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2017年古韵流香【红拂】古树红茶,全新亮相!

2020-01-05 访问量: 11 茶礼仪网

2017年

红拂古树红茶

新装亮相

『红拂』古树红茶

古树红茶精选优质古树茶箐为原料,

采用独特制作工艺,

还原古树茶的纯净自然之味。

其香气沉稳,滋味醇厚,

生津回甘,香甜温润,

韵味悠长。

缘起

自2015年,红拂古树红茶面世以来,它就一直受到广大茶友粉丝的欢迎,成为古韵流香一款经典的古树红茶产品。

2017年,我们延续古韵流香一直以来对古树茶的理解和态度,继续严选古树茶优质原料,以独有工艺制作,同时对产品外包装进行了相应的调整,更能满足茶友们对于古树红茶礼品的需求。

本味之选

以纯正古树茶原料制作古树红茶,是保持古树茶的天然本味,还是以工艺技术刻意营造?这是一个选择。

出于对古树茶本味本韵的珍重,我们以独有的制作工艺精心制作“红拂”古树红茶,使之既有红茶之香甜醇厚,又能产生生津回甘之感,还能体会到古树茶的悠长韵味。

精选优质古茶树茶箐原料,

独有制作工艺,还原古树茶自然之味。

香气沉稳、生津回甘、

香甜温润,韵味悠长,品质卓越。

匠心礼盒

2017红拂古树红茶沿用独立包装形式,6克/袋,一袋一泡,方便饮用。

同时,我们根据茶友需要,对原包装盒进行了升级,使之成为古韵流香一款适应性更强的礼品。

红拂古树红茶礼盒,外观简约大气

内装三盒,12袋/盒,6克/袋,

共计36袋,净含量216克。

全新上市接受预定

有用+10
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红茶也不能经常喝的哦

大家现在都知道红茶的好处,可是天底下的事物都有其两面性的,红茶不光有它光鲜的好处,红茶也有比较明显副作用,所以任何东西都不能过度的去偏爱,过度偏爱可能会得不偿失。下面我给大家介绍下红茶有哪些副作用

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红茶阻碍人体对铁的吸收,红茶的茶叶中含有鞣酸,大约含量在5%左右,当我们大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就比较活跃,我们人体对铁的吸收就会带来影响,具体可表现为缺铁性贫血。浓红茶稀释胃液,不能正常消化,一个人每天分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对每天所摄取的食物合理消化。当我们大量饮用浓红茶后,就会稀释胃液,使胃液不能正常工作消化食物,从而表现出消化不良、腹胀、腹痛等症状,严重的可能还会引起十二指肠溃疡。

浓红茶致使血压升高和心力衰竭,浓红茶中的咖啡因,能使人体心跳加快,血压升高。同时,茶液大量进入血管后,会加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适,加重心力衰竭的程度。喝浓红茶易产生便秘症,红茶叶中的鞣酸不但与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合,生成一种不易消化吸收的物质—鞣酸蛋白,会导致便秘。

任何事物都会物极必反,喝浓浓的红茶副作用也是非常的多的,阅读了上面的知识,大家是不是对于红茶有很大的视觉冲击呢,其实仔细想来,这些也是可以接受的,不去过量饮用,就可以保证红茶的养生效果了。任何事物都要求一个度,过了这个度,对养生起到的作用就是反作用。

你和红茶有个“误会”

最近都在更新红茶的相关知识,红茶的好处有很多。

比如说养胃、促近食欲、改善衰老、可利尿、消除水肿等等好处。

这都是一些比较简单的,大部分茶友都知道。

今天我想给大家说点不一样的,那就是大家对红茶存在的“误会”!

水温

不知道从什么时候起,总有人说泡红茶的水温一定要很高,泡茶都是要用高温的水。其实是不对的。

每一种品质的茶所需要的温度是不一样的。一般点的红茶的确需要100摄氏度左右的水进行冲泡,因为只有这样才能最大限度的把茶的精华释放出来。

而优质的红茶只需要用85摄氏度左右的水进行冲泡就可以了,水温太高是很容易把茶叶烫坏,破坏红茶的口感的。

汤色

红茶并不是市面上有的人说的,红茶茶汤越红,说明红茶越好,其实这是错误的。

因为茶汤的颜色是茶中的茶色素造成的,茶色素中有茶黄素、茶红素、还有茶褐色素,茶叶总是由绿色经过加工就会形成多种茶色素,就会使茶汤变成不同颜色。

茶红素是茶汤变红的主要原因,掌握红茶茶汤颜色的是茶红素、茶黄素以及茶褐素的比例问题,茶汤越红那就说明茶红素越多。

能影响红茶汤色的有三种物质,我们单凭一种物质就判断红茶好坏怎么说都是很片面的。要想知道红茶的好坏,再看茶汤是否红以外还要看亮度,看看有没有在茶汤边缘上出现一圈“金边”。

