直击源头，探索勐昌号普洱茶的源头之谜。-茶礼仪网

2018年11月28日清晨，伴随着云遮雾绕的仙境，嘉宾在勐昌号团队的陪同下前往茶山，开启古茶树探秘之旅，感受西双版纳不一样的民风习俗。

一路上，人烟稀少，不时能看到树林里有各种美丽的鸟跨越乡村公路一飞而过，随即又隐入森林。一路颠簸，终于到了老曼峨村寨。

寨子周围的山坡上，全是郁郁葱葱的树林，入眼处，尽是绿色海洋。远离城市的喧嚣与空间的逼仄，置身于这样的环境，人的心情总是愉悦舒畅的。

来到勐昌号老曼峨初制所，小坐了会儿，泡了茶，便徒步来到老曼峨茶山上，入眼皆是乔木型茶树，树上挂着独属于勐昌号的铭牌。客人纷纷拿出拍照设备进行合影。

在老曼峨茶山拍照留恋后，午饭是在老曼峨村寨其中一户人家享用的，垂涎欲滴的傣味带给我们味觉的享受，宴席上勐昌号团队代表向嘉宾的到来表示热烈的欢迎。

离开老曼峨，下一站是南糯山。从老曼峨到南糯山车程大约在三个小时左右，来到勐昌号位于南糯山的初制所，小憩了一会儿，便前往下一个目的地。

南糯山，最有名的大概也就是那棵生长在半坡老寨，有着800多年树龄的人工栽培行的古茶树了，那是南糯山最早茶叶种植历史的见证，也是这个因素，让交通便利的南糯山成了半个旅游区，来西双版纳的游客多部分也会来看这棵传说中的茶王树，当然，这次我们也带着嘉宾前往合影。当地人为了保护茶王树不被破坏，还特意用铁丝网将树围了起来，人们只能远远的去看这棵两人才能合围，十几米高的茶树之王了。

晚间为了迎接远道而来的客人，一个个仙女般的姑娘们在篝火晚会上载歌载舞，传达着热情，嘉宾也纷纷加入，乐在其中，陶醉于篝火之乐。

有用+10

赏

哪个地方的普洱茶最珍贵

　　哪里的古树茶最珍贵？对于这个问题有些资深的茶友认为要数弯弓大寨的古树茶了！它为什么会如此之稀有、珍贵？原因有以下四点：

　　1、弯弓大寨之兴旺：满清咸丰年以前，漫撒茶山村寨密集，人口过万，弯弓大寨和漫撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，两寨隔一个山头相距五公里左右。“弯弓过去有四百多户人家，是漫撒茶山最大的寨子”。弯弓分为汉族寨、回族寨，回族寨盖有清真寺，汉族寨盖有关帝庙。弯弓的关帝庙是六大茶山最大的庙宇，占地面积六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁画栋、飞檐点金，当时是六大茶山最精美的建筑。

　　2、弯弓大寨之衰落：弯弓之衰落有两种说法，一说是瘴疠流行；二说是民族械斗，估计是挫伤太重，以至于一直以来未能复兴起来。现在呈现眼前是破坏较为严重的弯弓古茶园，甚至看不到成片的茶林；连弯弓关帝庙也仅剩下残垣断壁，不复当年之精美。

　　3、弯弓大寨之重现：由于弯弓大寨长时间的衰落，人们在这几年才渐渐重新认识弯弓这一片古树茶。弯弓长时间的沉寂，躲过最疯狂的采摘，保留了深山古树茶的独有古韵。

　　4、采摘之不易：采摘弯弓大寨的每一片茶叶必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累，翻越遮天蔽日的森林，跨过瘴气叠生的弯弓河，再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭，最后才能将这一点点深山精华呈在人们的眼前。更无奈的是，为了采摘更多的茶叶，还要翻越一个山梁才能找到较为集中的茶园。

　　【弯弓之尊】就是来自这既有历史韵味又保有原生态品质的弯弓大寨，在这里采摘的每一片茶叶都是如此珍贵，因此奠定了它的“至尊”之位。

结语：每个人都有自己以为最珍贵的普洱茶，其实我觉得普洱茶都珍贵，只是每个人的偏好感觉不一样而已。（本文仅供参考）

　　普洱茶吧网资讯：品茶的乐趣，一半在于茶，包括择茶、选水、候火、定汤、茶具配置和环境的和谐；一半在于品尝的人，应该懂得和学会品茶之道。要领略茶的色、香、味，享受品茶的乐趣，就得训练一下自己的舌头、鼻子和眼睛。

　　长知识

　　【三大白茶】1、白毫银针，素有茶中"美女"之称，由单芽制成，因形状似针，白毫密被，色白如银，故得此名。2、白牡丹，芽叶不分而制作，因绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得此美名。3、贡眉，有时又被称为寿眉，由单独叶片制成，是白茶中产量最高的一个品种。

　　【炒青绿茶】七快：摊放后散热要快、适当轻萎后付制要快、杀青时翻炒要快、杀青叶出锅要快、杀青叶薄摊扇凉要快、下烘茶坯摊凉要快；两慢：揉捻机转速要慢，复干机转速要慢；三冷：嫩叶冷揉，初干后摊冷，足干后摊冷；三热：杀青时鲜叶立即受热，揉捻后烘干受热要快，复干受热要快。

　　【喝茶的好处】1.增加运动能力2.帮助消化增进食欲消除口臭3.保养肌肤。4.饮酒前喝茶，预防宿醉。5.消除疲劳，促进新陈代谢6.保护视力7.防止心血管疾病。8.减缓衰老，延年益寿。9.固齿强骨，预防蛀牙。10.具抗癌作用。11.保护造血机能，提高白血球数量。

　　一、喝茶的好处很多，大致可以概括为以下14条好处：

　　【1】茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

　　【2】茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

　　【3】饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

　　【4】茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

　　【5】茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

　　【6】饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

　　【7】饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

　　【8】饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

　　【9】饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

　　【10】饮茶可以预防老年性白内障。

　　【11】茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

　　【12】饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

　　【13】饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

　　【14】防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

普洱茶酿酒般的发酵制法

外形如同砖块状的茶叶一般成为砖茶，可是广东人却为了顺口而念成为茶砖。普洱茶这种茶叶至少要埋藏再地底下长达五年以上，才可以重见天日，受到宠爱。就像拿破仑时代开时的酿酒法，需要花几十年的时间精心酿造才会有好喝的酒那样。如果忘记而在很久以后突然挖出来，岂不变成像「明代珍藏普洱」那样地令人惊喜。虽然香港人大都视财如命，但只要一面对这种茶，我想不低头也满困难的。

在普洱茶中有一种有名的品种，叫做「千两茶（珍奇茗茶之意）」.它生长在云南境内某座深峻的高山上,不段吸取清新的空气而长出大叶普洱茶。有一种须要埋藏三十年以上的上等品,名为「顶旧普洱」.另外有一种更棒的茶叶叫「神味普洱」，这种就须要花上三十五至四十年左右的时间酿制保存。高级的「普洱茶」含在口中的时候，不但会宣泄出不可思议的风味，而且会渐渐地往喉咙里流窜，并进入体内，在一瞬间立刻将体内，在一瞬间立刻将体内所有的燥气清除得一乾二净。

本文标题：直击源头，探索勐昌号普洱茶的源头之谜。

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