绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶勐海，在傣语里是勇敢者居住地方。
这是一座位于云南最南端，距离缅甸70公里边境小城。
有星罗棋布的茶山、苍劲挺拔的古木，是神秘与古老交织的原始秘境。
是大象、野牛、绿孔雀等多种珍稀动物的天堂；
是傣族、布朗族、拉祜族、哈尼族四大主体少数民族和九个世居民族居住的文化部落；
更是茶马古道的起点，「普洱茶」的故乡。
所以，勐海是云南旅行不可或缺的一站。
这块勇敢者居住的土壤，同样孕育了悠长的普洱茶文化。文明在时间里浸泡，变得醇厚，就如同一饼窖藏多年的普洱。
世居在这的人民，对于千年传承下来的茶文化视若珍宝，通过许许多多的方式来保护它。
去年，一只浸满茶香的大象自勐海诞生，它成为了勐海这座「茶叶里长出城市」，全新的名片。
设计者从文字中提炼出「menghai」拼音字样，组合城成富有灵性的大象作为主形象。大象在中国传统文化具有了更多吉祥的寓意，温厚善良、百折不挠。
同时全方位诠释勐海，巧妙融合普洱茶「一芽两叶」的特点，将普洱茶和叶和茶饼融入其中。深刻地反映了勐海特有的生活、制度习俗，以及哲学思想。
除此之外，勐海县政府自2008年起举办勐海（国际）茶王节活动，截至今年，已成功举办了9届。今年，第10届勐海（国际）茶王节也将于9月28日-10月7日在勐海县举行。
届时，将举办七大系列活动，瞩目的“茶王赛”、热闹的万人茶山行、专业的茶产业论坛、精彩的茶王节大联展还有数不尽的美景美食。
茶马古道上的马蹄声静默已近百年，马帮也成为陈年往事。
但代代传承的记忆依然诉说着神秘往事，越老越陈的普洱讲述着岁月变迁，傣族少女会在节日舒展曼妙舞姿，素有普洱茶王的「班章」等各类名茶见证勐海茶企业集群的壮大。
中国普洱茶第一县·勐海，9月28日-10月7日，茶王节约定你！
普洱茶产地历史
从史料和专家的认真调查分析论证得出结论：普洱府的故地思茅市是世界茶树原产地的中心地带。从史料中也可以得到佐证，思茅（普洱府）产茶的历史可追溯到三千多年前，唐朝普洱茶就远销西藏，并形成以茶易马的茶马交易，以普洱为源头，茶马古道应运而生。在明代普洱以成为茶叶交易的集散中心。到清朝，普洱茶发展到鼎盛时期成为了宫廷贡茶，在《本草纲目拾遗》中的“普洱茶，出云南普洱府”，对普洱茶的产地区域作出了准确的判定。
【青铜茶香】云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载——东晋?常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。
【中古初名】普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明时期，是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。
【近古鼎盛】到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”；普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者；末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”；……清代学者阮福记载说：普洱茶名遍天下，京师尤重之。清末明初，是普洱茶价格最高时期，学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少陵之比渊明，识者韪之——也就是说：当时的普洱茶好茶价格是银子（或金子）的两倍！民国至抗战之间，普洱茶又得到一定发展，很多这个时期的老字号茶还有遗存，我们现在喝起来口感气韵非常好，但因价格奇高，假冒者比比皆是。
【现代寂寥】抗战爆发直到新中国建立之间，云南整个茶业萧条荒芜；但解放后很长时期，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶；并未继承发扬普洱茶优良传统；甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶，七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪；但是，值得一提的是，1975年，云南开始了普洱熟茶的生产。
