十月金秋,霜降之际,收到新茶网的国艳普洱易武熟茶。熟茶喝的不多,易武更是没碰过,经验有限,不当之处请谅解。
一、茶品信息:
茶品名称:易武普洱茶(熟茶)紧压茶
品牌:国艳普洱
规格:357克饼茶
生产日期:2016年4月29日
二、测评环境:
时间:2018年10月26—11月1日
次数:三次
天气:晴天
茶具:120ml白瓷盖碗
投茶量:5克8克6克
冲泡用水:本地桶装水
三、包装
棉纸外包装,背面各种信息齐全,还有防伪标志。内有白色圆纸片衬底,有内飞。
四、干茶
饼面条索适中,有茶香。说是紧压茶,但压制略松,容易拆茶。
五、试泡过程
洗茶两遍沸水定点低水冲泡
公道杯汤色红棕色,颜色较深,有点混。
阶段一(1-5水)
十秒左右出汤,茶色红浓,前两泡有点混,不透。闻了没有霉味、堆味,香气不明显。入口温润柔和,带有木质气息,没有苦味,不涩,生津快。第三泡出甜味,第五泡冷后有苦味。
阶段二(6-10水)
20~30秒左右出汤,红色透亮。入口顺滑,甜味明显,滋味丰富,生津持久,没有苦涩味。
阶段三
闷泡1-3分钟,汤色变淡变透亮。入口茶香不显,甜味还是明显,入口柔顺,滋味变浅。
六、茶底
黑褐色,有茶梗,没有其他异物。
这是一款甜味特征明显的熟茶,不涩口,柔滑顺口,生津迅速持久,喝了一个多小时后,还在不断的吞口水。但是我真的喝不出陈香,枣香药香都没喝出,就是闻盖碗茶底时,有木头香(对比家中的樟树木头)。相对不耐泡,在十泡后,水味出现,滋味变薄,不醇厚。前六泡茶汤过滤后,茶汤底还是有很多细细的物质。这款茶存放只有两年多,如果存放更久,应该是一款好喝的熟茶。
普洱茶的药理功效被广泛认可!普洱茶功效
普洱茶的药理功效被广泛认可!普洱茶有什么样的药理功效?我们一起来了解一下吧!
普洱茶被称为“功用性茶品”,越陈越好。清代药学家赵学敏曾将普洱茶视为“中药”,归入《本草纲目拾遗》书中,药理价值被普遍认可。
前生陈化 今世养生。
云南自古就有“爷爷制茶、孙子卖茶”之说。普洱茶不同于其他茶种的“越陈越香”,来由何在?
原来,普洱茶在经过特殊工艺加工后,直至包装完成,尚未完成最终产品的塑造,它需求一个陈化的过程,与白酒、葡萄酒的久存有异曲同工之妙。普洱茶的陈化是一个酶促反响的过程。关于生普来说,真正的发酵,是在陈化过程中完成的;相关于熟普来说,也需经过一段时间的陈化,其质量才干渐入佳境。
真正完成陈化的普洱茶至少需求8-10年的时间,茶中的营养成分才得到充沛的合成、生成,起到养生的作用,否则适得其反,可能让脾胃虚弱的人难以耐受。
普洱茶的陈化对环境有很高的要求,以“高温、高湿”为主,最合适温度在15摄氏度到50摄氏度之间,湿度在55%-85%之间。所以广东、香港、台湾一带宝贵普洱茶较多。
酒肉人生 普洱护航
除了饮茶时体味缥缈的温馨,普洱茶也能为饮茶人不少的益处!
