下关沱茶：【祥瑞玄武】祥瑞耀盛世，玄武续传奇-茶礼仪网

天地四象，守镇四方

祥瑞玄武，主司风雨，

盘游九地，统护万灵。

易武古树，生于崇山之地，

高端熟茶，茶气贯通天灵。

玄武，水神之名，龟蛇合体，镇北方，主风雨，中国古代神话的天之四灵之一。生乎天地之先，能养育万物。

祥瑞耀盛世，玄武续传奇

瑞雪兆丰年，

听雪落故宫的声音，

观祥瑞耀盛世、玄武续传奇。

2019年首款高端

古树熟茶大作

祥瑞玄武古树饼茶

下关沱茶祥瑞玄武古树饼茶，延续高端古树熟茶系列传奇。易武茶区古茶树早春芽叶受高山云雨滋养，茶骨奇材，经下关熟茶技艺调制，成就此祥瑞之茶。

一城盛世，

一段传奇。

醇厚与温润，

都在一盏祥瑞玄武中。

古树原料

祥瑞玄武

易武茶山为茶马古道之源，位于六大茶山东部，紧靠中老边境，纵观易武地形、地势、地貌，山多谷多。

全区山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，产出的易武茶以温润柔雅蜜香回甘著称,故清朝时期年年岁贡,是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶，价等黄金而名重天下。

抒写传奇

祥瑞玄武

2017年，

下关沱茶南诏朱雀古树饼茶，

铸造了古树熟茶经典。

朱雀腾云方出众，

玄武飞升兆祥瑞。

“朱雀”

“玄武”

2019年，

“玄武”续“朱雀”，

抒写高端古树熟茶精品神话传奇，

熟茶温和，养润身心。

精心包装

祥瑞玄武

四层新鲜笋叶层层捆扎，篾条捆绑，双层包纸，不易污染，给茶饼更好的呵护，如御前侍卫，保皇家之安危，护皇室之周全。

上乘品质

祥瑞玄武

祥瑞玄武古树熟茶，具有明显而独特的山野韵味。

饼型圆正、条索紧结、金毫显著、褐润匀净。

香气陈高、冷杯带甜枣气，汤色红浓透亮，滋味醇厚持久、香气饱满爽口、甘滑丰富协调，令人回味无尽。

有用+10

赏

茶中的极品——下关沱茶

　　茶，是要讲究缘分的，下关沱茶，就是我第一次认识的茶，并且第一次真正品茶也是下关沱茶。

　　上学了以后，由于课业负担的加重，我开始经常性的熬夜的生活。有一次，快到零点了，可我作业还没有完成，却又非常的疲惫。这是母亲悄悄地进来了，手里端着一杯冒着热气的茶水。她说，这是下关沱茶，对于解乏提神，醒目润脑具有重要的作用。在这之前，我也常常会看到父母喝这下关沱茶，而且在我们家众多的茶叶中，下关沱茶似乎是他们自始至终的不变的选择。

　　我笑着对母亲说：“这下关沱茶不会只是对你们中老年人适用吧?”

　　母亲好像生气的说：“臭小子，你妈我卖了一辈子的茶，还不知道这下关沱茶的好啊?难道我还会骗你不成?你这个臭小子。快给我喝!?”

　　是啊，母亲怎么会骗我呢?于是我迅速接了过来，感觉温度已不是很高，那茶的颜色也相当的纯正。所以我把嘴轻轻凑了上去，慢慢的抿了小口。我顿时吃惊了不少：这茶的味道怎么这么怪啊!不是甘甜的不说，竟然是又苦又涩。但我却没有向母亲提出抗议。不仅因为这样苦涩的味道确实让我提神不少，好像一种气直通大脑一般;而且这种苦涩不是那种生硬的乏味的苦涩，而是一种说不出的意味无穷的味道。好像有着一种厚积薄发的东西，又好像在等待着时机即将出世的惊奇一样。我的感觉真的对了，真的让我猜对了。过了不大一会，这种苦涩就悄悄的被甘甜代替了，在不知不觉中寻觅到了仿佛是另外的一种境界。在我精神百倍的时候，更有着无穷的醇厚和馥郁，在回味无穷中惊叹不已。

