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【茶展】相约青岛—下关沱茶现身青岛茶博会!

2020-01-07 访问量: 11 茶礼仪网

第七届青岛茶博会

2018年10月19日—22日

10月19日至22日,第7届中国(青岛)国际茶产业博览会强势来袭,下关沱茶集团参展。

青岛,作为环渤海经济圈中的区域中心城市和山东省的经济龙头城市,是中国知名的“品牌之都”、“帆船之都”,茶文化的发展日趋成熟。

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特装展位

本次茶博会下关沱茶展位换上新装,以全新的姿态亮相,静雅的米色系特装展位简约大气,吸引众多茶友品饮下关茶,感受沱茶香。

▲下关沱茶展位

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产品亮相

“青出于蓝,下关蓝印”。本届茶博会下关沱茶携新品下关蓝印登陆青岛,给青岛茶博会带来“蓝色”的气息,为茶友们演绎一场别样的“青岛&蓝印”故事。

▲下关蓝印饼茶

展会期间,下关沱茶展位人潮涌动,有序陈列的产品应接不暇,下关沱茶销法沱、下关甲沱等经典产品受到茶客喜爱。

▲茶友选购下关沱茶

03

现场品饮

茶友们现场品鉴下关沱茶,一方茶盏空间,认识了解千年茶马古道上孕育的这一百年品牌。

▲现场茶友品鉴下关沱茶

04

“非遗表演”

下关沱茶还带来了入选国家非物质文化遗产的下关沱茶制作技艺表演,让现场茶友感受手工制茶的魅力,吸引众多茶友驻足观看。以工艺传承的形象传达出下关沱茶116年来手手相传的文化底蕴,三位专业的制茶师傅行云流水般的技艺令人叹服。

▲众多茶友驻足观看下关沱茶“非遗表演”

▲现场茶友亲自体验“非遗技艺”

此次青岛茶博会,下关沱茶为茶友们奉上了一场味蕾的盛宴,让茶友们意犹未尽。

为期三天的青岛茶博会在不散的沱茶香里持续发酵。不管到何处,下关沱茶都致力于将优质的普洱茶产品和服务带到当地,展现下关沱茶百年普洱茶品牌的魅力。

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2013年下关特级沱茶红盒新品上市

2003年起,下关沱茶(集团(股份)有限公司根据市场需求,开发了原料等级高于甲级沱茶,外形条索更为完整的下关特级沱茶。精选云南省八个地州30多个县各名山晒青春茶原料,用传统揉茶工艺制作,并经大理点苍山天然泉水烧制的蒸汽蒸压而成。精心选料,精工制作。外形紧结端正,色泽乌润,白毫满披。冲泡后汤色橙黄明亮,香气馥郁纯正,滋味醇厚回甘。

云南沱茶创制于大理市下关,故又称下关沱茶。现代形状的云南沱茶在下关定型已愈百年历史,此前,早在明代《滇略》一书中就有将茶“蒸而团之”的记载。因远销四川沱江、叙府一带,使“沱江水,下关茶”珠联璧合,故而得名“下关沱茶”。

【名称】特级沱茶红盒

【产地】中国云南下关沱茶(集团)股份有限公司

【生产日期】2013年

【生产工艺】生茶

【包装】盒装

【规格】100克/盒160盒/件

【下关沱茶】新品来袭:景谷月光开售!


她一直在坚定而执着地往前走。

远远的。

天色初亮,隐约看清狭窄深邃巷子里那条青石板路,凹凸光滑,丛丛青绿苔藓,何时开始生长,无人知晓。有灰蓝色光线晕染开来,清凉幽静。

她,一袭花衣,脚步轻盈,踏着每一块石板,呼吸带来温暖气息,一步一停,细细微尘在她双脚边缓缓散开,嘴角勾起的那丝浅笑,飘来飘去,就这样没有预兆的,落进了巷子尽头,那双剑眉星目的眼眸里。

日光正好,红木青瓦的屋檐下,地面摇晃阳光映照中的花影簇簇,光斑迷离闪烁不定,那扇日日被阳光照耀已经失去最初鲜艳色彩的小木窗上,这日多了一抹嫩黄。

她,白裙飘扬,巧笑嫣然,纤纤手指在墙壁上抚摸轻划,看不见的轨迹,是她心中的图案。她遗留在窗边的小黄菊,被他拾起,一心一意装进瓶子,一心一意用清水灌溉。

他,在月光里陪伴,于他而言,尽管只有长时间静默,然而,内心天地若要完整,不能没有她。

月华满地,星空里明亮的星辰,饱满、硕大、闪烁,该是一种指引。

湖水、紫尾草、芭蕉叶,此时便只有黑白两色。若有若无的小调清唱,是细腻柔和的唱腔。

曾记“我就是个‘多愁多病的身’,你就是那‘倾国倾城的貌’否?那一瞬,竖起两道似蹙非蹙的眉,瞪了一双似睁非睁的眼。

他和她在一起,有一种孤零零的温暖,好像在失落的世界里相依为命,只有彼此,不可替代。在这样美好的时光里,最动人的誓言并非种种,却是“不相离”。

她一直在坚定而执着地往前走,从白天走到黑夜。

一场梦,初醒。

他,在初醒的清亮早晨,失去了她的踪迹。

一盏白茶,香气氤氲,那么美好而遗憾的际遇,如何重来?

