的比例正好，基本不用把壳破碎，直接冲泡
需要注意的是，一般小青柑在果实两头都留孔隙，这样做是为了让茶不发霉不变质。冲泡当中，可以把整粒放到盖碗或玻璃壶里。
喜欢口味清淡的朋友，直接用水冲泡就可以了。第一、二泡时间稍微略长一点，因为果壳还有茶叶需要舒展，浸出物会慢一些，闷泡时间略长一些，十几秒到20秒。
从第三泡开始，茶汁和柑的味道开始渐渐释出，这个时候冲泡时间可以略微缩短，也可以根据口感进行调整。要注意的是，小青柑滋味上容易泛酸，胃酸多的朋友可能喝的时候要注意调整口感，不要过量饮用。
柑普冲泡
因为果实比较成熟，芳香类物质非常好，但是也还没完全成熟，所以冲泡的时，果壳少一些，茶会多一些
如果果壳多了，可能容易有发涩和略微带酸，这是二红柑没有办法避免的一个口感上的缺陷。而且，如果用来煮饮，它的涩度会更加明显，所以不太适合。
陈皮普洱冲泡
如果买到的是正宗新会陈皮普洱，那么恭喜你，无论怎么样都是好喝的
因为正宗新会的大红柑陈放出来的陈皮，不但芳香类物质很高，更重要的是它的果壳非常的甜，不太会有发涩的味道或者发酸的底子。
3年以上的正宗陈皮普洱，饮用的时候如果用盖碗或者壶冲泡，可以根据个人口感调整。比如冬天容易嗓子发炎咳嗽，上呼吸道不舒服的朋友，果壳其实可以多投放一些。
▲放3年以上的，才叫陈皮普洱
有的时候泡到尾水，我甚至会把剩下的皮直接嚼了吞下去，其实都非常好吃，因为它非常的甜。
冲泡到最后的时候还可以煮饮。正宗陈皮普洱，开始就拿来煮饮，4到5克即可，如果正常冲泡的话是取7到8克，泡完后再煮都没有问题。直接煮着喝，可以煮个3-4道，如果冲泡后再煮的，那么煮一壶就差不多了，泡的时间不算很久的，也就煮两壶。
▲万燕：国家高级茶艺技师、高级评茶师
日常保健，特别是冬季，我推荐大家尽量喝陈皮普洱，因为对于身体的保健是明显优于小青柑和柑普的。
柑普茶只能做快销品吗？
最近普洱茶市场竟然开始刮起一股歪风：柑普茶只能做快销品。细问之下，原来是因为包装类似快销品，所以他就是快销品……简直无语。
柑普茶由陈皮以及熟茶组成，这两者都属于随着时间的增加在合适的仓储之下慢慢陈化，老陈皮以及老熟茶都有现成的例子放在那里，当两者结合在一起的时候，怎么就变成了快销品？
陈皮与熟茶的组合是1+1>2的结合，熟茶的醇厚与陈皮的甘甜组合出特别的口感。两种否符合越陈越香的东西组合在一起竟然被当做快销品，这完全不符合逻辑啊。
下面就跟大家好好分析一二：
首先是仓储环境，在干仓成为主流的今天，已经没有人把熟茶放入又湿又闷的仓库中了，而陈皮本身就是干仓存放，两种物品仓储条件一致，这也意味着在同样的仓储条件下两者都会慢慢转化。
其次是时间问题，虽然现在没有证据熟茶与陈皮的转化会同步，但就市面上所出现的柑普茶来说，有以下组合：老熟茶+新陈皮、新熟茶+老陈皮、老熟茶+老陈皮、新熟茶+新陈皮，这4类产品的口感虽然不同，但各有千秋。
换言之，就算转化的速度不一样，也会在以上4种产品的范畴之内，这样也没什么好担心的了。
最后再说现有的例子，理论最终也要服务现实，一切不等以推论来想当然。柑普茶产品出现在市场当中的时间很短，但柑普茶这类茶出现的时间不算晚，早些年广东江门地区的茶商就有用陈皮与熟茶一起冲泡，他们当中也有许多人用陈皮装入熟茶进行存放。
如今已经有10年以上的老柑普，这样的茶只要一拆封，满屋都是陈皮与熟茶的香气，品饮起来更是令人赞不绝口。柑普茶能不能放几十年我不知道，但10年肯定是有保障的，而且存放10年的柑普茶品质更优。
最后还有一个小问题，现在柑普茶分为2种：传统工艺与非传统工艺。传统工艺指生晒方式加工的柑普茶，如天弘的生晒小青柑。
非传统工艺则是低温烘干，高温提香得到的柑普茶。新工艺制作的柑普茶能否长时间保存还需要时间去验证，但传统工艺的柑普茶是可以通过存新茶喝老茶的方式进行投资以及品饮的。（本文来源：普洱世家，
柑普茶种类有哪些？柑普茶可以每天喝吗？
柑普茶可谓是近两年来的“网红”，其以娇小的形态、甘醇的口感和独特的养生功效而深受消费者的喜爱。下面小编为大家介绍柑普茶种类有哪些？柑普茶可以每天喝吗？
柑普茶种类有哪些
柑普茶中的普洱差别不是很大，因此柑普的种类主要以柑皮来分的，柑皮按不同的成熟程度，主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。
柑胎：也叫柑仔。从小指头到拇指头大小的都有，颜色呈墨绿色，捏起啦硬而扎实。5-6月份的时候，会疏下一批柑胎保证其他柑子有足够的养分，一举两得。
小青柑：正宗的小青柑比乒乓球还要小，大过乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深绿色，小巧可爱，携带方便，口味也清新独特，因此大受欢迎。
青柑：小青柑再长一到两个月，就长成青柑了，这个时候柑皮还未完全成熟，皮还是绿的。
二红柑：一般采摘于10-11月，果实将熟未熟，表皮色泽黄多绿少。
大红柑：大红柑完全成熟了，表皮橙红，油多而饱满，皮也比较厚实，闻起来的味道是比较醇甜的。
陈皮普洱：柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮，而陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作，因此红柑是比较适合陈放的。
柑普茶可以每天喝吗
当前，喝茶已经成为了一些人的日常生活习惯，甚至不喜欢喝白开水更偏爱柑普茶，几乎没有间断经常在喝。
柑普茶无论是熟普洱茶还是陈皮，对于人体来说都是有不错的功效，不过每天喝虽然可行，但是还得适量才行。
最好是间断性的饮用，秋冬季节早起一杯柑普茶可以暖胃，清宿便的作用，但是晚上喝茶失眠的人还是不要晚上饮用了。
柑普茶的功效与作用有哪些，竟然这么惊人！
占据普洱茶“半壁江山”的柑普茶
柑普茶的功效与作用有哪些？
柑普茶是什么茶？柑普茶的价格及泡法
云南普洱茶再加工产品柑普茶
