聚焦云茶产业，擦亮普洱茶“金字招牌”-茶礼仪网

以“一带一路共享普洱”为主题的第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会将于8月26日至28日在云南省普洱市举办。本届茶博会旨在进一步扩大云茶产业对外宣传，加强科技交流，增进商贸合作，擦亮“普洱茶”金字招牌。

云南农垦集团八角亭茶业有限公司、嘉木茶业有限公司、云南国际茶叶交易中心、江城茶业有限公司共同相聚于这次展会,联合办展（展位号2F-T08）。

云南农垦集团副总经理吴忠红莅临展位指导工作（下图）

展会期间,云南云垦茶业集团展位正中心播放着振奋人心的企业宣传视频。云垦茶业集团展位人潮涌动,热闹非凡,在与茶友欢聚一堂的期间,人社厅副厅长、云南省质监局局长、云南省质监局副局长、云南省认证认可协会会长等领导陆续来到云垦茶业集团展位参观和指导工作，给予了肯定,并鼓励云垦茶业集团砥砺前行、做大做强。

普洱茶博会期间开展了很多有意义的活动，其中拍卖会吸引了很多来展观众的眼球。云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司举办的阿里拍卖-八角亭茗茶珍品现场魔力拍活动更是引爆全场，八角亭2006年黎明之光青饼更是以高人气高成交价风光一时无二。

普洱茶博会的下午,进行了“云茶标识”征集情况汇报暨云茶产品评价检测溯源质量保荐推介活动。云南云垦茶业集团首批加入云南茶叶评价检测溯源中心行列。此次推介会将“云茶标识”进一步推向茶业市场，将云茶有机、生态、绿色、安全的品牌形象推向茶友的心中。

云南茶叶检测溯源中心首款保荐产品八角亭“天骄”普洱茶来到展会与观众见面。并获得首批通过云茶产品评价检测溯源质量保荐荣誉证书。

此次茶博会上,云南云垦茶业集团通过一系列内容丰富、形式新颖的活动从此次茶博会中脱颖而出、大放异彩。提升了云南云垦茶业集团及旗下各公司的企业知名度,为云南茶产业发展做出了贡献。

有用+10

赏

5年普洱茶价格上涨程度大吗?

　　收藏的普洱茶必定有大的投资回报。5年普洱茶价格上涨程度大吗?随着时间的推移，价值会越来越上升。新茶便宜陈茶贵，几年、几十年的陈化时间，普洱茶经过发酵演变冲泡出不一样的味道。普洱茶具有饮用和收藏双重功能，在市场需求上，随普洱茶在国内外继续逐步风行成为时尚健康饮品。

　　5年普洱茶价格上涨程度大吗?理论上是有一定的上涨的，但也不乏部分商家恶意炒作，普洱茶价格出现了不正常的"虚高"，在数年间提升了10多倍。种种商业运作成功地引发了一场普洱茶饮用和收藏的热潮。一旦这股骤起的热潮急速回落，这个市场难免会面临衰退的危险!普洱茶行情发展还需政府的有效引导和规范管理。

　　一般普洱茶很难直接从外观来判断品质，重点得看口感，外观一般只能看出料是芽多一些还是大叶多一些。6年普洱茶怎么样?6年普洱茶价格是多少?普洱茶“越陈越香”之说。在存储过程中，茶的滋味千变万化。普洱茶价格贵得有道理因为它的商业价值大。

　　5年普洱茶价格上涨程度大吗?还跟储藏品质有关。普洱茶有好的存放环境和好的仓储管理才会出优质的普洱茶，最大的成本是时间。新茶便宜陈茶贵几年、几十年的陈化时间，普洱茶经过发酵演变冲泡出不一样的味道。

喝普洱茶时，口腔上颚发苦的原因

　　不知道茶友们有没有过这样的体验，有的普洱茶喝起来上颚会微微发苦，且久而不化。这种苦味给人的感觉并不舒服，到底是茶出了问题还是自己身体原因呢？

　　苦是怎么来的

　　苦是一种味道，涩是一种感觉。茶叶85%的苦味是因为茶多酚类中生物碱的作用，如咖啡碱、茶皂素等。咖啡碱是普洱茶中苦味的最主要来源。云南大叶种茶叶因其内含物比起其它茶类丰富，所以普洱茶的苦涩味相对较重，不过随着贮存时间的增长，苦涩感会慢慢变弱，转化为甘甜香。

　　上颚为什么发苦

　　主要有两种可能性，第一是若茶树树龄很低或这茶树生态有问题，可能会导致这样的苦感。第二种是若茶叶在杀青的时候摊晾时间不够，失水程度不够，就过早进入杀青工序，就会导致茶叶中含水量过高而出现的“焖炒”！就会造成茶汤入口上颚苦且久而不散，这样茶叶因为工艺不好的原因，这种苦感甚至会保留三年左右的时间。

　　苦味作为茶汤最基本的滋味，并不是判断一款茶优劣的唯一标准。但“不苦不涩不是茶”这句话也是有一定道理在的，除非茶叶中不含茶多酚，否则任何茶我们都能喝出苦涩味。有的茶叶粗老，喝上去甘甜可口，但对懂茶的人来说，喝起来却“无茶味”。

　　好茶的苦，是能够化开的苦，先苦后甜，余韵不绝。不好的茶，往往一苦到底，凝结不化，茶汤咽下去，整个喉咙都干涩无比，这些就取决与我们原料的生态与工艺的优良，还是我们常说的那句话“好茶叶一定是源于工艺和生态”！

云南普洱茶357克之谜

喝过普洱茶，喜欢普洱茶的人都知道七子饼茶的重量是357克，今天我们就来聊聊普洱茶饼的重量为什么是357克，这个数字又有什么特别的意义。相信看完以下内容你就能明白这其中的奥秘了。

便于计量与管理：

从历史来说，普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，也有称七子饼茶，每饼重357g。

古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。古代称茶饼为圆茶(即七子饼)，每桶7圆5斤重，所以每圆平分得357克。

建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进销管理，所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。

其他茶文化方面深度解读：

从中国的文化传统解读357，寓意是：3+5+7等于15。15是相聚的日子，象征团圆，15为月圆之日。

从易经的角度来解读357克的意义：

首先357都是阳数(阳数为1.3.5.7.9)，阳为日，为火，变动不拘，阳数之和为25，为太阳律的运行规律。

而阴为月，阴数为（2.4.6.8.10），阴数之和30，这也是每个月30天的暗藏玄机，月就是这么来的，为水，凝静，水平。

易经包含的天文历法，中国传统文华多么伟大啊！

数字本身的意义：

3为三才:天、地、人，天地人之合；5为五行，金、水、木、火土，中国文化之发源；7为少阳，为震为雷为龙。

可以说普洱茶357之精髓在于，以龙之精神，遁阴阳五行之规律，达到天、地、人之合和，龙之精神及中国文化之精神，缩小到茶文化来说，就是茶道精神。

七者，少阳，为龙，变动不居，普洱茶变化多端，收藏品饮丰富多彩；五者五行，变化之规律，五味，普洱茶五味调合为最高境界；三者天地人，三生万物，品茗收藏需天时地利人和。

不得不说，357真是个神奇的数字。

而今，普洱茶的规格已然多种多样，市场上已可见多种规格及型制的茶品，357克饼茶仍是市场主流。357克的前世今生，喝的是岁月的变迁，品的是历史的厚重。