低眉刹那,是熟悉的那片素白,安静伫立,轰然打开心房上那座秘密花园。



自此,她换个方式来陪伴,一种长久的陪伴。

在晨曦里,在微风里,在夕阳里,在雨夜里;

在杯盏间,在鼻息间,在手掌间,在唇齿间。

景谷月光白茶,香气芬芳,仿若行走在阳光明媚的花丛中,细细品味,有花瓣繁复的花朵,在舌尖上一层一层缓缓盛放,花香萦绕不散。

愿沐浴在景谷月光下,悟茶之语:

愿得一人心,白首不相离!

下关沱茶|昆明纯干仓14年,转化优良,选它,喝老茶的路上不迷路

对于一款好的普洱茶来说,好的原料,是其品质的基础,而加工则是茶叶朝着好的方向发展的手段,仓储则是后期口感等各种有形或无形的价值保障。
环境对普洱茶的后期转化起着至关重要的作用,同一款茶,要是在不同地方、不同仓储环境下存放多年,再去品饮的时候,你就会发现它的口感会完全不同。普洱茶仓储的地域环境繁多,可以说是“一地一仓,仓仓不同”。
今天和资深茶客杨哥边喝茶边聊天聊到普洱茶仓储这个问题,杨哥说关于普洱茶仓储这个问题一直比较受争议,就像家务事一样,公说公有理,婆说婆有理。南方人说北方干冷常年温湿度偏低,一年当中只有夏季三四个月温度能到25度,湿度能到70%,春秋冬三季,温度只有20度以下,湿度50%以下,再加上秋冬季供暖系统空气更较为干燥,存出的普洱茶苦涩感强、汤水薄、刺激性重、不够温润,茶韵不足,整体转化速度慢。北方人听了不高兴了,说南方常年温湿度偏高,每年春转夏三四月份“回南天”梅雨季节经常墙面地面都挂水滴空气太潮湿,存出的普洱茶香气不扬,口感不清爽、有仓味(特指广东的仓库闷仓味)整体转化速度过快。
仓储聊完了,茶也淡了,杨哥重新换了一款茶。细品一口,坐我旁边的茶友突然惊呼:“这个茶好喝,这是什么茶”?话音刚落,杯中已空,自己就伸手拿起装着茶汤的公杯倒茶了。
杨哥卖关子道:“你猜猜”。
茶友:“我喝茶少,猜不出来,反正比刚刚喝的那个好喝,是不是这个要贵一点的”。
杨哥笑道:“其实都是下关2005年的沱茶,只是刚刚喝的那款是甲级沱茶,广东仓的,现在喝的这款是乙级沱茶,昆明干仓的”。
茶友疑问:不是说甲级的原料比乙级的原料要好一点,为什么乙级的比甲级的要好喝,并且这个汤色看着就像是四五年左右的茶,我家里面十几年的老茶汤色比这个深,还有你看这个叶底还是绿的。
杨哥耐心的解答茶友的疑虑:这个就要回到刚刚我们说的仓储环境了,沱茶压的紧,存在昆明虽然转化的慢,但是香气纯正,没有杂味异味,即使是十几年汤色也没有多大变化,金黄透亮,喝进去嘴里的层次感是丰富的,饱满的,细腻的,醇厚的,广东仓除了比昆明仓润一些,整体的口感是没有昆明仓好的,昆明干仓的茶除了汤色变化不大,叶底也是一样变化不大,慢中出细活,老茶客就喜欢昆明干仓的茶,只是昆明干仓的茶少,没有渠道你喝不到,也买不到昆明纯干仓的茶。
所以年份茶我首先考虑的是仓储,仓储干净是首要的标准,我更看重的是转化后能给口腔带来的愉悦感,如果价值几十万的“印级茶”仓储不好,有霉味,仓味......,让我口腔排斥,那我宁愿喝仓储干净的几百元的茶。
很多茶友在喝茶的这条路上交了不少学费,今天小玉非常真诚的分享这款2005年下关沱茶,私人珍藏14年,昆明纯干仓,转化优良,希望茶友们能和其他仓的茶对比喝一下,因为这款茶喝起来辨识度也是非常高的,增长一些口腔上的经验,在以后选老茶的路上少走一些弯路!