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蒲润特级工夫红茶:泡的方便,喝的舒适

2020-01-04 访问量: 11 茶礼仪网

春雨可润万物,好茶能润喉咙。在这深秋微燥的季节里,一杯工夫红茶无疑是最佳的陪伴,蒲门2017年蒲润滇红工夫红茶就是不错的选择。

包装新颖,独具特色

蒲润工夫红茶,在包装上独具匠心、更具特色:

长方体牛皮纸盒包装,表面上看与众多茶品包装并没有什么特别的地方,但实际上包装盒采用了独立封口盖设计。

每次取茶,打开封口盖倒出适量茶即可,然后盖上封口盖,不仅避免了茶品受潮,同时也利于茶品的存放以及其它异味的沾染。

优质红茶,特级选料

蒲润,包装有所创新,产品制作却保持了传统工夫红茶的优秀品质:

产品甄选生长在滇红茶核心产区凤庆县境内海拔1700米左右生态茶园中的优质原料,采用传统滇红工夫红茶制作工艺精制而成。

条索紧结重实、锋毫显露,色泽乌黑油润,整体匀整,净度较佳,干茶香气浓郁。

茶汤红亮,香醇甘甜

取茶冲泡、品饮:出汤后,汤色红艳明亮,香气浓郁。

入口,口感鲜醇爽口,香气萦绕于整个口腔,甜感强烈,没有一点刺激性,品后十分舒服。

茶品可一直冲泡至六七泡,口感依旧稳定:柔和香高,醇厚鲜活,口腔及喉咙都很舒适;后面稍微加长时间进行闷泡,入口香甜,香气更加浓烈。

品饮结束后,叶底肥嫩有芽,褐红鲜活。

冲泡便捷,随时随地

相比较于普洱茶等其它紧压茶类,红茶还有一个最大的优点就是:突破时间、空间、器具的限制,冲泡便捷:

一个公道杯或是自己喜欢的杯子都可以直接冲泡,冲泡后的茶汤一样红艳漂亮,香气浓郁、滋味甘醇。

产品信息

品名:蒲润·滇红工夫红茶

等级:特级

工艺:滇红工夫红茶

年份:2017年

规格:420克/盒

市场参考价:150元/盒

品牌介绍

云南凤庆蒲门茶业有限公司,创立于2010年,是一家集基地种植、科研生产和产品销售于一体的创新型茶企。

经过多年的发展,目前一共拥有5条现代标准化茶叶生产线以及大规模的有机茶园,加上一流的加工设备、科学完善的管理、严格的品质要求,保证了产品的优良与稳定。公司通过农业合作社和“公司+基地”等模式对古茶树资源进行了整合,实现了古树茶树龄的真实性。

蒲门茶业以“良心制茶,树百年蒲门”为理念,以“强茶兴农,兴企强国”历史使命,从原料到产品的层层把关,积极提升核心竞争力,打造了多款具有时代特色、天然有机的滇红茶、普洱茶、滇绿茶等优质茶品,得到了国内外市场的一致好评。

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红茶怎么喝最有益

红茶怎么喝最有益

在世界茶叶总产量中,红茶所占份额最大,约占总产量的75%。红茶的功效很多,绿色保健价值非常高,越来越受世人的青睐。但是红茶怎么喝最有益,很多人都不清楚。

红茶怎么喝最有益?世界各国以饮红茶的占多数,饮法也各有不同,这与红茶的品质特点有关。以使用的茶具来分,可分为杯饮法和壶饮法。一般,各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用壶泡法。 以茶汤中是否添加其他调味品来分,又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。我国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”。现将红茶饮法介绍如下。

⑴置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

⑵量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

⑶烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

⑷闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

⑸品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

通过以上的介绍,我们从们从茶的泡法,及泡茶的爱好及方便性,对红茶怎么买怎么喝最有益也得到了解。

瘦腿花茶-采制小种红茶的方法

茶叶小包装袋子 瘦腿花茶-采制小种红茶的方法



采制小种红茶的方法采瘦腿花茶制小种红茶的方法!在小种红茶盛期,福建省的福安坦详,闽侯东北峰政和,屏南,古田,建阳等地仿效正山小种的制法制茶,但产品品质较差,另外将工夫红茶中粗老叶熏烟加工,品质更差,此工种统称为人工小种.

正山小种红茶,香气高,微带松柏香味,茶汤呈深黄色,滋味浓而爽口,活泼且醇,似桂元汤味。



鲜叶采摘标准一般采开面3~4叶,无毫芽,采摘时间较迟,一般在5月上,中旬开采,鲜叶经萎凋,揉捻,发酵,过红锅,烟干,复火制成红茶.

萎凋

室内加温萎凋和日光萎凋两种,主要产区福建省崇安县星村一带,在4~5月同阴云多雨,因此以室内加温萎凋为主,日光萎凋为辅.

室内加温萎凋(焙青)

焙青有专用的焙青间,焙青间为上,下两层的楼房,上层为楼架设木横档上铺竹席,离木横档下面30cm左右处,高有吊架,架上安置水筛,以摊叶烟烘之用.

萎凋时将鲜叶铺要木横档的青席上,摊叶厚度3cm左右.加温的方法;在楼下地面上每隔1~1.5米,烧一堆柏紫,加温时焙青间窗门关闭,保持室内温度在28~30度如果萎凋和烟烘作业同时进行,则要注意提高松紫燃烧发烟浓度,每隔15~30分钟翻拌一次,直到萎凋达到适度为止,大约1.5~2小时.