一是解酒护肝。普洱茶膏自古以来就享有“解酒第一”的佳誉,普洱茶中所含有的靶向性明白的解酒酶能够完成这一任务。
二是消食、解油腻。饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶,消食速度极快。缘由在于普洱发酵过程中固有的纤维素酶与果胶酶,在与其他酶的互相作用下,能够促进胃蛋白酶的生机,使胃对蛋白质食物的消化才能增强。
第三是养胃。空腹饮用普洱茶,既不伤害胃肠,又可养胃。茶内果胶物质可构成薄膜状态附着在的伤口,刺激溃疡面的愈合。所含的***还可中和胃酸,改善消化功用。肠胃功用较弱的人群能够经过饮用陈化的普洱茶来调理。一杯普洱茶,解忧安康,气韵悠长。
短命基因 悄然入驻
普洱茶的养生价值来自于茶种和制造工艺。普洱茶独一原料来源就是乔木大叶种茶树。这种茶树生长在特殊的天文及气候环境下,普遍高山雾多、雨水充足,属酸性植物。共同的天文环境形成了茶种稀缺,同时孕育了茶叶中丰厚的营养成分。科学数据标明,普洱茶中的维生素E、叶酸、肌醇等对人体有益的物质含量都高于其他茶种。而普洱茶最为共同的中央就是茶叶中有短命基因!
珍藏图片
固然短命基因的奥妙尚待破解,但从乔木大叶种茶树历经病虫害和气候变化的损害,仍能存活几百年以至上千年的事实,就可略窥端倪。
当你手捧一杯普洱茶,品饮它的香气、汤色,享用它特有的口感之余,另一种更有价值的物质已悄然浸透到你的肌体,那便是嵌入你的基因的自然界的神奇力气。
普洱茶与人体健康
普洱茶是以晒青绿毛茶为原料经发水、渥堆、陈化和干燥等工序加工而成的茶类。具有滋味醇厚、陈香显著的滋味特点,受到我国南方各地、港澳台以及东南亚地区消费者的欢迎,生产量和出口量有明显上升趋势。饮茶有益人体健康已越来越为人们所认识和接受。普洱茶也是一种茶类,其原料也是茶树(Camellia sinensis L)的叶片,其所含成分尽管与绿茶、红茶有所不同,但主要是含量上的差异。因此普洱茶也同样具有一般绿茶和红茶对人体的保健功效,但由于其成分有所不同,因此会有其特殊的效应。先从其共性谈起。
自从1987年日本的富田勋的研究组最早报导了茶叶中的主要组分一EGCG对人体癌细胞具有活体外的抑制作用以来,15年来发表了数以千计的研究报告。这些研究不仅来自中国、美国和日本等国,目前已扩大到英国、意大利、瑞典、西班牙、以色列、加拿大、德国、荷兰、科威特、比利时等许多国家。我从网上查阅了从1999年末到2003年4月不足4年期间世界上发表的有关茶叶的论文,共有2900余篇。我惊奇地发现,有关茶与健康的论文竟有一千篇之多,占茶叶论文总数的三分之一,其中又以茶叶抗癌的内容为最多。这说明茶叶对人体健康的有益作用已越来越引起世界科学家的关注。从这些论文来看,包括了活体外研究、活体内研究、临床实验和流行病学调查等各个阶段的研究。这些研究主要围绕如下三个问题进行:一是茶叶究竟能不能防病治病?二是茶叶的有效成分是什么?三是茶叶抗病治病的机理是什么?如果进行粗略地划分,那么从1987-1995年间主要的研究集中在茶叶中的各种组分对人体器官多种癌症的活体外和活体内研究,从九十年代中期起已在各国进行大量的流行病学调查。从上世纪末起已有更多的研究集中在探索这种功效的机理,而且研究的水平从细胞学、生物化学水平逐渐发展到分子生物学水平。而且这种研究已逐渐和人体饮茶后血液和器官中的存在浓度相结合进行,因而具有更强的可信性。
嘉德四季第二十四期拍卖会普洱茶专场茶品及成交价格情况表
拍卖号 | 年代 | 拍品名称 | 参考价 | 成交价 |
4264 | 1990年代 | 九四青饼圆茶 | 10,000-20,000 | 35,840 |
4265 | 20世纪 | 八五八二圆茶 | 7,000-14,000 | 10,080 |
4266 | 20世纪 | 八五八二圆茶 | 24,000-40,000 | 67,200 |
4267 | 20世纪 | 八五八二圆茶 | 50,000-80,000 | 67,200 |
4268 | 20世纪 | 中茶牌铁饼八八六三繁体字圆 | 2,000-4,000 | 8,960 |
4269 | 20世纪 | 中茶牌铁饼八八六三繁体字圆 | 6,000-10,000 | -- |
4270 | 20世纪 | 七五四二薄棉纸圆茶 | 35,000-60,000 | 42,560 |
