绿茶
红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶2018再出发，
蒲门茶业专业团队来了！
昨日，第八届澳洲坚果大会正式开幕，会议主要议题：各国参会代表就澳洲坚果全产业链各关键环节进行学术研讨交流；澳洲坚果产业发展经验交流；信息及数据分享；国内外澳洲坚果产品及机械会展；组建国际澳洲坚果理事会并将常设机构设在临沧；与澳大利亚新南威尔士州利斯莫尔市签订国际友好城市意向协议；商业推介及招商合作洽谈等商务活动等。
蒲门茶业专业团队服务大会现场，
为此次大会嘉宾特别提供——
2018滇茶杯获“茶王奖”的茶王香归的蒲门红茶，
外宾咨询、品饮2018滇茶杯获“茶王奖”的茶王香归的蒲门红茶
让世界各国、各界人士都品鉴到——
来自世界滇红之乡的传统滇红工夫红茶。
来自世界各地的外宾纷纷品饮蒲门红茶
会议结束后，
蒲门茶业专业团队还在各大酒店设置茶席，
为各国友人表演中国的滇红茶艺，
让更多的人了解中国茶文化。
蒲门红茶滇红茶艺表演
在第八届澳洲坚果大会开幕之际——2018年10月17日，正值第五个“国家扶贫日”，不忘初心，蒲门公益在行动。蒲门茶业不仅携“10.17牵手号爱心扶贫茶”参加由上海市对口支援与合作交流领导小组办公室、解放日报社共同主办的“2018上海市对口帮扶地区特色商品洽谈展销会”；
还在第八届国际澳洲坚果大会现场参加“10.17牵手号爱心扶贫茶”义卖活动，参与贫困地区扶贫特色产品产销对接行动中，助力凤庆县脱贫增收。
红茶伴侣有哪些？
红茶的味道决定了它是所有茶中最具有兼容性的茶，红茶该怎么喝?
清饮
【东裕汉中红——雨前金芽】
老茶客还是坚持好红茶一定要清饮，质量最好的红茶香纯浓厚，清饮一杯东裕雨前金芽或是黄金白露也是秋冬时节极美的享受了。
优质红茶内质高香醇厚，有时候加入别的食材，往往不能将其优点发挥，反而会有反面的效果。所以我们坚持精品红茶还是清饮来得更好。
调 和
日常红茶是可以尝试一些新鲜的味道。
1. 牛奶
牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实，新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。
【东裕红茶口味更佳哦】
2. 蜂蜜
蜂蜜红茶适合冰镇饮用。因为蜂蜜遇热会变酸，所以红茶放凉后再调入蜂蜜，非常适合热的天气。
3. 生姜
生姜红茶一来养生暖身，二来还可消脂减肥。最好是用生姜与红茶共煮，更能发挥其作用，如果怕口味太辣，可以适当加一些红糖来调剂。
4. 柠檬
柠檬红茶冷热皆宜，夏天有冰凉的滋味，秋冬是带丝清爽的暖意。柠檬洗净后直接切片泡入红茶中，如果怕苦味的，可以削去柠檬皮后再使用。
5. 烈酒
【东裕汉中红】
在寒冷的东欧和中欧国家，人们习惯在热红茶中加入烈酒，比如波兰特产一款加蜂蜜的伏特加，是家家必备的良品，有家人受寒感冒，可以在热红茶中加一小勺，立刻能散走体内的寒气，也省了去医院的烦恼。
6. 果酱
典型的俄罗斯人品饮红茶的方法，红茶的口味变得甜甜的，更有水果的清香，所以，如果手上有一瓶玫瑰果酱的话，马上做一杯玫瑰红茶吧!
7.西点
红茶的饮法多样，搭配红茶的点心一样丰富多彩，可以是中式点心，一样可以用西式点心来搭配下午茶。纸杯蛋糕不就是一个好选择吗?一杯桂花红茶，一块甜美的蛋糕，处处和谐。
茶黄素，红茶中的“软黄金”
现在红茶慢慢有一个变化趋势，以前讲究红叶、红汤、红底“三红”的红茶，如今在市场上已经不受欢迎了。取而代之的，是具有橙黄色汤色逐渐流行起来。这其中，有一个关键性的物质，叫做茶黄素。
在茶叶的制作过程中，发酵的过程是茶叶转化的过程。发酵的茶叶会产生许多茶叶本身不具备的元素，茶黄素就是其中的一种。
茶黄素是存在于红茶中的一种金黄色色素，为茶叶发酵的产物。在生物化学里茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。茶黄素最早是由RobertsEAH发现的，由多酚类及其衍生物氧化缩合而来，红茶中茶黄素类的含量一般为0.3%～1.5%，对红茶的色香味及品质起着决定性的作用。
为什么现在的市场流行橙黄色的红茶呢?其中原因有二点：
首先，茶黄素含量多的红茶口感鲜醇，更清爽。
在红茶的发酵过程中，决定红茶口感的物质有三种，茶黄素、茶红素、茶褐素。这三种物质的产生与发酵程度、萎凋时间、发酵温度都有着密切的关系，三者之间随着发酵程度、萎凋时间、发酵温度的不断加深有着显著的变化。
一般来说，轻发酵的红茶，较易产生茶黄素，这时的红茶茶汤表现为橙黄色，口感鲜醇;再加重一下发酵的程度，红茶中的茶红素含量便会增加，这时的红茶口感醇和，汤色红亮;而发酵较长的茶，往往容易产生茶褐素，这时的茶汤明显开始发暗，口感略有苦涩。
对于一般的中国老百姓来说，绿茶是一直以来的主流茶类，红茶的口味偏浓，很多人不喜欢。而茶黄素含量较多的红茶，口感鲜醇，清爽有加，让很多不太接受红茶的消费者也逐渐喜欢上红茶。口感迎合了消费者，这是茶黄素的魅力。
其次，茶黄素的药用功效明显，保健功能吸引了大量消费者。
茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。
茶黄素还被誉为茶叶中“软黄金”，有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成。
在现代社会，大量疾病的出现，让人们的健康问题成为首要问题，茶黄素调节血脂、预防心血管疾病的功效，无疑给了消费者购买此类红茶的最好理由。
大吉岭红茶庄园——洭缇庄园
位于柯颂南部峡谷（KurseongSouthValley）的洭缇庄园，是一座有着百年历史的茶园。1899年，洭缇庄园由英国人成立，经尼泊尔人入手，最后转入到印度人手里并由他们经营管理，就这样一直延续至今。
由于洭缇庄园的海拔几乎都在1000米以上，且多为陡坡，因此，庄园的茶树以耐寒性较好的中国种为主，也有部分是阿萨姆种。
红茶是洭缇庄园主要生产的茶类。除此之外，也有乌龙、绿茶以及白茶等，这些茶加起来的年产量大约为2000公斤，仅占庄园茶叶总产量的2%。
“麝香葡萄果韵”是洭缇庄园的经典风味，这是一种非常馥郁而细致的香气，这种香气有点类似玫瑰的芬芳。正是因为这一点，才造就了洭缇庄园茶叶的独特之处。
参考资料：
《红茶大事典》
《深入大吉岭探寻顶级庄园红茶》
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法