文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>悠悠太姥山,浓浓白茶情

悠悠太姥山,浓浓白茶情

2020-01-06 访问量: 11 茶礼仪网

有人说,出产好茶的地方,大抵都是相似的

山明水秀,清幽如画,妙不可言

但每一次邂逅好茶时,那入口的感觉

或馥郁芬芳或清新淡雅

或醇和甘甜或绵柔滑糯

又分明地在告诉你:它是不同的

每一杯好茶,都有自己独特的美

而这每一份美,都有源可溯

白云深处有茶香,

这茶香,不在口齿,在心间。

太姥梦萦今始游,果然仙境胜瀛洲

福建白茶传统产区,以产地别,主要集中于福鼎、政和、松溪、建阳四地。

陆羽《茶经》载:“永嘉县东三百里有白茶山”。据考证,此“东”为“南”之误,“南三百里”就是今天的福建省福鼎市太姥山。

太姥(mǔ)山位于福建省东北部,在福鼎市正南距市区四十五公里,约在东经120度与北纬27度的附近,主峰海拔917.3米。

作为国家5A级景区、国家级风景名胜区、世界地质公园和国家自然遗产,太姥山雄峙于东海之滨,山海相依,傲岸秀拔,以“山海大观”称奇,仙境胜似瀛洲。

它北望浙江雁荡、西眺福建武夷,三者成鼎足之势,闽人称武夷、太姥为双绝,浙人视雁荡、太姥为昆仲,构成闽越三大名山。

当站在山上,登临绝顶,极目东海,峰从海中出,水在天际流,山海入梦来,美景一望收。传说东海诸仙常年聚会于此,故又有“海上仙都”的美誉。

品一盏香茗,听一段故事,福鼎与白茶的不解缘

大自然赋予茶山的环境是美丽的。福鼎白茶正是在这依山傍海的优美风光的滋养培育之下自由生长的。

在福鼎,民间流传着一个关于白茶起源的传说。

相传尧时老母种蓝(蓝草,其汁色蓝,榨之以染布帛)于山中,她生平乐善好施,深得民心。后发现白茶,将其引汤入药作为清热解毒、治疗麻疹的特效药材,救活很多小孩,白茶也因此成为古人们最早发现的具有药用价值的茶类。

人们感念蓝姑,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。后汉武帝命东方朔校天下名山,改"母"为"姥"。

历史上,福鼎白茶起于远古,闻于唐宋,兴于明清,盛于当今,芽毫胜雪,功同犀角。

福鼎白茶作为中国白茶的典型代表,是中国世博十大名茶之一。它具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,有治病之功效。

茶以山名,山以茶显,自古名山出好茶

茶以山名,山以茶显,自古名山出好茶。这名茶,先是品种的优质,这品种的优质又与特定的地理和气候有关。

阳光、云雾、雨水、土壤、山形地势、优良生态……出产上等好茶的所需各种条件,毫无悬念的集中于福鼎。

福鼎海拔在500米以上的大片山区,是茶树良种得天独厚之生长区域;大自然又赐予福鼎大白茶、福鼎大毫茶两个国家级茶树良种。

特定的人文、地理、生态、物候环境的相互烘托,与精湛的制茶技艺浑然一体,造就了福鼎白茶。

值得一提的还有这里的荒野茶。

没人管理,没有施肥,没有打农药,完全任其自然生长,因此这些荒野茶香气很足,野味足,而这种茶树的芽叶的品质无疑是制茶师最喜爱的材料。

福鼎白茶,华丽绽放

茶自山中来,得茶心欣喜,赞其如玉璞,白茶当无愧。作为白茶的发源地,福鼎承载了太多的白茶文化。

而如何将白茶文化和太姥山得天独厚的旅游资源结合,让其华丽绽放,成为一个崭新课题。

2017年5月3日,祥源控股集团与福建福鼎市政府签订关于构建全域旅游目的地战略合作协议。

双方力争用5年时间将太姥山风景名胜区打造成为“国际知名、国内一流的山海度假旅游目的地”,将福鼎市打造成为集生态观光、白茶文化、滨海度假、户外运动等多功能于一体的全域旅游目的地和文化旅游创新发展标杆城市。

一方水土育一方茶。在我国,几乎每个茶产区,都与其当地的人文历史,山川名胜相联系;每种茶都有属于它自己的故事。

无论到访哪一个茶区,当地人一定会兴趣盎然,绘声绘色地给你讲述当地茶的传奇,历史,和奇妙故事。正是这种近乎迷恋、难以割舍的人文情怀,这种因产地和制作工艺的微妙不同,成就了祥源茶孜孜不倦追求的“小产区”茶品牌成长。

或许,只有当你真正走进这里,你才能真正领略茶山的美丽和感受茶山人的胸襟,才能真正感受福鼎白茶历经时光雕琢之后的惊艳蜕变。

有用+10
分享

白茶是凉性的吗?