4271 | 20世纪 | 七五四二厚棉纸圆茶 | 14,000-28,000 | -- |
4272 | 20世纪 | 七五四二圆茶 | 24,000-34,000 | 50,400 |
4273 | 20世纪 | 七五四二圆茶 | 21,000-35,000 | 91,840 |
4274 | 20世纪 | 七五四二88青饼圆茶 | 120,000-160,000 | 134,400 |
4275 | 20世纪 | 黄字七子黄印圆茶 | 2,000-4,000 | 11,200 |
4276 | 20世纪 | 黄字七子黄印圆茶 | 30,000-50,000 | 84,000 |
4277 | 20世纪 | 黄字七子黄印圆茶 | 24,000-40,000 | 109,760 |
4278 | 20世纪 | 宝焰牌紧茶 | 18,000-30,000 | 64,960 |
4279 | 20世纪 | 云南普洱沱茶 | 13,800-18,000 | 61,600 |
4280 | 20世纪 | 乙级绿印圆茶 | 50,000-80,000 | 72,800 |
4281 | 20世纪 | 乙级绿印圆茶 | 350,000-650,000 | 504,000 |
4282 | 20世纪 | 乙级绿印圆茶 | 30,000-50,000 | 67,200 |
4283 | 20世纪 | 甲级绿印圆茶 | 50,000-80,000 | 64,960 |
4284 | 20世纪 | 甲级绿印圆茶 | 45,000-70,000 | 61,600 |
4285 | 20世纪 | 大字绿印圆茶 | 30,000-50,000 | 61,600 |
4286 | 20世纪 | 红印铁饼圆茶 | 20,000-30,000 | 67,200 |
4287 | 20世纪 | 红印圆茶 | 50,000-70,000 | 134,400 |
4288 | 20世纪 | 无纸红印圆茶 | 300,000-400,000 | 448,000 |
4289 | 20世纪 | 红印圆茶 | 800,000-1,000,000 | 1,008,000 |
4290 | 20世纪 | 广云贡饼圆茶 | 10,000-20,000 | -- |
4291 | 20世纪 | 思普贡茶圆茶 | 400,000-600,000 | -- |
4292 | 20世纪 | 福禄贡茶圆茶 | 50,000-80,000 | 56,000 |
4293 | 20世纪 | 鸿泰昌号圆茶 | 42,000-62,000 | -- |
4294 | 20世纪 | 宋聘号蓝内飞圆茶 | 220,000-300,000 | 313,600 |
4295 | 20世纪 | 福华号宋聘七子圆茶 | 75,000-100,000 | -- |
4296 | 20世纪 | 江城号圆茶 | 120,000-160,000 | 156,800 |
4297 | 20世纪 | 双花号圆茶 | 40,000-60,000 | 56,000 |
4298 | 20世纪 | 敬昌号小内飞圆茶 | 80,000-100,000 | 112,000 |
4299 | 20世纪 | 福元昌号蓝内飞圆茶 | 300,000-400,000 | 649,600 |
4300 | 20世纪 | 鼎兴号蓝内飞圆茶 | 350,000-450,000 | 448,000 |
4301 | 20世纪 | 同昌黄记蓝内飞圆茶 | 50,000-80,000 | 56,000 |
4302 | 20世纪 | 同昌黄记圆茶 | 600,000-900,000 | 672,000 |
4303 | 20世纪 | 同昌号黄文兴铜版纸蓝内飞圆 | 45,000-65,000 | 76,160 |
4304 | 20世纪 | 同昌号黄文兴铜版纸内飞圆茶 | 750,000-1,000,000 | 840,000 |
4305 | 20世纪 | 同兴号向纯武内飞圆茶 | 900,000-1,200,000 | 1,344,000 |
4306 | 20世纪 | 敬昌号圆茶 | 900,000-1,200,000 | -- |
4307 | 20世纪 | 同庆号龙马商标圆茶 | 1,000,000-1,300,000 | 1,344,000 |