【近年高潮】随着社会经济的发展和生活水平提的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出；鱼龙混杂，乱云飞度；三五年间，暴热暴寒。值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，人们对普洱茶价值的认知、品质的的认知正在趋于理性。
描述香港人茶文化的《普洱颂》
普洱茶发源地在云南，然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统。旧普洱茶不但作为港人的日常饮料，同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。从前几年开始，报章媒体不断报导普洱茶的保健功效，例如减肥、抗癌、消血脂、排尿酸、降胆固醇等作用，港人年均茶叶消费量接近两公斤，是全国人均茶叶消费量的近6倍。
香港茶肆曾有一联云"普洱铁观音松祷烹雪醒诗梦，龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘".在此联中，普洱茶位尊第一，这自然也说明了普洱茶在香港的受宠程度。据资料载，作为中国茶叶外销的重镇，香港与世界上80多个国家和地区保持着良好的茶叶贸易关系。而在外销的茶叶中，以1998年为例，外销绿茶2583.1吨，外销普洱茶和红茶达到了5211.5吨。目前香港市场对普洱茶的需求量正以每年20%的速度增长。2005年从云南销往香港的普洱茶已过万吨。全球普洱茶十杰、香港惜壶茶舍主人何景成表示，香港是内地普洱茶较大的消费市场。
香港着名美食家、茶博士蔡澜，1995年曾在《一周刊》上发表过一篇文章，名叫《普洱颂》。该文在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后，笔锋一转，如此写道："普洱茶已成为香港的文化，爱喝茶的人，到了欧美，数日不接触普洱茶，浑身不舒服。我每次出门，必备普洱。吃完来一杯，什么鬼佬垃圾餐都能接受。移民到国外的人，怀念起香港，普洱好像是他们的亲人，家中没有茶叶的话，定跑到唐人埠去喝上两杯……"由此可见，香港不产茶，却是中国的一大品茶之都。香港街头，入目皆"茶"字，茶行、茶庄、茶楼、茶室、茶寮、茶座、茶餐厅、凉茶铺……比比皆是。能有这般茶文化气象，显然也非一日之功，没有百年时间的造化是难以如此的。在香港，阮福所述："普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之",应当改为："港人尤重之"了。
普洱茶不仅要品，还要学会察言观色。
品茶的品字三个口，包含了品评、鉴赏、体验。茶带给人们物质和精神上享受的意思，品茶与喝茶不同，喝茶主要是为了解渴，满足生理需要，往往几口就将一碗茶一饮而尽，没什么讲究,而品茶则是为了追求精神上的满足，重在意境，将饮茶视为一种艺术欣赏，要细细品啜，用心体察品味。
观色
主要是观察茶汤的颜色和茶叶的形态，茶叶冲泡后，形状发生变化，几乎恢复到自然状态，汤色也由浅转深，晶莹清澈，即使同类茶叶因年份的不同，其颜色也各具特色，观赏普洱茶汤色变化是种享受，饮用之前先将茶汤审视一番，好好欣赏一下。
闻香
观色之后，就要在公道杯嗅闻茶汤散发出来的香气，好茶的香气是自然、纯正的，闻之沁人心脾，且令人陶醉，低劣的茶叶一般香气不高,不够纯正,有的还有股烟焦味和青草味，甚至夹杂异味，茶叶的香气是由多种芳香物质综合组成的，嗅闻茶香须细心品尝，认真辨认，方能领略其中的韵味。
辨形
是观察茶叶在冲泡后的形状变化，茶经水浸泡后逐渐恢复了鲜叶的原始形状，普洱因茶种、茶区、树龄不同，所展露出的叶片形状也不一样，从叶片辨别中找寻茶源地，从仓储转化了解茶叶变化，从叶片变化过程观赏中享受无穷乐趣。
品味
嗅闻茶汤的香气之后，就可品尝茶汤的滋味，与茶的香气一样，茶的滋味也是非常复杂多样.初入口后，很快就舌底生津，韵味无穷。这是茶叶的化学元素刺激口腔各部位感觉器官的作用。
舌头各部位的味蕾的感受不一样，如舌尖最易为甜味所兴奋，舌的两侧前部最易感觉咸味，两侧后部易感受酸味，舌心对鲜味最敏感，舌头近根部位易辨别苦味，所以，茶汤入口后，不要立即下咽，而要在口腔中停留，使各部位充分感受到茶中的甜、酸、鲜、苦、涩五味，才能充分欣赏茶汤的美妙滋味，不同的茶类有不同的滋味，如有的浓烈，有的清和，有的鲜爽，有的醇厚，都会给人带来不同的感受。
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