绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)六大茶类的一种特种茶类，它有哪些特点呢?归纳起来，普洱茶有以下10大特点。
1、产地优越
普洱茶产地主要有两处，一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。
2、品种优良
制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，素称普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。
3、形状各异
普洱茶除各种级别的散茶外，有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。
4、制作繁复
制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，用晒青茶蒸压后，可制成各种形状的紧压茶，经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵，制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。
5、越陈越香
与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的发酵过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随存放时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
6、饮法多样
可泡饮、煮饮，可生熟混饮，可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。
7、久喝上瘾
喜喝普洱茶的人都有这样的感受：“不喝不知道，一喝离不了。”一喝上普洱茶后，就被普洱茶神秘的魅力所折服，再换喝其他茶就怎么也不够味了。这就是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。
8、老少皆宜
普洱茶性温和，是男女老少咸宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝普洱茶，也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语：“早茶一盅，一天威风。午茶一盅，劳动轻松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷打不动。
9、收藏鉴赏
普洱茶具有收藏鉴赏价值，可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。
10、有益健康
普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌抗癌等功效。
普洱茶中哪些物质有减肥效果？
什么是肥胖
肥胖(obesity)是一种常见的营养性障碍性疾病，是指人体后的过量储存，表现为脂肪细胞增多和(或)细胞体积增大，即全身脂肪组织块增大，与其他组织失去正常比例的一种状态。常表现为体重增加，超过了相应身高所确定的标准体重。
那么“超重”或是“肥胖”这些词语到底意味着什么呢？体形的标准表达方式是体重指数(BodyMassIndex，BMI)。BMI代表了体重(kg）和身高的平方(m2)之间的一种关系。根据大多数官方发布的标准，如果人的BMI超过了23，就属于超重者；如果人的BMI超过了25，就属于肥胖者。
肥胖有哪些危害
胖人的体重是悄悄加上去的，不会有负道的感觉。但是，增加的体重会让人怕热、多汗，悄悄快走或爬楼梯就气喘吁吁；容易疲劳、关节痛、行动迟缓、嗜睡、工作效率低；下肢浮肿、下肢静脉曲张；最让人难以接受的是体态離肿、衣着不能追求时尚而产生焦虑、自卑、抑郁的情绪，使人们没办法让生活过得更舒适意。
实验1：
普洱熟茶，铁观音，红茶和血脂康均可有效抑制肥胖大鼠体重的增长，其中普洱熟茶的效果最好，铁观音次之。
实验2：
有研究报道，脂肪组织特别是内脏周国脂防与一些代谢综合征等疾病的发生风险增加密切相关因此，普洱茶抑制了内脏周围脂肪组织的增加，可以降低血脂代谢异常、心血管病、糖尿病、癌症、痛风，脂肪肝等代谢等综合病发生的风险，对肥胖来说显得更有意义。
研究中的前两个试验分别证实了普洱生、熟茶对高脂饲料引起的SD大鼠的营养性肥胖的减肥和预防作用，普洱生、熟茶作用效果相当。病区没有出现普洱茶抑制大鼠的食欲及导致大鼠腹泻的消极减肥现象，提示了普洱茶的抗肥胖机制与抑制食欲和导致腹泻无关。
无论是抑制体重、体内脂肪的增长，还是调节血脂，普洱茶预防肥胖的作用效果更显著，表明普洱茶抗肥胖的作用效果与机体内本身的脂肪存储量的多少、普洱茶干预时间的长短是相关的。
