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一款很像巧克力块的普洱茶

2020-01-06 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶最常见及经典的造型必然是七子饼,但这并不意味着普洱茶没有其他造型。比如宝和祥“金条普洱”就没有压成饼,而是茶砖。不过这不仅无损其“颜值”和“内涵”,反倒显得独具一格。

外包装是硬卡纸盒,看上去很精致的感觉,摸上去的质感挺特别,细节处的设计让包装整体都很精美。

这种包装是“表里如一”的细心,首先是从最外层的硬卡纸盒到最里层的棉纸,包装设计高度统一,几种不同主色和谐相融,而细心之处在于,从硬卡纸盒到包装纸盒,包装上都有序地印着品名、口感、净含量等信息,让人觉得特别放心。

在打开棉纸包装之后,像巧克力块一样的茶砖让人心生欢喜,整整齐齐的小方块,看起来特别可爱,以深褐色为主的熟茶看起来特别像巧克力。

压槽整齐光洁,看起来就很容易掰开的样子,给人的感觉非常方便,一次掰下一小格即可冲泡,省去了撬茶称重的麻烦。掰的过程中也不会出现茶叶碎片轻易掉落的情况,真叫人喜欢。

开汤之后,香气随着水的激发而弥漫出来,茶香氤氲。

茶汤红艳明亮,着实诱人,轻呷一口,醇滑的茶汤在口腔内流转,留下满嘴的香甜,感觉挺润的。

每天只需花一点时间坐下来安静的泡杯普洱茶给自己喝,这个时间非常的短暂却受益颇多。

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普洱茶什么价格

  以一市斤――500克作为计量单位,不论生熟,把普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,它们的价格区间应该是:正品50,精品100,上品200,珍品500,极品1000,孤品2000。以人民币结算,所指价格都是到终端的价格。

  正品就是正宗的普洱茶,我所定义的正品就是在保证卫生、安全的前提下,符合普洱茶的基本定义的茶品。我给这样的茶品定价50~100元,我认为这样的价格从消费者一端来看,每次投茶按5克算,泡一壶茶的茶叶成本是5角到1元,是一个可以接受的价格。从经营者的角度出发,除去原始生产成本再分摊相应的管销费用之后,还存在一个合理的利润空间,也是有利可图的。精品是指精工细作的茶品。可以是有一定陈期的正品,也可以是较正品级别更高的茶品。这样的茶品零售100~200为宜。

 

  举例说明就类似大益的7262这个规格的茶品,70~140一片一样可以保证买家和商家的双赢。上品是指选用上等原料制作的一些高端茶品。普洱茶要卖到200元以上,就得有些讲究有个说法了。香气、口感、汤色没有说服力的普洱茶,不值这个价钱。珍品是指珍藏品,没有八年、十年,算不上珍藏。但并不是说不论什么茶质的普洱茶存上个八年、十年也值500元。茶质不好也不叫珍藏。存放不当一样不叫珍藏。也就是说,花个三、五百块钱,应该可以在正规商家那里买到茶质上乘、不论几年陈期、陈化效果显著的茶品了。极品顾名思义,就是无论外形、内质,香气、口感、汤色都好到无可匹敌的程度,没有缺憾,美玉无暇。

  就消费者而言,为一款完美的茶叶花一千块钱,值!于商家而言,一千块卖一斤树叶子还不赚钱实在说不过去,但能把这么好的茶品奉献出来,赚钱也应该!孤品就是极品茶叶外加稀有。好到不能再好,还得特别稀有,这样的普洱茶才能卖到2000元以上。如果还要定义一个上限的话,我认为是5000元。当然这仅代表我个人观点,以为5000以上的茶品已经超出了能力、阅历和想象力。一个和谐健康的市场氛围需要买卖双方的共同营造,卖家“捡漏”重创商家的故事不太可信,因为老话说“卖的没有买的精”。商家恶意炒作,天价满天飞的情况也长久不了。前面讲这么多,是想澄清事实,共同营造一个消费者花钱能物有所值、商家能有合理利润的双赢市场格局。

为什么普洱茶要压成饼?手工压一饼普洱茶需要多久?

为什么普洱茶要压成饼?手工压一饼普洱茶需要多久?

普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶。

一、那么普洱茶为什么要压成饼?

1、压成饼便于储存,不占地方,走亲访友的带上一饼两饼也方便。

2、普洱散茶放久了,原有的干茶香气就容易散掉,而饼茶却能保持很长久,越陈越香。

3、从后期转化来说,散茶与空气接触面大,更容易转化,但随着时间推移,饼茶转化更稳定持久且醇厚甘甜。

压茶又分为手工压茶和机器压茶,手工压茶一般是指手工石磨压制,是传统工艺。

二、为什么要手工压茶呢?

