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它是普洱茶里的“网红”,懂茶人都不会少

2020-01-07 访问量: 11 茶礼仪网

产品信息

【产品名称】:昔归

【原料】:昔归古树头春茶

【工艺】:生茶

【年份】:2017年

【茶区】:临沧茶区

【规格】:357克

【保质期】:在符合储存条件下越陈越香

【储存条件】:通风、干燥、避阳光、无异味

昔归,每一个爱茶人都绕不过的名字,作为普洱茶界中的网红,昔归是仅次于冰岛、班章的“奢侈品”,高山海拔带来的岩韵花香、原野鲜甜基本上没有一个爱茶人能够拒绝。

“昔归”是石雨益昌号的口碑代表作,连续四年畅销热卖,产品多次售罄,本款昔归依旧延续石雨益昌号高品质选料、高水准制茶、高收藏价值的三高原则,它精选昔归百年古树春茶为原料,手工制作石模压制而成,每一片鲜叶都经过茶农的精心挑选,叶片紧结,芽毫显露,品质上乘。

▲干茶色泽墨绿,条索紧结且黑,典型的邦东大叶种

拆开茶饼第一感受就是香,特别的香,干茶的清香扑面而来,石雨君从未遇到过香的如此张扬的新茶,就连包裹着茶饼的绵纸都被染上了浓郁的茶香。

茶汤嫩黄清透,晃动杯子可以看到油润的茶汤,内质饱满,让人忍不住就想一口饮下。喝下去后鲜活之气充盈口腔,满嘴甘津,丝丝凉意环绕在口腔中,初入口的苦涩还未来得及感受就划开,随后奔涌而来的甘甜让人忍不住雀跃。

此款昔归以香取胜,独特的岩韵花香活泼浓郁,香气沉实不飘,冷杯后有丝丝的甜香萦绕,即使平时不习惯饮茶之人,在喝过昔归茶之后也大有惊艳之感。

昔归,又被称为“临沧的班章”,有不弱于班章的茶气,但汤感却多了份雅致,不像班章那么雄浑刚猛,所以也有人说昔归是普洱茶中的贵族,霸而不狂,内敛却又不失内涵。

昔归优越特别的自然环境孕育出它“岩韵花香”的地域风韵,岩韵的铿锵有力配上兰香的氤氲迷人,柔中有刚,雅韵天成,一口能让人爱罢不能!

要是你厌倦了布朗茶的重口味,那一定要尝尝昔归独有的轻盈汤体,昔归是临沧茶中的“奇葩”,汤体轻盈优雅,尾水更是甜而不腻,雅韵天成,独具风骨,绝对是你的茶桌不可或缺的一款茗茶。

茶山介绍

█昔归茶山在临沧邦东境内,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境从源头上杜绝了污染,孕育了有机生态的地方名品。昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。

█昔归茶的辉煌历史源远流长,自古就是上奉给皇族的珍品,享有“贡品”的美誉,商朝末年,生活在云南的濮人就曾经将大叶种茶进献给周武王,而在清朝雍正时期,设立官办的茶叶总店之后,昔归又以贡茶的身份被敬献给皇帝,此后延续百年之久。

如今的昔归不再是只有皇家才能享用的珍品,是每个茶人都可享用的佳茗,若是藏上几年,还能尝到难得的菌香味,既能喝又能藏,绝对是每个爱茶客都少不了的一款茗茶。

品名:昔归

规格:1件*14饼*357克

统一零售价:980元/饼

有用+10
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对于普洱茶的“喉韵”,其实很多人都理解错了?

  喝普洱茶,我们不仅要喝它的香气、苦涩、回甜,也要喝它的质感和冲击力,会喝茶、喝懂茶,才是对好茶的不辜负。很多茶友都在问:究竟什么是普洱茶的喉韵,怎么听别人描述时,总感觉非常玄妙?普洱茶的喉韵,真的有那么“深”不可测吗?

  喉韵

 

  茶叶中的某些内含物质,会对我们的口腔造成甜感,甜感表现在口腔,我们称为回甜,当甘润的感觉到了喉结以及喉结往下的部位,我们就称之为回甘。当茶汤穿喉而过的时候,依然可以有甜感,穿的越深,强度越强,我们就说这款茶喉韵越好。

  有喉韵的茶就是古树吗?

