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其他茶2011年，下关沱茶制作技艺，入选国家级非物质文化遗产名录，这是对百年沱茶的历史、文化、技术、质量和品牌价值的充分肯定。
下关沱茶“非遗”制茶技艺工艺流程为筛分—拣剔—拼配—称茶—蒸茶—揉茶—（独特技艺）—压制成型—定型脱袋—干燥（风干加日常加温方式）—包装。
▲压茶凳
传统的沱茶压制方法经历了从铅饼、石墩压制到压茶凳压制（被谑称为“屁股压茶”）的不同阶段，压茶凳压制即采用杠杆原理，在木杠的一头靠工人的体重加压成形。这些传统加工技术，历经百年传承和发展，成为世界不可复制的经典技艺。
2019中国北京世园会是时隔10年后中国又一次举办的A1级世界园艺博览会，在建筑和园林设计两个方面都具有诸多亮点和看点。
5月1日，北京世园会开园，大批游客入园参观，来自五湖四海的茶友与关茶相遇，零距离感受下关沱茶“非遗”活态表演，了解云南大理文化的这张名片！
身着白族服装的三位制茶师傅们展现的不仅是白族人民智慧的结晶，更彰显了下关沱茶人高超精湛的制茶技艺，积淀了丰厚的大理茶叶文化内涵，凝聚了久远的历史华章。
一场“非遗”表演需由三位制茶师傅相互配合，利用五大工具共同完成，分别是称茶台、蒸茶台、揉茶台、压茶凳和晾茶架。从称茶—揉茶—压茶—包装等一系列流程，三位制茶师傅协作统一，默契相间，一枚枚标准精致的沱茶、紧茶，一片片呈圆形状的饼茶“展露原形”。
茶客可按要求在茶叶内飞上签名并可亲自体验压茶乐趣，制作专属“世园会定制版”的非遗茶品，何乐而不为。
本次展会现场展示制作三种形态产品，分别为沱茶、饼茶及紧茶，全新定制包装。
其中制茶中的重要技艺揉茶环节由下关沱茶制作技艺传承人——沱茶揉制高级工匠李家兴师傅亲自担当。
沱茶定型—压茶环节，更是受到现场茶友们的喜爱和热捧！
手工技艺传承人作为非遗的重要承载体和传递者，是确保非物质文化遗产生生不息的重要保障，保护并弘扬传统文化，从下关做起。
对于普洱茶熟茶和小沱茶你了解多少
普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。普洱茶熟茶和小沱茶有着很好的功效作用，普洱茶熟茶养胃、助消化效果好，普洱茶小沱茶冲泡出来茶味更加香醇，口感更佳，下面一起来了解下普洱茶熟茶和小沱茶吧。
普洱小沱茶的是一种陈放后在发酵形成的茶，压制成外形很迷你的坨状，便于干燥保存，其最特有的品质就是陈香。普洱沱茶外形椭圆类似于碗状。圆锥窝头的形状是沱茶的独有的特征，外观尺寸小二精致。
普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
普洱茶除了普洱茶熟茶和小沱茶的分类，还有饼茶、砖茶、金瓜贡茶等形状，香气类型都不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。香气有毫香、荷香、清香、栗香、陈香等，而普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。
班禅沱茶简介
板禅沱茶(Panchen Tuo)，又称紧茶，起源于沱茶，由女茶演变而来。起源于云南佛海，是藏族兄弟的传统产品。紧实茶的最初形状是“团茶”，在西藏长途旅行后通常会发霉。
从民国第一年到第六年(1912-1917)，佛海第一次被改造成带柄的“心形”。它被命名为宝燕牌紧实茶。它被装在七个装有竹笋和竹叶的管子里。每杯紧俏的茶之间都有一个空隙。它可以继续供水和运输西藏而不会发霉。
当时下关大茶“毛恒”派人去佛海研究紧实茶的加工工艺。当他们回到下关时，他们开始生产紧实的茶叶。生产工艺极其严格。藏族商人来到丽江或德钦购买紧茶，并携带珍贵药材，如麝香、川贝、红花等。卖完之后，他们把它们运到了西藏。
板禅陀的特点是:外观致密规则，厚度均匀，颜色暗润，银纳米颗粒。内汤呈橙红色，香气纯正，口感醇厚，耐煮，叶底为竹叶青或棕褐色。
下关沱茶飞台南诏圆茶（生茶）454克荣耀上市
2014年，继“5星、6星紫孔雀、马饼”之后，飞台茶叶又推出“南诏系列”又一为之骄傲而成功的茶品“南诏圆茶”，目前即将全国同步上市。
此茶采用云南大叶种上等青茶手工揉捻精制，条索肥嫩显毫，色泽绿润，香气高纯，汤色黄绿明亮，滋味浓厚醇和，回甘快。
飞台南诏圆茶既有积淀的历史文化内涵，又有明显的地域特色。
南诏圆茶早在2004年就已经在下关茶厂限量生产了一批，得到了当时很多茶友的一致称赞与认可，目前市面上几乎看不到它的踪影；继2004年以来飞台分别在2005年、2006年以及2008年推出过南诏圆茶，而2008年的南诏圆茶分别有两个版本（奥运年和盛世年）。
南诏圆茶名字的由来
南诏圆茶得名于大理在公元739年曾建立过有名的南诏国这段历史。
南诏国建立于公元738年，于937年被目前大家所熟知的大理国开国君王段思平所灭。南诏国的兴盛时期，也是中原王朝唐帝国的兴盛时期。兴盛时期的南诏国，控制范围包括云南全境以及贵州、四川、西藏、越南、缅甸的部分区域。
而在南诏国最为兴盛时期，其国都正是今日的大理古城。所以，位于大理的下关茶厂，采取“南诏”这个名字来命名一款茶品，是颇具历史韵味的。也代表了下关茶厂、FT公司对于这系列茶的一个期望，希望这茶，能够成为经典。
【商品名称】2014年下关飞台南诏圆茶
【商品类型】生茶
【商品规格】454克（5片/提4提/件）
【生产日期】2014年2月11日
【生产厂家】云南下关沱茶（集团）股份有限公司
【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储
【存储环境】清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
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沱茶与普洱茶的区别