因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。从散茶到茶饼,这过程中到底经历了什么?接下来让我们揭开手工压茶的神秘面纱:

1.称茶。把散茶装进去铁桶里面。

2.蒸茶。蒸半分钟左右,只要茶软下来就可以。

为什么普洱茶要压成饼?手工压一饼普洱茶需要多久?

3.装袋。把铁桶里面蒸好的茶倒进布袋。根据需求选择合适的布袋,如要压制357克一饼,就装357克的布袋。当然你还可以选择压200克一饼的小饼,或者500克一饼的大饼。

为什么普洱茶要压成饼?手工压一饼普洱茶需要多久?

4.揉饼。揉成圆形就可以

为什么普洱茶要压成饼?手工压一饼普洱茶需要多久?

5.定型。把揉好的饼压在石磨底下固定饼形,一般压铁之后,等差不多3-5分钟就可以把饼拿出来(一般压饼都会有10多个石磨,所以正常情况下是这一轮的饼全部固定定型之后,我们再换新揉的饼摆进去)

为什么普洱茶要压成饼?手工压一饼普洱茶需要多久?

6.冷却。等饼冷了之后,就把布袋拆开一片200克或者357克的饼就出炉了。

为什么普洱茶要压成饼?手工压一饼普洱茶需要多久?

7.晾干。一般饼晾干需要2-3天时间。

为什么普洱茶要压成饼?手工压一饼普洱茶需要多久?

8.包饼。一般用常规白棉纸包装。

9.扎笋叶。7片一提装,这样就完工了。

三、所以压一饼茶究竟需要多久?

从工序上算下来,一般最快是3天左右。所有工序中最耗时间的是晾干,需要等茶饼晾干才能包饼。

有的茶友反应,刚压好的茶香气下沉,和之前的散茶没法比,这是怎么回事呢?

原来在上面第2道工序蒸茶时,干茶经过高温湿气软湿,吸收了大量水分,在高温的作用下进行了一次小转化,香气随着吸湿下降,茶性也变得比散茶温和。在进入第7道工序晾干时,水分蒸发,香气才慢慢高起来。不过普洱茶叶片经过重力塑形挤压后,内质浸出细胞壁,滋味和韵味会比散茶更强烈。

四、那么刚压好的茶多久品才好呢?

新压的生茶我们建议3个月后品,此时香气韵味都出来了。

而新压的熟茶要去渥堆味,我们建议放两三年再喝。(来源:豆哥聊普洱茶)

普洱茶的养生功效,四季皆益!

大家都晓得普洱茶分为普洱生茶和熟茶,生、熟普洱茶的特性和功效不同,对人体的保健作用也不相同。随着时节变化来选不同的普洱茶,能更好地发挥普洱茶的功效。

喝普洱茶,到底是该选择生茶好还是熟茶好呢?我们就来听听郭子剑教师的见地,其实生茶和熟茶并没有好坏之分,每个人都要依据本人的体质来选择适宜的普洱茶,正所谓“适口为宜”!

 

普洱茶的养生功效,四季皆益!
 

春饮普洱重养生

春季人体处于舒发之际,可选择有一定自然发酵水平的普洱生茶或生、熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于分发冬天积郁在人体内的寒气,能促进人体阳气生发,使人肉体振奋,消弭春困,加强抵御疾病的才能。

夏饮普洱益祛暑

夏季溽暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有清热解毒、消暑去火、止渴提神等功效,生茶富含茶多酚、***、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具添加营养之效。

秋饮普洱能降燥

秋季天气枯燥,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵水平的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取两者之功效。这样饮用茶性适中,介乎生、熟茶之间,不寒不热,能生津降燥,很合适秋天气候。

冬饮普洱保安康

冬季养生重在御寒保暖,进步抗病才能,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,可以强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而加强人体对冬季气候的顺应才能。

 

普洱茶的养生功效,四季皆益!

 

生、熟普洱茶分别合适那些人群呢?

关于上班族、学生群体,能够选择普洱生茶,可以生津止渴、促进消化、促进肠道爬动,而且还能提神,为身体补充能量。

中老年人最合适喝温和的普洱熟茶。普洱熟茶在发酵过程中,会产生一些生茶不具备的有益菌群和营养物质,能够养胃健齿,缓解衰老,避免人体血管的硬化等。

减肥人群该怎样选择呢?普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱熟茶富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分,能够有效的消弭脂肪。同时,熟茶经过发酵取得的对减肥有效的有益菌群却是生茶无法具有的。另外,肠胃不好的人也能够选择普洱熟茶,能够养胃护胃,这是普洱熟茶对人类的另一福音。