绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶时下的普洱茶市场，山头纯料茶大行其道，以至一段时间里说起“拼配”，就不知不觉把消费者引向“非好茶”的方向去了。其实，“纯料”概念的出现，最早源于一些小茶厂和手工作坊，他们缺乏过硬的拼配技术，原料从哪里收来的就直接压制成型。不过，这样简单甚至“偷懒”的方式却意外造成了市场局部的热捧。
市场需要多样化，因此，纯料茶有存在的意义，但是在普洱的传统工艺中，拼配是最见技术的，往往只有实力雄厚的茶企才能掌控经典的配方，拼配技术甚至成为茶企秘而不宣的商业机密。
何为“拼配”
所谓茶叶拼配，是指通过感官审评和拼配技术把具有一定共性或特性的茶叶拼合在一起的作业。
拼配技艺，是真正决定茶叶风格和品质稳定的基础，是中国茶制作过程中一道特殊又重要的工艺，是提高茶叶品质的重要环节。
拼配分为原料拼配和半成品拼配两个方面。
●毛茶拼配是在加工之前，将不同的毛茶拼和，而后付制。
●半成品拼配是毛茶加工成各类半成品后，将不同的半成品合理地拼配在一起，组成成品茶。
拼配的核心要素
拼配的核心
拼配的核心内容包含茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面。
外形：条索、嫩度、色泽、匀整度；
香气：类型、浓度、纯异、持久性；
汤色：颜色、色度、明暗度、清浊度；
滋味：浓淡、厚薄、醇涩、纯异和鲜钝；
叶底：嫩度、色泽、明暗度、匀整度。
拼配的基础
熟悉原料是拼配的基础，
原料的品质特征是关键，
拼配建立在品质特征之上。
拼配的方法
拼配绝不是简单机械的叠加，而是需要像味觉的魔法师一样，将来自不同产地、不同等级、不同年份、不同季节、不同发酵程度、不同半制品的毛茶调和在一起，形成一种“色香味形”协调性佳，有独特风格，可以稳定量质的茶品来，达到1+1>2的效果。
未完待续
凤凰普洱沱茶 茶气十足
凤凰普洱沱茶为土林茶业独有的一种优质的普洱茶， 不仅在国内以及港澳台拥有良好的声誉和市场，同时也深受东亚、东南亚各国人们的喜爱，在欧美地区也占有一定市场。凤凰沱茶醇香四溢，茶气十足，是普洱生茶沱中的精品。其味涩后回甘，萦绕不绝，齿颊留香。
云南土林茶业有限公司是由被称为“普洱茶之父”的茶界泰斗林兴云老前辈的支持下所创。土林茶业与原南涧县茶厂一脉相承，不仅传承了原南涧县茶厂的制作工艺及其“以诚信为本，以质量为先，以创新为魂”经营理念，更延续了普洱茶界不老的神话——“凤凰沱”。
“凤凰沱”本是由林兴云在原南涧县茶厂时所创，1989年林兴云离开南涧县茶厂。直到2003年以前， 南涧县茶厂(1991年改制为南涧县茶叶公司，2007年重组为云南土林茶业有限公司)作为南涧县唯一一家普洱茶生产企业，凤凰沱也独此一家，一直至今凤凰沱的生产从未间断，并一直受到消费者的热捧。鉴于“凤凰沱”深厚的历史积淀和广泛的市场影响力，2003年以后不少企业先后打出各种名称“凤凰沱”的名号。在林老前辈的支持下，土林茶叶有限公司完整传承和发展了
有很多外地茶油们总是在问南涧到底有多少“凤凰”?特别一些刚步入普洱茶行列的新人们容易被误导，所以在这说明一下南涧“凤凰沱茶”的情况。南涧到目前为止有6个普洱茶生产厂家和“凤凰”2字有关，其中5家的是都以“凤凰”注册商标，即“土林凤凰”、“云西凤凰”“古德凤凰”、“鑫凤凰”“彝人凤凰”每个品牌各是一个厂家,这里只说
看了以上的信息之后，现在你对“凤凰普洱沱茶”了解了吗?所谓喝茶每个人的口味不一样`，适合自己的才是最好的、不要人云亦云，不要乱跟风，罗卜的白菜各人所爱，以良好的心态，理性喝茶，健健康康，开开心心过好每一天才是最好!
普洱茶沱茶价格怎么样?
