下关老茶,
在岁月里酝酿出别样的滋味,
形神兼得,
意韵深远,
经典老茶永流传。
今日老茶
2015版易武之春
易武之春作为下关沱茶的一款山头系列产品,最早在2013年生产制作第一批,后在2015年再次生产制作一批。
易武之春,采自易武茶山大树晒青毛茶为原料,具有明显的易武古树茶特点。
2015版易武之春,经过近4年的自然陈化,呈现出越来越好的品质与口感。
开汤品鉴
品鉴产品:2015版易武之春
开汤时间:2019年3月
天气:晴空万里
仓储:云南大理(下关)
生产日期:2015年4月
茶具:120ml盖碗
投茶量:8.18g
润茶:一遍,3秒
干茶
从茶叶的饼型来看:饼型周正,松紧适度,条索清晰肥壮略显毫。
干茶色泽:棕褐尚润。
干茶香气:蜜糖香明显,稍带梅子香。
开汤品饮
初段(1-2泡):出汤时间5秒,汤色浅黄明亮,香气蜜糖香馥郁、持久,滋味入口甘甜,汤香浓郁,杯底蜜香清长、持久,挂杯明显;
中段(3-8泡):出汤时间10-15秒,汤色金黄透亮,香气浓郁、持久,滋味醇厚,微苦,汤感细腻、滑口,口感饱满丰富,有回甘生津,杯底香明显、持久,挂杯明显;
末段(9-12泡):出汤时间20-30秒,汤色黄透亮,香气稍显,滋味醇正,略有涩感。
叶底肥壮柔软,带少许嫩梗,色泽绿黄、明亮。
总结
2015版易武之春,具有易武茶香扬水柔的特点,蜜糖香挂杯可嗅,入汤可饮;汤水细腻、柔滑,茶汤较丰富、饱满,有明显的层次感;回甘生津一般,但持久度较好;耐泡度不错。
2013年下关沱茶FT8653铁饼生茶新品上市
茶,已经成為中华文化不可或缺的一部分,对於许多人来说[不可一日无茶]茶文化深入每一个人、每个家庭之中。云南是茶的故乡,而下关有得天独厚的地理位置与自然条件,四通八达的交通形成集散地的最佳条件,制作工艺精湛,下关茶厂以沱茶闻名於世,素有"沱茶之乡"的美称。
该茶品采用下关百年的传统工艺精心配制,经点苍山天然雪泉蒸压定型精制而成,看之则外形圆满。条索均匀;泡之则汤色明亮,香气醇高;饮之则生津解渴,醇厚回甘。由于该茶品选料考究,配方独特,工艺严谨,是难得的茶中上品。
【名称】下关飞台FTT8653-13铁饼
【产地】中国云南下关沱茶(集团)股份有限公司
【生产日期】2013年3月
【生产工艺】生茶
【包装】传统包装
【规格】357克/饼,7饼/提,6提/件
下关沱茶再迎新员工打造下关沱茶交流体验中心
下关沱茶再迎新员工打造下关沱茶交流体验中心
2013年3月11日,下关沱茶再次迎来17位新员工,公司中高层领导齐聚会议室欢迎他们加入关茶大家庭。这批新员工将接受为期6个月的关于下关沱茶历史、文化、生产工艺流程、茶业基础与审评、茶道茶艺及接待礼仪等一系列培训,为即将运行的“下关沱茶交流体验中心”的广大茶友提供专业、热情的茶文化服务。
“下关沱茶交流体验中心”是公司今年即将打造的集下关沱茶旗舰店及会所功能的茶文化交流中心,为茶友提供产品展示、茶文化交流、精品鉴赏的平台。
新员工与公司高管及人力资源管理人员合影
入职第一课:了解公司历史
入职基础培训
下关沱茶2019年新品金鳞龙珠上市!
原文标题:【金鳞龙珠礼盒】于知己,以礼相待!心意茶“礼”,珠联璧“盒”!
撰文︱Candylan、关茶
编辑︱Candylan
图片︱夏希、ZERO
金鳞龙珠
●心意茶“礼”,珠联璧“盒”!
●龙珠形制,颗颗圆润。
●昔归原料,粒粒精制。
●生熟搭配,一盒两味!
新品统一零售价:660元/盒
一盒12颗,每颗8克
独立包装 一颗一泡
明黄富贵
映照生命里的欣喜
鲜红热烈
唤起生活里的幸运