 

  当古树茶越来越受到茶友的追捧和喜爱时,一些商家会告诉消费者:我这款茶喝起来有喉韵,只有古树茶才能喝到喉韵。这样的言论靠谱吗?

  在新茶期间,记住,重点是新茶期,通过喉韵,有90%的把握可以试出小树和古树的差别,但不是所有有喉韵的树都是古树。小树茶的喉韵,在新茶期,凸显的并不明显,但是当我们把小树茶储存2~3年的时候,再拿出来品饮,它的喉韵很明显,但是深度不够。

 

  所以说,在新茶期间,同片茶区的茶叶,喉韵是判断树龄大小的一个关键,但也并非唯一因素,茶汤入口的质感、韵感,以及苦涩协调感、回甘回甜的持久性,还有自己喝茶的经验,都是分辨古树茶和小树茶的标准,存放2~3年后的小树茶和古树茶,更不能仅仅通过喉韵来判断了。

三种方法教你怎么撬开普洱茶茶砖?

 

茶砖怎么弄开?

 

  一:以一黑砖茶为例,我们选用了一把竹质的茶刀。

 

  1.把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。

 

  2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进往些,不会把茶砖撬的很散碎。

 

  3.向上用力,把茶砖撬开剥落。

 

  4.如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。

 

  5.就如上,饼茶就可以渐渐撬散了。

 

  二:紧实的砖茶用茶锥撬茶。

  压实非常紧的砖茶,如果用茶刀的话是不适合的,因为茶刀的面积较大,并且顶部太厚也不容易插到茶饼里,容易将茶纂碎,而且刀刃锋利很容易伤到自己的手。相比茶锥(茶针)的话更适合撬砖茶,用茶锥的尖部插入紧茶内,在紧茶上形成一线性孔,这时候只要轻施外力,茶就可以被撬开了。

  三:如果只是一块普通的茶砖,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。

 

  用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了。

普洱茶价格之所以能一路飙升其因价值不同

普洱茶价格之所以能一路飙升其因价值不同

  普洱茶价格之所以能一路飙升,其因价值不同!普洱茶受到了众多茶友们的青眯,有的商贩更是将普洱茶进行炒作,普洱茶的价格可谓水涨船高,但普洱茶的价格之所以能一路飙升,与它的三大价值是密不可分的,下面小编就带您去具体的了解一下。

  普洱茶的三大价值之一养生价值:古今中外,对普洱茶的保健养生功能的已太多的记载,并且有很多科研机构正在进行深入的研究,以下是大家公认的普洱茶保健功效:抗氧化、抗衰老,降血脂、降血压、预防心血管疾病,减肥,提高免疫性,杀菌、抗病毒,防辐射,防癌、抗癌,护理肠胃,醒酒、解烟毒,防龋齿等多种功效,保健功能齐全,养生价值极高。

  普洱茶的三大价值之二文化价值:普洱茶不止是茶叶品牌,更是文化品牌;普洱茶是云南民族文化精神的象征;普洱茶为当今社会多元的文化需求提供了一种难得的产品,云南作为世界茶树原生地,野生古茶树,过渡型古茶树,人工栽培型古茶树、茶马古道等,再加上丰富的民族茶文化内涵、琳琅满目的与茶有关的民俗事象等,形成了普洱茶文化精神的外在表征和厚重的人文、历史背景,使得普洱茶几乎成了云南民族文化精神的象征。从这个意义上,喝普洱茶是喝一方水土、喝一方文化品味云南,回味云南。

  普洱茶的三大价值之三收藏价值:与其他茶类不同,普洱茶最为独特的价值是收藏价值。普洱茶由于其独特的原料和工艺,使之容易保存,随着时间的推移,茶性转换富变化。从某种意义上来说,普洱茶是“活的有机体”,茶体完成之后的“后发酵作用”(或称陈化、后熟)持续进行。只要将其放在环境适宜的地方发酵,茶叶中的活性成分将不断与空气接触氧化,氧化过程又可以抑制细菌产生,不但不会变质,反而放置时间越长口感越醇厚,不同陈期、不同存放地点的普洱茶所拥有的风味也不尽相同。因此,称普洱茶“可以喝的古董”。