普洱茶投资消费推出交易新模式：投资+消费+交易
北京东方雍和国际版权交易中心召开“远山耕士”茶树票路演品鉴会，这是继“普洱茶”系列、畲家白茶之后，国版交易中心在茶产品方面又一创新力作。
远山耕士茶树来源于云南无量山的老乌山区，通过全程追溯体系，确保了产品的优质属性和独一无二的特点，并突出了会员专享、私人定制、投资加消费等创新的业务模式，创造性的打造了投资、消费、旅游、养生等融为一体的普洱茶消费新模式，有效促进了产业整合和提升。
云南老乌山区有丰富的普洱茶资源和其他云南独特的农产品资源，但传统市场普遍存在产品“真伪不定、价格不明、交易混乱”等相关问题，消费者不能直接和产业源头进行对接，市场缺乏有效机制来保护消费者的权益。有鉴于此，国版交易中心通过第四方平台的定位，通过产品全程追溯的体系设计和保证机制设计，通过产品和资金的第三方监管等程序设计，独创性的提出了“远山耕士”茶树票概念，在充分保证消费者权益的基础之上，将传统普洱茶消费融入了互联网+的概念，通过“专属会员”设计，通过“私人订制”概念，通过“第三方预收购”机制，为广大普洱茶爱好者和投资人提供了一个投资加消费的好产品。
“远山耕士”茶树票项目发起人孔苏莹女士对项目进行了详细的介绍。消费者和投资人以2万元认购一颗古茶树，就可以成为“远山耕士”会员，会员有效期三年。所有远山耕士的会员，可以享受三年内一人次的老乌山禅意之旅，进行禅意深度游；同时会员可以用会员优惠价格购买老乌山的蜂蜜等特色独享农产品。除此之外，会员还专享以下的权益：第一种是每年得到2饼茶(714克的茶饼或散茶)以及6666元的第三方收购款，三年共计6饼茶(2142克的茶饼或散茶)以及预收购款19998元，相当于三年内用2元钱喝到6饼可溯源的古树茶。第二种方式每年得到10饼茶(3570克茶饼或散茶)，三年共计30饼茶(10710克茶饼或散茶)。
本次发布会上禅意时空技术有限公司董事长上官步燕先生就本“远山耕士”项目的意义进行了深入介绍。从“拥有一棵树”的立意点出发，希望通过本项目能有更多人喝真正百年古树茶，爱上古树茶最后到保护当地茶树生态。在产业布局上，上官步燕先生希望借此项目打破传统租赁销售模式，在国版交易中心平台对古树普洱茶实现定质定价，与金融对接实现流转有序，从而达到普洱茶产业升级，实现从资产到资本的转化功能。
北京东方雍和国际版权交易中心作为国家级、全国有、综合性的文化资源交易集团致力于打造“公开公正公平、定权定质定价、增信增量增值”的公开交易市场，通过搭建信用结构、配置服务环境、完善体系监管，让广大投资人和消费者在场内安心交易、放心交易。
余秋雨品鉴普洱茶之排名为口感而排序
尤其是，任何顶级形态都达到了足够的高度，而每种高度都自成峰峦，自享春秋，更不易断其名次。为普洱茶的峰峦排序，还遇到了特殊的困难，那就是，抵达者实在太少，难以构成广泛舆论。大家甚至都知道哪几位老兄藏有哪几种品牌，说高说低，都有“挟藏品而自重”“隐私心而待沽”之嫌。因此，大家往往只默默地排序于心底，悄声地嘀咕于壶边。说大声了，怕遇冷眼。
好像都在等我。
因为我嫌疑很小，胆子很大。
那么，就让我来吧。
我对“号级茶”排序的前五名为：
第一名：“宋聘”;
第二名：“福元昌”;
第三名：“向质卿”;
第四名：“双狮同庆”;
第五名：“陈云号”。
我对“印级茶”排序的前五名为：
第一名：“大红印”;
第二名：“甲乙级蓝印”;
第三名：“红印铁饼”;
第四名：“无纸红印”;
第五名：“蓝印铁饼”。
我对“七子饼”排序的前五名为：
第一名：“七子黄印”;
第二名：“七五七二”;
第三名：“雪印青饼”;
第四名：“八五八二”;
第五名：“八八青饼”。
写完这些排序，我在大胆之后突然产生了谦虚，觉得应该拜访几位老朋友，听听他们的说法。
先到香港，叩开了柴湾一个巨大茶叶仓库的大门，出来迎接的正是白水清先生。在堆积如山的茶包下喝茶，就像在惊天瀑布下戏水，非常痛快，因此每次都会逗留到午夜之后。今天一看，喝茶处已经装修一新。
白先生对普洱茶的见识，广泛而又细致。原因是做了几十年的普洱茶贸易，当初很多场合是不能“试泡试喝”的，只凭两眼一扫，就要判断一切，并由此决定祸福。这种长年训练，使他的眼光老辣、迅捷而又全面。我甚至建议他编一部《白水清普洱茶词典》出版，因为他有这种知识贮备。说起“号级茶”，他首先推崇当年的四个茶庄：同庆号、同兴号、同昌号、宋聘号。在品牌上，他认为最高的是“红标宋聘”，口味浓稠而质量稳定。其次他喜欢“向质卿”的高雅、鲜爽，“双狮同庆”的异香、霸气。“福元昌”和“车顺号”，好是好，但存世太少，呈现得不完整，不方便进入队列。此外，他还欣赏几个茶庄，例如江城号、敬昌号等等。
知福牌普洱茶的功效和作用
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