4308 | 20世纪 | 福元昌号蓝内飞圆茶 | 2,200,000-3,000,000 | 5,040,000 |
拍卖号
年代
拍品名称
参考价
成交价
4264
1990年代
九四青饼圆茶
10,000-20,000
35,840
4265
20世纪
八五八二圆茶
7,000-14,000
10,080
4266
20世纪
八五八二圆茶
24,000-40,000
67,200
4267
20世纪
八五八二圆茶
50,000-80,000
67,200
4268
20世纪
中茶牌铁饼八八六三繁体字圆
2,000-4,000
8,960
4269
20世纪
中茶牌铁饼八八六三繁体字圆
6,000-10,000
--
4270
20世纪
七五四二薄棉纸圆茶
35,000-60,000
42,560
4271
20世纪
七五四二厚棉纸圆茶
14,000-28,000
--
4272
20世纪
七五四二圆茶
24,000-34,000
50,400
4273
20世纪
七五四二圆茶
21,000-35,000
91,840
4274
20世纪
七五四二88青饼圆茶
120,000-160,000
134,400
4275
20世纪
黄字七子黄印圆茶
2,000-4,000
11,200
4276
20世纪
黄字七子黄印圆茶
30,000-50,000
84,000
4277
20世纪
黄字七子黄印圆茶
24,000-40,000
109,760
4278
20世纪
宝焰牌紧茶
18,000-30,000
64,960
4279
20世纪
云南普洱沱茶
13,800-18,000
61,600
4280
20世纪
乙级绿印圆茶
50,000-80,000
72,800
4281
20世纪
乙级绿印圆茶
350,000-650,000
504,000
4282
20世纪
乙级绿印圆茶
30,000-50,000
67,200
4283
20世纪
甲级绿印圆茶
50,000-80,000
64,960
4284
20世纪
甲级绿印圆茶
45,000-70,000
61,600
4285
20世纪
大字绿印圆茶
30,000-50,000
61,600
4286
20世纪
红印铁饼圆茶
20,000-30,000
67,200
4287
20世纪
红印圆茶
50,000-70,000
134,400
4288
20世纪
无纸红印圆茶
300,000-400,000
448,000
4289
20世纪
红印圆茶
800,000-1,000,000
1,008,000
4290
20世纪
广云贡饼圆茶
10,000-20,000
--
4291
20世纪
思普贡茶圆茶
400,000-600,000
--
4292
20世纪
福禄贡茶圆茶
50,000-80,000
56,000
4293
20世纪
鸿泰昌号圆茶
42,000-62,000
--
4294
20世纪
宋聘号蓝内飞圆茶
220,000-300,000
313,600
4295
20世纪
福华号宋聘七子圆茶
75,000-100,000
--
4296
20世纪
江城号圆茶
120,000-160,000
156,800
4297
20世纪
双花号圆茶
40,000-60,000
56,000
4298
20世纪
敬昌号小内飞圆茶
80,000-100,000
112,000
4299
20世纪
福元昌号蓝内飞圆茶
300,000-400,000
649,600
4300
20世纪
鼎兴号蓝内飞圆茶
350,000-450,000
448,000
4301
20世纪
同昌黄记蓝内飞圆茶
50,000-80,000
56,000
4302
20世纪
同昌黄记圆茶
600,000-900,000
672,000
4303
20世纪
同昌号黄文兴铜版纸蓝内飞圆
45,000-65,000
76,160
4304
20世纪
同昌号黄文兴铜版纸内飞圆茶
750,000-1,000,000
840,000
4305
20世纪
同兴号向纯武内飞圆茶
900,000-1,200,000
1,344,000
4306
20世纪
敬昌号圆茶
900,000-1,200,000
--
4307
20世纪
同庆号龙马商标圆茶
1,000,000-1,300,000
1,344,000
4308
20世纪
福元昌号蓝内飞圆茶
2,200,000-3,000,000
5,040,000