  白茶是凉性的吗?茶分很多种,有凉性茶,温性的茶,不同属性的茶,它的宜忌人群也是不同的,所以在喝茶的时候,大家可要区分仔细了,有些人的体质是不适宜喝凉性茶的。那么究竟白茶是凉性的吗?下面就和小编一起看看白茶是凉性的吗。

  我们知道茶叶具有很不错的防暑降温的功效,那么白茶是凉性的吗?白茶性偏凉,白茶所含的丰富氨基酸具有较高的药用价值,陈年白茶还可以用作患麻疹的幼儿的退烧药。如此看来,白茶的保健药用功效都是很不错的。

白茶是凉性的吗

  白茶是一种凉性茶,所以特别适合在炎热的夏季喝,在在酷暑难耐的夏季,冷饮那些“降暑神器”虽然效果不错,但是相对于白茶这种保健茶,可就不在一个档次了,冷饮虽好,对于胃部的刺激却是很大的,而白茶泡出来的保健茶,可谓是“高端大气上档次”,它不仅有着淡淡的茶香,对于降温消暑的效果也是不错的。不过对于白茶这种凉性茶,在喝的时候,也要注意自己的体质是否适合饮用!

  通过小编上文的介绍,我们得知白茶是凉性的。夏天饮用些白茶不仅可以达到消暑降温的效果,而且对于人体有许多益处,相对于那些冰饮之类的要好多了哟!

晚上喝白茶好吗

  白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。那么晚上喝白茶好吗?

  晚上喝白茶好吗

 

  1、晚上七点半喝白茶调节免疫系统

 

  有人说晚上最好别喝茶,否则睡不着觉。其实,这是以偏概全的说法。晚上七点半左右是人体免疫系统最活跃的时间,如果在这个时间段适量饮用白茶,有助于修补和恢复免疫系统。另外,白茶还有促进消化的功能,餐后喝一杯白茶可以促进消化,防止油腻之物在消化系统内积聚。

 

  睡觉前两个小时最好不要喝茶,这是因为喝茶会导致神经兴奋起来,令睡眠质量下降,甚至还有可能失眠。神经衰弱的患者别喝茶,喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。

  2、下午三四点喝白茶平肝火

 

  人们常常说喝下午茶,通常人体在下午三四点的时候干活最为旺盛,根据白茶具有退热、祛暑的功效,这个时候饮用白茶能够起到调理身体的作用,增强身体抵抗力。另外,对于“三高”人群来说,坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。

 

  白茶怎么喝

 

  饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

  白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

 

  饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

  白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

干净,是对白茶最好的评价。

干净,是对白茶最好的评价。

做人干净,一直是贯穿生命始终的课题。


一个人干净与否、清爽几何,古往今来都是其文明素质的重要标尺。


一个地方如果干净的人多了,这个地方的环境会更为清朗清爽。


因为大家行事各守本分,各司其责,光明磊落,规规矩矩,该办的事一定办,不该办的事一定不办,自然淳朴有爱,人心平和,风调雨顺。


干净,是对白茶最好的评价。


一个内心干净的人,仍保持着单纯天真,因此显得年轻。


1957至1978年,二十年间,木心多次入狱。


坐牢期间,他受尽了折磨,断了两根手指。关他的人想:“这小子肯定得爬着从牢里出来。”


可木心出狱的时候,仍然干净敞亮,腰杆坚挺,裤子还有笔直的缝。


梁文道看到木心的照片,不禁感叹:他神情那么坚定,精气那么足,这不像是坐过牢的人啊。


干净、简单、天真、自然,到了一定的年龄后,“干净”就会转化、提升。


这是一种能透过岁月的人格魅力。


干净,是对白茶最好的评价。


而做人如此,茶亦如是。


在众多茶类来说,白茶就是把“干净”二字表现得最突出的一种。


很多人都会问:什么样的白茶才是好白茶?


在掌柜看来,应该就是干净的茶。


干净,是对白茶最好的评价。

白茶的工艺,不炒不揉。


相比于其他茶类来说,白茶更显得自然本真。


看上去工艺简单,但做出来的茶,也更见真味。


干净,是对白茶最好的评价。


白茶的干净,是一种内心的干净。


清新的生长环境,良好的土质,纯净的水质,完整的生态。


好山好水,才有纯净的韵味。


干净,是对白茶最好的评价。


白茶的干净,是一种看得见的干净。


从采摘,到萎凋,到炭焙,最后制成成品,全程不落地。


你看那干茶上的白毫光滑,柔顺,犹如皑皑白雪。


你看那茶汤汤色的清澈,透亮,杏黄如同甜美的水蜜桃汁。


干净,是对白茶最好的评价。


白茶的干净,还是一种喝得到的干净。


新白茶,花香清新淡雅,毫香鲜纯,一入口好像清泉一般甘冽。


没有青味,杂味,喝完口腔里是淡淡的芳香。


干净,是对白茶最好的评价。


白茶的干净,还是一种岁月的沉淀。


老白茶的通透,喝起来口感浓厚却不浓烈,淳淳如老酒。


这何尝不是干净透过了岁月,宛如醇真。


干净不仅仅是气质,更是一种可贵的品质,这何尝不是一种岁月的赏赐。