红茶茶梗

很多茶友在喝红茶时,最会把茶梗细细挑出来,觉得茶梗太老哪有嫩芽好,会影响红茶口感。

其实这是一个很大的误区,茶梗和茶叶连在一起,它传导营养物质给茶叶,所以它本身就有很多营养物质。

它在茶叶中只要比例适合,泡出来的红茶口感会更加香甜。所以说没必要把它全部挑出来。这样是错误的。

红茶一定上火

喝红茶上火很多人都知道,不过这还要看个人体质。每种食物都具“四性”:热、温、寒、凉。

大部分人看到应该都会觉得茶应该是热性吧!其实茶是属于温性的,它没有那么“热”。

只是有的人体质就是燥热的那肯定会上火,那就不太适合喝红茶,可以考虑喝喝绿茶,如果体寒的话那就很适合喝红茶调理,不仅能喝红茶还应该多喝。

红茶一些常识大家都有着或多或少的了解,不清楚的主要就是这些你与红茶的“误会”。

适宜冲泡红茶的水温

什么样的水温能散发红茶的色香味?台湾知名饮食作家叶怡兰研究红茶多年,其冲泡的秘诀在于“以高温冲出茶香”,即水煮开后直接泡茶,水入茶壶之际约为95℃,她认为这是最适合红茶的温度。

“比起白茶的花香缥缈、绿茶的清新爽亮,红茶彷佛多了几分日常生活的踏实安然感觉。”叶怡兰对美食细腻的笔触,写下许多美食佳作,散见各大报章杂志。

叶怡兰醉心于红茶多年,2002年开设食品杂货铺,以红茶的等级“PEKOE”来命名,显见她热爱红茶的程度。

叶怡兰说,小时候,家里常会泡乌龙茶,养成她“从小就很爱喝茶”的习惯,大学毕业在台北工作后,在清香斋拜师学习茶艺,与茶结下不解之缘,从此泡茶成为生活中很重要的事,开始深入追求茶的美味。

用挑剔的味蕾品尝各式茶类的叶怡兰说,“追求真正的美味,知识很重要。”早年她翻遍各式红茶书籍,“都要看国外资料”,心想“台湾无论是餐厅还是茶饮店,到处都是红茶,就是没有1 本由台湾人自己撰写的红茶的书。”

叶怡兰决定自己动笔,2005年出版台湾第1本撰写红茶的书《寻味・红茶》,同时开设“品味红茶”课程,吸引许多人慕名前来,学习叶怡兰独家泡茶本领。

泡茶时必须先温壶、温杯,再放入茶叶。叶怡兰说,红茶属全发酵茶,适合以较高的温度冲出茶香,冲泡秘诀在于,水煮开后直接用以冲茶,水入茶壶之际约是95℃高温,这是最适合红茶的温度。

至于不发酵的绿茶,叶怡兰提醒,是最接近原始的茶叶,比较鲜嫩,泡绿茶不能用太热的水,温度约控制80度C左右。

其次,须掌握茶叶延展性,叶怡兰形容,“要让茶叶在茶壶里自由自在、旋转跳舞”,如果挤压茶叶,丹宁酸会造成苦涩味,茶壶要选择圆形的,避免使用滤心,才能让茶香在壶内发挥得淋漓尽致。

生活忙碌的上班族多半使用茶包,叶怡兰建议两个要诀,“一定要先放热水再放茶袋”,如果顺序错误,压力会让茶包出现苦涩味,还有“千万不能挤压茶包”。

叶怡兰还会细细品尝,茶在不同温度下绽放的层次,“真正的好茶会随着降温而不断地变化”,喝茶不宜喝太快,体验茶香释放的过程。

叶怡兰深爱红茶,原因是“属于红茶的生活情趣特别多”,红茶可以跟各种食物搭配,或添加牛奶成为奶茶,混搭蜂蜜、果酱,更添红茶的风情万种。

“锅煮奶茶”则是叶怡兰的独门料理,她建议大家掌握“火小、速度快”的原则,先烧水、水沸加入茶叶后,稍微看到红茶颜色释出,就赶快倒入牛奶,变热后马上关火,否则滚烫会煮出牛奶的腥味。

徜徉在红茶的国度里,谈到世界红茶,叶怡兰娓娓道来,“研究红茶像是窥看世界的窗口”,英国是发展红茶最彻底的国家;法国人喝茶展现料理般的创意;印度人则把香料丢进茶里,变成印度香料茶。台湾红茶会因种植地理环境不同,产出不同风味的茶,叶怡兰分享鱼池乡种植的阿萨姆红茶,茶叶带有玫瑰、薄荷香。

叶怡兰认为,台湾最经典就是发明珍珠奶茶和泡沫红茶,台湾杂揉各种文化,引进西方人的奶茶,再丢入传统粉圆,变成丰富的饮料。

满载美食的人生,从媒体业转战作家行列,叶怡兰说,“现在工作永远不会结束”,她工作虽忙,在紧张的生活中,仍坚持要泡好茶。