裕荣香有机白茶-茶礼仪网

自从我们提出一杯好茶的概念以来，追求极致的我们决定把我们藏在深闺多年的有机白茶拿出来与茶友们分享。

曾经我们做出口茶叶为主，长期受到国外视频工业思想逻辑的熏陶，培养出了一千五百多亩生态能够自我调控的有机茶园。有机茶园中不施化学复合肥料，不打任何农药，不用除草剂，一切依靠自然的调控和些许人工的干预，保证了茶园内环境的有机循环。

裕荣香2017全新出品的有机白茶系列已经问世了。第一批3000盒已经销售一空。现在正在紧锣密鼓地制作第二批包装。

【品名】

裕荣香有机白茶2017款

【原料】

福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶、白茶小菜茶

【采摘标准】

白毫银针（单芽）

白牡丹（一芽一二叶）

寿眉（一芽三四叶）

【产地】

福建福鼎坑里洋村三斗丘、大山里有机茶园

【制茶师】

蔡良绥，翁桂荣

本品最大的特点就是采用了一次性撕拉的拉链纸箱设计，极大地保护了这款产品独特而无可替代的特质。

侧身具有防伪的溯源二维码以及有机标签码，符合国家的各项规定。并且有原产地保护标识和GAP良好农业标识，表示我们的产品符合国家相应的标准。

另外每盒茶叶也附有一份检测报告可供各位参阅。至于检测报告要怎么看？

请移步：

【茶海沉钩】你怎么看茶——检测报告篇（有机茶检测）

但是附上的是第三方检测机构SGS的检测报告，和国标检测的报告有很大不同之处。

最后，我们配备的手提袋是特制的帆布袋。平时出门方便收纳一些物品，也可以多次使用，美观大方，有点MUJI的风格。

有用+10

赏

什么是白毫银针的毫香

　　白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。芽头上的毫毛，赋予了白茶特别的“毫香”。那么，什么是白毫银针的毫香呢？接下来，我们就一起来了解看看。

　　以福鼎大白茶和福鼎大毫茶两个品种为例，它们显著性状就是具有浓厚的茶毫。人们在加工白茶的时候，不炒不揉，使茶毫完整地保留下来，观之毫色银白，嗅之毫香显现，品之汤味鲜爽。

　　白毫银针的毫的作用

　　对于尚在枝头的鲜叶，茶毫具有保护和分泌功能，其基部有能产生芳香物质的腺细胞。同时它体内的游离氨基酸和粗纤维等组分含量显著高于茶身，这些组分中，谷氨酸本身具有微酸味，天冬氨酸、丝氨酸和丙氨酸有烘烤的柔和麦焦香，粗纤维微带木质味，它们混合起来的香型就成为了白茶毫香的一个重要来源。

　　为了保留白茶的毫香，加工时要特别注意烘干的火候：火候不够，就会色味过于单薄；火候过了，又会被火香掩过了毫香。

　　茶毫不仅是白茶提香、美颜的化妆品，还能提升茶汤的品质。

　　之前说过，茶毫中的氨基酸给白茶提供了丰富的混合香型，与此同时，氨基酸一族也能作为茶汤鲜甜味的来源。它们与的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等协同合作，冲泡后溶解于茶汤中，共同增加茶汤的香气和滋味。

　　在某些品种中，茶毫的重量甚至可以达到茶叶总重的10%，不但闻起来白毫的氨基酸含量高于茶身，又给白茶茶汤带来了独特的“毫味”，喝起来鲜爽十足。

　　如何通过茶毫辨别茶的品质好与差？

　　茶毫太多的茶，冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊，这常常会让大家误以为这样的茶叶不好。要如何辨别呢？一般来说，茶毫多的茶，前两、三泡会稍显浑浊，之后茶汤就会变清澈了。而茶质不好的茶，茶汤则会一直很浑浊。这样考察一下就可以区分开两者。

　　以上内容就介绍到这里，白毫银针的“毫”是一种有益的物质，有独特的作用。白毫银针药用价值高，有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，以及有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。

什么是白茶喝白茶有什么好处

你知道什么是白茶吗？可能大部分喝茶的人不太了解白茶的功效与作用，喝白茶有什么好处，简单地说，大多人认为安吉白茶就是白茶，其实不是，白茶是自然萎凋、微发酵、自然干燥制成的茶叶，即发酵类白茶，白茶最主要的特点是毫色银白，白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹等。喝白茶的好处在中国鲜为人知，很多人喝绿茶，却不知白茶，道不出喝白茶有什么好处，下面茶话健康小编图片讲解喝白茶有什么好处。

白茶的制作工艺及茶叶功效作用大揭秘

白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。

白茶的制作工艺及茶叶功效作用大揭秘

白茶制作工艺的基本工序

白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

白茶制作工艺流程：

1、采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

2、萎凋

采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

3、烘干

初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。

4、保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

白茶的简单功效与作用

1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。