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品名：银毫沱茶
品牌：中吉号
年份：2017年
工艺：生茶
规格：250克/沱
中吉号银毫沱茶，基本以嫩芽为原料压制成沱，茶沱相对紧实，但茶芽保存较为完整，整个沱面呈银白色，银芽俊秀清晰。
产品赏析
包装
干茶
茶汤
叶底
银毫沱茶
普洱茶沱茶的种类介绍
茶是在我国民间的一种健康饮品，近几年普洱茶被大众所熟知，因为普洱茶的普及，一些普洱茶种类也开始被人们所追捧，比如紧茶、散茶、沱茶、生茶、熟茶等，今天我们就来详细介绍好的普洱茶沱茶。
普洱沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。
历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味。
其次，在普洱茶的几大形态中(砖、沱、饼、散)，沱茶属其中最畅销海外市场者，历来都颇受国外消费者的欢迎和认可。究其原因，除外形较另类外，主要还是与普洱茶的功效密不可分。
其实我们生活中还是很多地方可以看到普洱沱茶的，只是我们没有留心去注意，在很多茶店当中经常摆在中间的，不管是什么茶种，只要对我们身体有帮助的都是好的茶种，我们要好好品尝。
2012年下关沱茶销台六号沱茶生茶100克试用报告
品名：2012年下关销台六号沱茶
品牌：下关沱茶
分类：普洱茶-生茶
形状：沱茶
生产日期：2012年8月22日
净重：100g
原料：云南大叶种晒青茶
产地：云南大理
厂商：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
评测信息：
时间：2019年9月30日
地点：东莞
气温：室外30°，室内29°，湿度43%
茶具：盖碗、玻璃公道杯、玻璃杯
茶样：9g
水温：95-100℃
用水：农夫山泉（矿泉水）
品牌介绍：
云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。
产品展示：
今天的主角------2012年下关销台六号沱茶
外包装
茶叶
这款茶的包装设计比较新颖，采用六角硬盒包装,每个面记载的东西都不同。有茶品的LOGO，饮用方法茶叶原料生产厂家和生产日期，还有QS认证盒代理商等等。打开包装棉纸我们可以看到一个圆滚滚茶坨，茶身周正正圆，条索规整白毫清晰，有芽有梗。闻起来茶香浓郁，清爽自然，独有的下关香气扑面而来。
下面开始冲泡：
本次冲泡采用160ml仿汝窑盖碗，投茶量9克。茶叶已经干醒1星期左右。
第一到四泡汤色如下：
1
2
3
4
从右至左分别是1---4泡对比
洗茶一道，快进快出，湿醒2分钟。第一泡7秒出汤，汤色金黄，入口微苦，回甘生津明显。杯底香气久久不散。第三至四泡，10秒左右出汤，汤色稳定，烟香气处于高昂状态。苦涩渐淡回甘生津明显，口感饱满，嗓子一直处于香甜的感觉。
第五至八泡：
5
6
7
8
第一到八泡汤色对比
第六至八泡，15秒出汤，汤色渐淡，香气减弱，但是口感越来越顺滑，苦涩感全无，甜度有所提升。因为是一个人喝，后面喝不下了，所以就到第八泡。查看叶底，叶底青黄色。较完整（沱茶茶叶完整度不能跟饼茶比）再有就是看个人
翘茶本领，我本人翘茶比较粗枝大叶所以技术不好，请大家不要见怪。叶片规则度很好，叶底不是很肥厚相较饱满度差点。
总的来说这款销台八号还是很不错的一款口粮茶，相比绿盒飞台甲茶气比较重，苦涩味较重。但是回甘非常不错，而且苦味化的较快。3泡以后汤汁顺滑不挂嗓子，7泡之前汤色一直稳定金黄，当然这跟每个人的口味和冲泡时间有关系。大体上作为一款口粮茶相对于35元的售价非常划算，是一款值得大家囤积的口粮。
（作者/本色；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2457/
试饮2012年下关沱茶250克生态老树沱
蜜蜂采花哎，花清香。蝴蝶飞来，茶花鲜，我是大理小金花，大理就是我的家，我的家乡蝶泉清，还有三塔来倒映，我的家乡洱海蓝，金棱岛边飘渔船，下关风，上关花，下关风吹上关花，苍山雪，洱海月，苍山雪映洱海月。
得茶。2012年下关沱茶生态老树沱250克。以前在其它地方喝存了近十年的下关沱茶，感到非常猛烈，烟味很强，但很有层次，好喝。
