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苍松六堡茶将亮相于太原茶博会

2020-01-09 访问量: 11 茶礼仪网

2019年7月26—29号,第 6 届中国(山西)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展,将在中国(太原)煤炭交易中心举办。

太原曾是晋商故里,历史最早可以追溯到春秋战国时期,明清两代成为晋商最鼎盛时期,并成为中国四大商帮之首,一直称雄中国商界500年之久。

苍松也派出精英团队,参加此次茶博会。

我们从育苗、管护茶园、采摘、加工鲜叶、精制茶、都是自主完成,在自己的原产地的老厂房里做出原汁原味的六堡茶。从山林到茶杯,苍松是一家真正全产业链六堡茶企业。

我们拥有六堡最老的茶厂,最老的茶园,是苍松的先天优势。

2019年7月26号—7月29号的太原茶博会,苍松六堡茶展位在T618,欢迎朋友们前去品茶,无论是传统工艺还是现代工艺,苍松的茶绝对让您大饱口福。

记得是T618哈~

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六堡茶(传统工艺)标准的出台对现代工艺六堡茶的影响

六堡茶(传统工艺)标准的出台对现代工艺六堡茶的影响

广西食品安全地方标准DBS45/057-2018六堡茶(传统工艺)标准已经公布,这对于传承中华文脉,增强传统文化自信,发扬光大传统制茶技术都有很好的促进作用,将有力推动六堡茶原产地的传统工艺六堡茶的经济发展,六堡镇将再次回到六堡茶的舞台。传统工艺六堡茶标准的推出,意味着现在执行国家标准的六堡茶将被重新定义为:现代工艺六堡茶。所以传统工艺六堡茶标准的出台对现代工艺六堡茶的冲击是有一点的。具体影响有以下几个方面:

1、市场版图将会随之改变,随着传统工艺六堡茶标准的推出,市场上将出现两种标准的六堡茶,一种是六堡茶(传统工艺)一种是六堡茶,那么一种是传统工艺另一种自然是现代工艺。正如普洱有生茶、熟茶,它们各占半壁江山,六堡茶市场的未来格局也会发生类似的改变。

2、对品质有要求的客户会追捧传统工艺六堡茶。传统工艺的六堡茶传承了上千年,那个越陈越香的六堡、那个凭槟榔香成为清代24大名茶的六堡茶,指的就是传统工艺的六堡茶,传统工艺的六堡原种六堡茶有天然的高端属性,这是现代工艺的六堡茶不具备的。现代工艺六堡茶将于传统工艺六堡形成产品梯度,才能有更好的发展。

3、在传统工艺六堡茶出台前,那些否定抹杀传统工艺、认为传统工艺是原料是米,现代工艺才是成品是饭的人,现在应该明白了两种工艺并不是米和饭的区别,说是土鸡和饲料鸡的区别应该更加确切吧。那些一味否定六堡茶传统工艺的人不该如此数典忘祖,那些传统工艺的坚守者们在冬天里感受到了春风。

4、从长远来说,对六堡茶的生产厂家都是好消息,因为即使你一直做现代工艺,以后多了一种产品升级的选择,只要按标准来,谁都可以做传统工艺的六堡茶。

5、对消费者来说更是好消息,以后不仅有现代工艺的六堡茶,还有传统工艺的六堡茶可以选择。

6、从六堡茶的内涵来说,传统工艺丰富了六堡茶的内涵,对六堡茶作为一个独立茶叶品种的竞争力大大加强,对六堡茶产业做大最强有十分积极的意义。

六堡茶(传统工艺)标准的出台,对六堡行业是个大事件,更是件好事,虽然现在整个行业看上去还风平浪静,实则暗潮涌动,翘首以待新的局面。

六堡茶,秋天这么喝更有味道

六堡茶,秋天这么喝更有味道

秋色渐渐浓了,树上的叶子越来越黄越来越少。秋风起,想起鲈莼而归的雅人,与往南而飞的大雁,成为一列抒怀的风景。抓一手螃蟹喝一壶老酒,长秋膘的时节该如何健康地过度到冬天?