普洱茶沱茶价格怎么样??沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。1986年，云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。
关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾捆绑，结实牢靠，很有意思。据说，制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。
沱茶系列
下关苍洱沱(盒装)产品详情生2015年250克/盒,48盒/件30元/盒1360元/件
0下关销法沱(盒装)产品详情熟2015年250克/盒,40盒/件30元/盒1080元/件新货上市
1下关金榜甲级沱产品详情生2015年100克/沱,5沱/盒，16盒/件138元/盒1980元/件
2下关特级沱茶产品详情生2015年100克/沱,5个/包,40包/件9.8元/沱1880元/件
3下关金丝沱茶产品详情生2015年100克/盒,160盒/件15.4元/盒2200元/件
4下关销法沱(便装)产品详情熟2015年100克/沱,5个/包,24包/件9元/沱1030元/件
5下关甲级沱茶(川渝) 产品详情生2014年100克/沱,5个/包,40包/件7.5元/沱1380元/件
6下关银苍玉洱沱产品详情生2014年100克/盒,4盒/套,160套/件50元/套7280元/件单件可购买
7下关金丝沱茶产品详情生2014年100克/盒,160盒/件26元/盒3800元/件
8下关特级沱茶产品详情生2014年100克/沱,5个/包,40包/件10.5元/沱1900元/件
9下关红盒特级沱产品详情生2014年100克/盒,160盒/件12元/盒1700元/件
10下关红盒特级沱产品详情生2014年250克/盒,60盒/件27.5元/盒1490元/件
下关沱茶麻黑公社：你问我答，快速了解这款刷屏的火爆单品！
这个四月，
下关沱茶最火爆的普洱茶单品，
刷爆了朋友圈，
关注度一直持续，
火热度不断攀升，
荣升下关沱茶四月热搜排行榜TOP1，
它就是天生丽质的麻黑公社老树圆茶。
为了让大家快速了解这款原生好茶，
小编吐血整理了一系列茶友最关心的问题，
干货在手，好茶我有。
Q1：都说“班章为王，易武为后”，为什么易武的茶可以称后？
“班章王、易武后”，易武茶在普洱茶界赫赫有名。易武仿佛与生俱来就和普洱茶有千丝万缕的联系，从茶马古道到现在的普洱茶标志性山头，易武都是不可替代的存在。易武茶区产茶量较多，较为稳定，拥有很好的市场认知度和影响力。
若将茶区赋予人物性格，班章茶区的茶以浓烈霸气著称，拥有帝王气质；而易武茶区的茶以柔顺为主，较为细腻，故称“易武为后”。
Q2：麻黑在哪里？麻黑与易武有什么关系？
麻黑村委会隶属于西双版纳勐腊县易武乡，属古漫撒茶区。麻黑是易武著名茶区之一，也是易武历史最悠久的村寨之一。
Q3：易武茶区的核心产区是哪几个？麻黑是否属于易武的核心产区？
易武的核心产区为：
第一梯队：弯弓、刮风寨；
第二梯队：麻黑、落水洞、高山寨、丁家寨。
第一梯队和第二梯队都属于易武核心产区。
Q4：为什么在易武茶区中最终选择麻黑的原料形成产品？
易武核心产区中的弯弓和刮风寨产量很少，难以形成规模化产品。麻黑属于核心产区第二梯队中的领头羊，整体口感与弯弓、刮风寨十分接近，且麻黑产区产茶量较多，韵味十足，是易武之味的代表，最终选择麻黑形
Q5：公社是什么？为什么要叫麻黑公社？
公社是一种从原始时代延续至计划经济时代的组织形式，是群众集体思想与智慧的融合体，它代表着真实与淳朴的精神内涵。
麻黑村寨与麻黑古树茶也是如此，没有被商业气息过分浸染，骨子里带着这种真实与纯朴。公社一词，深度地体现着麻黑这个地域的茶的性格。
Q6：麻黑是纯料还是拼配？如果是拼配，是如何进行拼配的？
纯料只是相对概念，其实并不存在完全纯料的产品。拼配，是为了更好地展现茶叶的特点。麻黑公社老树圆茶是一款拼配茶，采用了麻黑茶区近三年的春、秋老树毛茶拼配而成。
Q7：麻黑公社老树圆茶的原料茶树是多少年的？
麻黑公社老树圆茶采用的是麻黑茶区的老树毛茶，树龄均在100-300年之间。
Q8：麻黑公社老树圆茶未来陈化预期会是如何？
易武茶整体陈化预期是非常好的，陈化之后在其柔顺的口感基础上会增加饱满度。麻黑公社老树圆茶作为易武茶的典型代表，拥有明显的蜜香，汤感细腻，层次感丰富，后期转化非常值得期待。
Q9：盒里每片茶饼中间都有一片白色的纸，是干什么用的？
麻黑公社老树圆茶使用环保型水性油墨印刷，每片茶饼中间均垫有一片白棉纸，避免茶叶上下包纸所印刷的颜色相互色染，再使用新鲜笋叶层层捆扎，篾条捆绑，从里到外，用心包装，给茶饼最好的呵护。
357克 麻黑公社老树圆茶
现已上市 敬请关注
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别