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百年沱茶，源远流长，岁月的积淀，丰碑的铸就，沱茶走天下，靠的正是品牌源源不断的生命力。
大理地处北高原仓，下关风一年四季不断，下关清新干燥的气候，为茶叶仓储提供了有利的环境优势，苍山积雪和十八溪水则提供了优质的制茶水源。
下关不产茶，下关沱茶的原料来自全省各地，沱茶的工艺分为制胚、称茶、蒸茶、袋揉、压制、定型脱袋、干燥和包装等工序，其中拼配、蒸压、干燥等工序最特色。
沱茶的拼配，除了不同产区原料的配比之外，还有原料级别的配比，沱茶采用头盖、二盖、底茶，三层不同比例原料构成。根据原料的年份、产地、等级等不同维度，结合外形、香气、滋味、汤色、叶底五个维度考量进行调和拼配，形成一个色香味形俱佳的茶。
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2012年下关沱茶生态老树，简介里写到，“此茶外形上与种植茶最大的区别是每一芽茶有鱼叶数片，加工后为金黄色，另外芽叶都不带白毫”。
茶沱有金黄色的芽叶密布，看起来更像熟沱，条索紧实，油润有光泽，闻干茶有淡淡的烟味和蜜香。
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取茶八克，温杯烫盏，润茶一道，适时出汤，润茶时有浓重的烟香、蜜香、淡淡的梅子香。
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一汤，汤色金黄，入口烟香重，苦重，无涩，汤体微有粘稠感，苦化的慢一点，微回甘，缓缓微微生津，挂杯重烟香混合蜜香，微梅子香。
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二汤，汤色深金黄，入口烟香重，苦味浓，刺激性强，汤体有厚重感，舌面有一层微涩，不是特别强烈，苦化的慢一点，回甘生津缓缓、微弱，但较一汤明显些，挂杯烟香混合蜜香，微梅子香。
三汤，汤色深金黄，入口烟香混合蜜香，汤体粘稠感强了些，苦味依然强烈，甜润感开始显现，汤体有饱满感，烟香、蜜香、还有甜润感，下关沱味特点明显。
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四汤，烟香、蜜香、苦味与甜润感同时显现，苦淡了些，甜润感于舌尖、两颊饱满，无涩，汤感有通透感，有水路开阔感。
五汤，苦淡，无涩，舌尖与两颊甜润感饱满，烟香感持续时间长，刺激性强，回甘生津感有，但微弱，不强烈。
六汤，茶汤入口有开阔感，舌尖与两颊甜润感饱满、突出，回甘生津感有，但微弱，不强烈，苦味淡了很多，无涩，烟香淡了些，蜜香浓郁，蜜香盖过了烟香。
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七汤，微苦，汤感于舌尖、两颊甜润，回甘生津感有，微弱，不强烈，汤体入口有开阔感，微有醇净感。
八汤，微苦，无涩，舌尖、两颊甜润、饱满，口中有清甜感，烟香淡淡，蜜香浓郁。
九汤，微苦已弱至不显，无涩，汤体入口有清甜感，舌尖、两颊，甜润感留存。
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十汤，焖泡，无苦无涩，蜜香浓郁，清甜。
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闻叶底蜜香浓郁，看叶底墨绿舒展，有一定量的叶、芽、梗，触手叶片有硬朗感。
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2012年下关沱茶，汤色金黄透亮，烟香重，蜜香浓郁，混合微梅子香，苦感重，刺激性强，三汤后，甜润感显现，舌尖与两颊甜润感饱满、突出，回甘生津有感受，但微弱，不强烈，汤体口感四汤后有水路开阔感，尾水清甜。
（作者/泥泥；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2027/
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别