喝茶本是雅事,也不是只有秋天才可以,但六堡是秋天最好喝的茶。想想那些香香的绿茶,到了秋天都快没味道了。在这凉爽的秋天,煮一壶解腻的香滑的六堡,那些天天一贴的秋膘会被六堡茶所一层一层地剥落,多好的事啊。

秋天该如何喝出六堡的味道?可以有三种喝六堡的答案。基本的满足生活需求的角度,六堡茶有祛湿调理肠胃和减肥的功效。有时简单点,煮一款六堡熟茶就很好了。备一个电陶炉和一把陶壶,按1比300的茶水比,大火烧水投茶水沸开盖10分钟后慢火加盖后焖煮20分钟,浓浓滑滑枣香味的六堡茶就煮好了。如果想去去胀气可以加点新会陈皮,喝了很舒服。

如果是那些鲈莼之思的雅士,有很多时间可以消磨,可以喝点陈年六堡生茶。一炉榄碳煮清泉,慢慢以紫砂壶慢慢泡,一道一道品出光阴的滋味。老六堡生茶的厚重,那妙不可言的槟榔香,是喜极而泣归来的少年时,故国故乡的味道。

还有那些吃腻了大闸蟹的,高蛋白要用老茶消解。老六堡如果上个三五十年的,其实不妨还是拿陶壶焖泡。人生有时需举轻若重,大部分还是举重若轻的好。光阴既然无法回转,那老味道其实还是回到一壶焖的味道更好,那所有的时光的变化以及人生的变迁,如果会品。一道一道的喝其实还是凝聚在一壶中的好。如果是个行家,一杯中也可以品出三五十年的变化。老壶焖泡是喝老六堡的极致,老壶和老茶都不可多得。老六堡焖出的味道是真的妙不可言,无法对照和描述。雅的味道,六堡之雅是秋天最好的注解。

六堡茶是款越陈越香的茶,喝老六堡其实是喝人生。不用刻意表现什么,简单就好,好茶就要简单地喝,简单的味道就是真的味道。在这秋天正浓的时候,喝一杯六堡茶化去暮霭黄昏的沉闷,清冷的秋天于是变得有温度。

广西六堡茶的辉煌历史–王者归来

广西六堡茶,他的光辉岁月让人足以心悦诚服:与云南普洱茶齐名的中国千年名茶,清朝嘉庆年间已成为朝廷贡茶,曾经是中国最大的侨销茶,繁华无比的茶船古道,普洱熟茶制法的鼻祖等等辉煌史实。
  六堡茶是广西梧州的地理标志产品,产于梧州六堡镇。在六堡山上,可以看到有许多来自湖南江华茶种的老茶根,而这些茶种也只是留下为数不多的茶根而已,那为什么当时已经引进却没有得到更广泛而持续的发展呢?原因是因为六堡茶原种特有的浓、醇的味道是湖南茶没有的。毕竟六堡茶已经在这片土地上生长了千年之久,其精华早已深植于六堡镇的自然山水之中,她历经沧桑由内而外所散发的气质,是其他茶种所不能相提并论的。

广西六堡茶的辉煌历史–王者归来

  自古以来,从秦汉、三国、晋代到唐宋都属于六堡茶的肇始阶段。从汉代起,他就成为了海上丝绸之路的主角,广销南洋;三国两晋南北朝,战火连绵,烽烟四起,唯有岭南地区安定繁荣,大批中原文化名人南迁,开始有了南方交广之地饮茶、崇茶、以茶待客的记载,六堡茶更是每家每户必备待客之品;到宋代饮茶已经传遍全国,至明代六堡散茶在民间广泛流传,其滋味浓厚名扬周边;紧随其后造就了西江口岸繁华无比、舟楫往来的茶船古道,成为中国外销出口量最大的黑茶;直至日寇侵华,这种鼎盛的辉煌便不复存在,随后又因国家政策等历史原因几经周折,起起落落,七十年代几乎陷入绝境,直到八十年代才略有所起色。

广西六堡茶的辉煌历史–王者归来

六堡茶的价值不仅是历史的见证那么简单,更重要的是他岁月陈久的积淀。上好的六堡茶会生“金花”(学名冠突散囊菌),这是他和时间的经典结合,这一刻一切的孤独与寂寞都是值得的,因为同样的金花,只有在千年灵芝上才有过,所以六堡茶是历久弥贵的,他不怕时间久远,就怕你迫不及待的就去饮用他,那样才毁了他的口感。
  南方地区自古多瘴气,六堡茶就是古民用来清热解毒、消暑祛湿的,之所以倍受欢迎,是因为他既可空腹饮之清肠胃,又可饱腹饮之助消化。现代科学又给他做了更深刻详细的诠释,他有极强的分解油腻、减低胆固醇、人体类脂肪化合物的功效,长期饮用可以健胃养生,减肥健身、美容养颜、防衰老。这更加增强了他王者的风范,不得不赞叹他天赋英才,实至名归!
  六堡茶的辉煌历史不是他炫耀的资本。在这样一个百茶争妍的时代,无论是政府、茶厂还是经销商,都有责任在信息化时代探索六堡茶从新崛起的道路,尽管目前已取得一些成绩,但在市场激励竞争的现状下,离如何夺回应有的地位,重铸六堡茶千年文化的道路还很远。

广西六堡茶的辉煌历史–王者归来

王者归来,不但需要勇气,还需要霸气。因为,王者的步伐一旦迈开,是永不停止的!