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其他茶2019年6月2日，下关沱茶“非遗”表演入驻茶文化体验馆，三位师傅身着白族服装在茗茶互动区一展下关沱茶“非遗”技艺。
“非遗”表演位于茗茶互动展区中央，舞台四周被茶文化元素所包围，两侧柱子印刻不同书法体的“茶”字格外吸引眼球。
与舞台背面由云南勐库大雪山古树普洱生茶压制而成，直径为2019毫米的北京世园会纪念茶饼相呼应。
现场师傅详细介绍了每一个技艺工具属性及使用功能，茶友积极参与，互动体验压茶乐趣。
茶友对“非遗”技艺工具，对一个个形似“鸟窝”状的沱茶定型过程充满好奇，在世园会内亲身体验沱茶的压制对于茶友而言是一件难忘且有意义的事情。
中华茶文化是中华民族“文化自信”的重要组成部分，本次下关沱茶在茶文化体验馆的“非遗”展示不仅为传承非物质文化遗产做努力，也是参与传播中华茶文化的使者，希望让更多的人懂茶、爱茶。
活动结束之际，茶友们在“非遗”工具前合影留念，留下珍贵的体验时光，下关沱茶赠送茶礼一份，寓意以茶代友。
下关沱茶高光时刻：帮茶道，瑞贡京城
撰文︱关茶
编辑︱Candylan
图片︱关茶
马帮茶道·瑞贡京城
马帮茶道·瑞贡京城
云南爱心大马帮进京活动
2005年，下关沱茶集团公司出资参与举办“马帮茶道·瑞贡京城”云南爱心大马帮进京活动。
120匹健壮的大骡子驮着4吨普洱茶，顶风冒雨，跨长江、过黄河，越秦岭、爬太行，清脆的铃声响彻云南、四川、陕西、山西、河北、北京6省（市），行程达4000多千米，历时近6个月，印有“下关沱茶，普洱经典”标记的队旗历经风雨、迎风飘扬全程。
某一天，马队行至秦岭，20分钟前还是艳阳高照，转眼间却大雨滂沱，下关沱茶集团公司的赶马人立刻拿出雨衣，加盖于沱茶之上，宁可自己浑身湿透，也要确保沱茶万无一失。他们所到之处，为沿途平添了别样的风景，留下一路茶香。正是“半载征程尘与土，八千里路云和月。”
▲时任下关沱茶集团公司董事长罗乃炘与马帮在进京路上
抵京后，马帮所带的茶叶除少数用于免费品尝外，其余的于10月15日在北京老舍茶馆举行了“八千里马背驮茶希望工程”云南普洱茶慈善拍卖和义拍，在北京和全国引起巨大轰动。
云南马帮进京来
本次活动共筹集“希望工程”资金400余万元，团中央、中国青基会、中共云南省委、省人大、省政府、省政协领导给予充分肯定和高度评价。
时任团中央书记处第一书记周强欣喜地称道：“云南爱心大马帮是中国‘希望工程’史上的一次创举”。
2014年下关沱茶金榜T8653生茶隆重上市
七子饼茶为云南省的传统茶品之壹，历史上以出口东南亚国家为主，20世纪70年代以后，有青茶型和普洱型两类。T8653为青茶铁饼型。2014年下关沱茶重磅推出金榜系列之T8653七子饼茶饼型，紧实端正，厚薄均匀，色泽绿润显毫。香气持久纯正，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀。
品牌：下关
工艺：生茶
规格：357克/饼
产地：云南
原料：云南大叶种晒青毛茶
年份：2014年
储藏方式：在通风、干燥无异味、常温环境下存储
存储环境：清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下
批发热线：0871-63321321
厂家：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
厂址：云南省大理市下关建设西路141号
官方建议零售价：￥84元/饼
购买地址：http://www.chawo.com/item-100417.html
2016年下关沱茶南诏沱茶生茶100克试用报告
拿到茶先去学习了一下下关沱茶这个品牌：
云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年，位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地--大理市。这里风景秀丽，气候宜人，苍山洱海优良的生态环境，大理地区悠久精湛的制茶技艺，为下关沱茶的优良品质提供了得天独厚的条件。1994年改制为"云南下关茶厂沱茶股份有限公司"。2004年通过国企改制成为股权多元化的股份制企业"云南下关沱茶(集团)股份有限公司"。现为农业产业化国家级龙头企业和国家扶贫龙头企业，国家边销茶定点生产企业和原料储备企业。
公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种，其中创制于1902年的"松鹤牌"下关沱茶，是拥有百年历史的知名品牌，从上世纪八十年代起先后三次荣获国家质量银质奖，三次荣获世界食品金冠奖;被评为"中国茶叶名牌"，首批"云南省名牌产品"等30余项省部级以上荣誉;1997年经批准认证为中国绿色食品，2005年取得有机产品认证证书。下关沱茶集团公司产品出口欧美、俄罗斯、韩国、马来西亚等国家及台、港、澳地区以及全国20多个省(市、自治区)，享有良好声誉。2002年，"松鹤"牌下关沱茶通过了国家质监总局"国家原产地标记产品注册"。2003年，公司获ISO9001:2000国际质量体系认证，"松鹤"牌下关沱茶荣获"云南省著名商标"。