　　下关沱茶，真是茶中的极品。顿时有一种相见恨晚的感觉

　　后来我最喜欢的茶就是下关沱茶了。

　　对于下关沱茶的喜欢当然不仅仅只是停留在“玩”和“品”上，更重要的是从我无意识到有意识的时间里，在我时不时的品尝她的日子中，对于她有了更加真切、更加深刻的认识和理解，我就渐渐的爱上了这种茶的味道，这种茶的感觉。

　　下关沱茶是有生命的，这种生命源于这种茶本质的真实性，源于她那种境界美和升华了的高雅至真的品味!她那种“先苦后乐”的自我潇洒展现;她那种 “苦乐相兼”的豁达和乐观;她那种“低调至远”的价值的追求;她那种“始终如一”的生存的态度……这一切的一切不正是我们所憧憬、所追求以及所要呈现的嘛?“以茶为友”可以知茶;以茶为友可以懂人;以茶为友可以感生命;以茶为友可以悟乾坤。下关沱茶就是这样，让我们看清自己，看清世人;让我享受生活，让我们快乐无垠!

　　当然我也喝过铁观音、碧螺春什么的许多其他的茶叶，但总结起来，就是没有沱茶那种至纯厚重，那种醇香佳味，那种心旷神怡。可我始终不是很明白，同样的茶为什么会有这么大的区别，为什么会有这么多的不同呢?也许这就是我们为什么要选择、为什么能选择、为什么可以选择的原因了!

　　随着我渐渐的长大，我也知道了一些关于下关沱茶的情况。原来了下关沱茶是有着深厚的历史底蕴和天然的环境优势的。说到下关沱茶的历史真是令人惊讶。原来她的加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”，1902年由下关”永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。后经过云南下关沱茶(集团)股份有限公司半个多世纪的精心加工和培育，使其成为了与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。

　　大理地处滇西要冲，“茶马古道”和“蜀身毒道”于此交汇。大理不仅区位优势明显，更有独特的气候条件，这就是产自于此的下关沱茶享誉中外。因此就沱茶的味道、档次和文化内涵都已经和普洱达到了同一级别的程度，并且早就盖过了铁观音、碧螺春和台湾高山等茶种。所以可以毫不夸张的说：下关沱茶是凝聚大理苍山、洱海灵气于一身绿色天然茶;是清冽甘美、回味无穷的茶;是蕴含了云南风情的奇特的茶;也是拥有百年工艺积淀、值得信任、寄托茶;更是如梦如幻的升华了现实的茶。

　　现在我已经长大，一切都在变化，不变的是我对下关沱茶的自始至终的喜爱，不变的是我这份心情，这份选择的永恒!

下关沱茶的冲泡技巧，有了这，再也不怕冲坏好茶了！

下关沱茶是有悠久历史的一种紧压茶，因创制于云南省大理市下关，故名下关沱茶。下关沱茶是白族人民创造的十分典型的传统技艺，是中国数千年来传统制茶技艺中制作紧茶方法的典型代表，具有较高的历史、文化、工艺和经济价值，所以被入选国家级非物质文化遗产加以继承和保护。

冲泡下关沱茶需要耐心，下面说说下关沱茶的泡法及需要注意的地方。

1、沱茶选壶

壶的选用较好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍)，会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡，应尽量在泡与泡之间进行，所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外一提的，茶壶的出水较好流畅一点，有时置茶量太多，沸水冲入壶中需要马上倒出，所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。

2、置茶量

下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。至于置茶量，因茶叶的不同，置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖，置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶，少一点。散茶，很极端的，要自己试试看。如果一两人喝，置茶量可以更少。

下关沱茶的冲泡技巧，有了这，再也不怕冲坏好茶了！