焙青间由于烟雾弥漫,影响人体健康,同时操作不方便,现改用萎凋槽,加热炉灶燃烧松紫,用鼓风机将炉内带有烟好点的茶叶粒的热空气直接鼓过槽内,进行萎凋.有的利用坑道加温萎凋,即在焙青间室外附地势较代外,建一简易炉灶,燃烧松紫,利用自然通风,通过坑道把热空气和烟输送到室内,这样室外一外烧火,室内多苗烟,楼下黄烟烘干,烘干楼上加温萎凋,其优点是调和向单,节省劳力,操作方便,生产安全.但缺点是发烟浓度以及传统的熏烟方法,有待于进一步改进.

日光萎凋

要茶厂附近向场外搭起高2.5米,宽4米的晒青架,架上面用厚竹片编成水平的顶栅,普洱茶仓味上铺竹席摊叶,摊叶厚度2.5~3厘米,萎凋过程中翻拌1~2次,使萎凋均匀.萎闻过则喜时间长短经日光强弱灵活掌握,日光强20~40分钟即可,日光较弱需1~2小时.

当鲜叶老嫩不一,日光较强的情况下,很难萎凋均匀,为达到均匀一致的同时,在萎凋的一段间后,将叶子将入室内进行晾青,然后再在室内摊开萎凋一段时间,当鲜叶失去原有色泽,叶脉光透明状态,叶梗萎软则完成萎凋过程.

揉捻及发酵

一般采用揉捻机,揉捻9哪的玫瑰花茶好0分钟左右,分二次进行,中间进行解快筛分一次,揉采叶溢出,叶卷成条即可.

将揉捻叶装在箩筐中稍加后紧,盖上用湿水渡过的温布,以保持发酵叶会水量,提高叶温.好气温低时,把箩筐搬到加温萎凋的青楼上提高叶温,促进酶解活化.一般经4~5小时,没有青臭味,发出芬

的滋味,80%以上发酵叶量红褐色即可过红褐.

过红褐入复揉

过红褐是小种红茶制造过程中的特殊外现,是提高小种红茶香味的重要技术措施.它的作用是利用迅速破坏酶的活性,适时地停止发酵,保留较多的可活性多酚

类化合物至受氧化,使茶场鲜浓而甜醇叶底红亮,发揉累,提高香味.

当锅温高至200度左右时,(锅发红),投入发酵叶2~3斤,迅速翻炒2~3分钟(不超过5分钟)叶子受热变软即可出锅.

叶子出锅后趁热揉8~10分钟,揉出茶汁,条索整洁,即可进行解决,及时烘焙.

过红锅如果温度低,投叶量多,有促进发酵程度工序要偏轻,有80%叶轻色即可出锅.

烟烘和复焙

烟熏干燥是小种红茶制法的特点,是形成高带松柏烟香和桂元汤色滋味的吕质风味的过程。

将复揉叶分别将水筛上,每筛4~5斤,叶层厚5厘米摊好后将水筛放置在吊架上,下烧温熏烟进行干燥,开始火要小,烟在浓,以提高熏烟质量.熏干过程中不用翻叶摊晾,经8~12小时,茶叶手搅成直销黑茶粉末即可。

干燥后用1~4号筛进行分筛,划分出1~4号茶,并簸去黄片茶末,拣去茶梗.老叶片,使外片不整齐美观。

把拣好的各号,5别进行大堆复火.楼下烧松紫加热,但火温不宜过高,进行低温慢烘.烘毛茶叶火味足,香复,含水量不超过8%,即不烘摊晾收藏。



湖南红茶的分类介绍

湖南红茶,湖南红茶有哪些分类呢?看看以下的介绍吧!

湖南红茶:

颗粒紧结,色泽黑润,香高持久,滋味醇厚,汤色红艳明亮,占全省茶叶年出口总量77%以上。分功夫红茶、红碎茶、O.P红茶三大类。

·乌龙茶乌龙茶的品质特微有似红茶醇甜,又有绿茶之清香。采制工艺有独到之处,泡饮方法及为讲究,外形条索壮实转曲,色泽乌润有光。内质香气馥郁芳香,汤色清澈金黄,滋味浓醇鲜爽。叶底绿叶红镶边,品饮时甘香适口,饮韵不绝,品饮艺术可以说是古风获存。

·普洱茶普洱茶是我省出口商品之一,采用国内先进技术精细加工。其品质特点,汤色红浓明亮,香气独特陈芳,滋味醇厚回甜,具有解渴提神,帮助消化,降胆固醇,减肥美容的功能。

·高香茶选用品质适宜的红绿茶为原料,经高温复制而成,使其具有独特风格。品饮生津止渴,提神。

·普洱菊花茶选用优质普洱茶与杭州菊花窨制而成,除具有普洱茶之特点外,还有清凉明目的作用。

湖南,位于我国第二大淡水湖-"洞庭湖"的南面,故称湖南,属亚热带气候,无霜期长,年平均气温在16.7摄氏度至17.9摄氏度之间,南北温差极小,降雨量丰富适宜茶树生长,是中国重点产茶省之一,产茶量居全国第二位,素有"茶乡"之称。全省有九十多个县(市)种植茶树年产茶八万多吨。

据史册《汉志》记载以及长沙马王堆汉墓出土的文物表明,湖南的产茶史可追溯到两千多年前的西汉初期,是我国人工栽培茶树最早的省份之一,唐代湖南每年的贡茶就有十二万五千公斤。到十九世纪,湖南的茶树栽培面积已上百万亩,现有茶园面积一百八十万亩。