1941年，云南下关沱茶(集团)股份有限公司的前身为云南省下关茶厂始建
1941年春，云南中国茶叶贸易有限公司和蒙藏委员会合资兴办"公司图云南中国茶业股份有限公司康藏茶厂"
1948年4月改名为"云南中国茶叶贸易股份有限公司新康藏茶厂"。新中国建立以后
1950年4月人民政府接收了新康藏茶厂，将其更名为"中国茶业公司云南省公司下关新康藏茶厂"，后又相继改名为"中国茶业公司下关茶厂"、"云南省下关茶厂"。
1995年，经云南划分企业类型领导小组、云南省经贸委审核批准，下关茶厂被划型为中一型企业。
所生产的云南下关沱茶连续四次评为"云南省优质产品";连续多次获"国家质量银质奖"，并获国家级名茶、"中国茶叶名牌"、云南省首批名牌等荣誉称号;外销的下关沱茶获省优、部优产品称号，三次获"世界食品金冠奖";云南下关砖茶、沱茶袋泡茶、苍山雪绿茶、感通茶分别获"云南省优质产品"、"中国茶叶名牌"、"第十届产品质量欧洲金奖"、"云南省名茶"等称号。公司优质产品率达80%以上。产品年产销率达98%以上。
然后了解一下这款茶的主要信息：2016年下关沱茶 南诏沱茶 生茶 100克
品牌:下关沱茶
分类:普洱茶-生茶
厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司
规格:100克/沱,100沱/件
净重:100克
工艺:生茶
形状:沱茶
年份:2016
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
然后正式开始试用这款茶
一、泡茶准备
茶具：120毫升白瓷盖碗，高硼硅玻璃公道杯，白瓷斗笠茶杯
用水：桶装水
日期：2019年7月20日
地点：山东德州
二、茶品外观鉴赏
规整的六边形盒子，经典包装，第一次喝下关的茶，真实的拿到这个盒子，发现还蛮可爱的。
打开盒子，经典包装，完整无损，虽然是2016年的茶，但是感觉保存的很好。
打开包装纸，沱形圆润，外形漂亮，沱上有内飞，干茶条索匀称，细嗅有轻微烟香喝花果香。
侧面来一张，感觉还挺有质感的，压制的形状非常漂亮，紧实。
从一侧撬茶适量，挺容易撬下来的，不费力。细看茶条索匀称，带有少许嫩梗。
三、泡茶开始
第一泡：100℃开水，即刻出汤，茶汤橙黄较浅，比较单薄，有轻微苦涩，轻微烟香和花果香，茶汤有丰富茶豪。
第二泡：100℃开水，即刻出汤，茶汤橙黄，有了柔顺感，有苦涩感，轻微烟香和花果香，茶汤入口迅速有回甘，冰糖甜。
第三泡：100℃开水，即刻出汤，茶汤橙黄，有柔顺感，有苦涩感，后端苦涩感微持久，轻微烟香，花果香，茶汤入口迅速有回甘，冰糖甜，回甘持久。
第四泡：100℃开水，即刻出汤，茶汤橙黄，有苦涩感，后端苦涩感稍强，唇面有涩感，涩大于苦，花果香，茶汤入口迅速有回甘并变的中强，冰糖甜，回甘持久并且变的深入。
第五泡：100℃开水，即刻出汤，茶汤橙黄，苦涩度中等，花果香，茶汤入口迅速有回甘并持续的中强度，冰糖甜，回甘持久持续深入感觉能从腹部开始有回甘，有通体舒畅之感。
第六泡：100℃开水，即刻出汤，苦涩感和花果香减弱，挂杯香依然明显。
第七泡：100℃开水，即刻出汤，苦涩感和花果香减弱，挂杯香依然明显。
第八泡：100℃开水，即刻出汤，苦涩感和花果香减弱，茶的植物清香显现，决定下一泡开始延长坐杯时间。喝完这一泡，有打嗝的感觉。
第九泡：100℃开水，20″出汤，苦涩感和花果香减弱，茶的植物清香加强，回甘依旧很好。
第十泡：100℃开水，20″出汤，苦涩感和花果香减弱，茶的植物清香加强，茶汤开始有些清甜香的感觉，回甘依旧很好。
第十一泡：100℃开水，40″出汤，苦涩感和花果香几乎不见，茶的植物清香加强，茶汤清甜感持续。
第十二泡：100℃开水，40″出汤，苦涩感和花果香几乎不见，茶的植物清香加强，茶汤清甜感持续，对于不爱喝浓重的味道的我，觉得这时候茶汤还是蛮好喝的。一直到最后茶汤中都有非常丰富的茶豪。
叶底：叶底鲜活，细嗅有清香，原料等级较为细嫩，有嫩梗。
总结一下：这款茶用料较为细嫩，从第一泡开始至最后一泡每一道茶汤中都有丰富茶豪，香气变化有层次，苦涩度适中，回甘非常值得称赞，持久，深入，喝后通体舒适，对于老茶客来说，应该是一款非常喜欢的茶，对于新人可能觉得有点苦涩，认为比较适合男士和老茶客。
（作者/灵风；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1933/
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