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品2018大益甜橙普洱熟茶报告

2020-01-09 访问量: 11 茶礼仪网

大益产品线已涵盖普洱茶红茶绿茶、保健系列茶等众多品类。集团出品的传统紧压茶、包装散茶、新型袋泡茶等众多形态的茶产品均获国家环保总局有机食品发展中心颁发的“有机”(天然)食品证书,多次荣获国际、国家、部省级金银奖,并通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。至今,“大益”茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表。

产品介绍

名称:大益甜橙普洱熟茶(袋泡茶)

配料:云南普洱茶、甜橙干、罗汉果、甘草、菊花

制造商:东莞市大益茶业科技有限公司

产地:广东省东莞市

生产时间:2018-12-21

保质期:24个月

东莞市大益茶业科技有限公司位于广东省东莞市东城区牛山东莞大益茶业公司社区伟祥路5号,于2010年11月11日正式投入运营。是大益集团旗下以科技引领发展、以创新产品满足消费者多元化品饮需求的新型茶业科技公司。

公司拥有先进的袋装茶生产设备,全机械化的标准生产线,以及符合国际环保要求的无菌生产车间。公司立足于包括袋泡茶在内的便捷性茶叶产品生产、加工和销售,并致力于不断革新生产设备及新产品、新工艺的研究与开发。

公司的成立,是在大益集团战略发展规划以及未来十年全球消费者服务目标的背景之下应势而生,也是大益集团基于自身品牌与技术的延伸而迈出的关键性一步。公司在秉承大益“一心只为做好茶”的企业理念与进取精神的基础上,把科技创新、产品创新、营销创新作为助推企业发展的动力,其生产的袋泡茶产品不仅延续了大益茶的一贯品质,更进一步满足了消费者健康、时尚、快捷的生活需求。

撕开产品的外包装的塑料,一缕淡淡的橙香味立即飘出,打开内包装,橙香味更浓。废话不说,开泡……

第一泡:10秒出汤,空气中也飘着淡淡的橙子味,汤色褐亮,汤入口腔,有丝丝的酸味夹杂着醇香的茶味,几秒后酸味转化为淡淡的甜味,稍感润滑,整个口腔有股淡淡的橙子味。

第二泡:10秒后出汤,汤色褐亮透明,入口酸味稍淡,茶的醇香味更显,润滑感更明显,整个口腔充满橙香味,细品还能感到罗汉果与菊花的味道,生津、回甘明显。

第三泡:加盖闷泡20秒后出汤,汤色变浅,花果味更盛,还有丝丝甘草的甜味,橙味、茶味变淡,润滑感下降,舌面微微生津。

第四泡:反复几次提包、入水(约10秒),再加盖闷泡(10秒),汤色明显变淡,茶味基本不显,而橙味、花果味、甘草味还若隐若现,水味已明显。

揭开茶包,能明显看到其中的橙子及其它的添加物,茶叶细碎(袋泡茶的特点)。

总评:作为袋泡茶,方便、省事、省时,在整个品茶的过程中,没有袋中的物体渗出,口感舒适,生津、回甘还可以,喉部有清凉感,可能更适合有咽炎的茶友喜爱,这款茶可能更深受女性、老年人的青睐。

(作者/独孤剑;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2031/

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普洱茶减肥生普洱好还是熟普洱

  “生茶”采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加速普洱茶的熟化过程。一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀,有独特陈香。那么到底喝普洱茶减肥生普洱好还是熟普洱?

普洱茶减肥生普洱好还是熟普洱

生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几,通常经高温蒸压成各种形状,如饼、砖、金瓜等。它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵,逐步变为熟普洱茶;而绿茶则要喝新茶,陈了就不好喝了,营养成份也逐步消失。储藏后的生茶,通常按储藏的年限就说几年的生茶或陈茶。普洱茶减肥生普洱好还是熟普洱?

  现在熟茶通常是指生产时采用人工渥堆发酵后的普洱茶,根据生产工艺及发酵程度的不同,有七成熟、九成熟等的不同,滋味自然也有所不同,它除了紧压成形外,也有散茶。下面再说说怎么区分生茶、熟茶:从颜色上区分:生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。

  生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,本人向来主张看待普洱茶要理性,毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。

  喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。喝普洱茶减肥也许减了脂肪,改变了体型,但却未必减体重!

熟普洱茶喝了会上火吗?

  普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。那熟普洱茶喝了会上火吗?由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,所以很受大众喜爱。那么熟普洱茶喝了会上火吗?下面就和小编一起看看熟普洱茶喝了会上火吗。

  其实茶叶本身具有清热作用,普洱也是茶,自然不会有上火之说。普洱茶不同于红茶,红茶喝了会上火,那么熟普洱茶喝了会上火吗?普洱不会的,相对来说,也只有普洱茶是四季皆宜的茶类。一般空腹的时候就喝“熟茶”冲泡时放些甘草就不容易上火了。

普洱茶喝了会上火吗

  普洱茶熟茶的茶性偏热,特别是出厂3年内的熟茶,渥堆的火气还没有退掉,有些人喝了会有燥热,便秘等上火的感受。5年以上的老茶,就好的多。普洱茶熟茶性温且养胃,可以多喝。但在炎热的夏季喝多了是会上火的,不过在普洱茶熟茶里面加上菊花就不会上火了。

  熟普洱茶喝了会上火吗?综上所诉,普洱茶茶叶本身是不会上火的,只是有的茶友的体质容易上火,这种可以在普洱茶熟茶里面加甘草或者菊花就不会引起上火的,而且普洱茶熟茶长期饮用还能够养胃、护胃哦!

普洱茶文化之普洱熟茶的历史

熟悉普洱茶的的朋友都知道,轮加工工艺来区分,普洱茶大致分两种,分别是普洱生茶和普洱熟茶。对于普洱熟茶,大家了解多少呢?我们来一起看看普洱熟茶的历史吧。

在上世纪70年代以前,香港是普洱茶的最大消费地,那个时候人们去茶楼喝茶,普洱茶被看做大众茶,乌龙茶才是高端茶。是因为:当年普洱茶做完后要存放一段时间,香港属高温高湿的气候环境,地价也是寸土寸金,普洱茶多被存放在地下室,潮湿的环境加速了普洱茶的转化速度,使茶叶的香气快速流失,汤色漂亮但汤感寡淡,韵感和滋味也有所降低。

此时人们就在想:既然生茶要放很多年才能品饮,为什么不改变工艺,让茶叶的口感快速接近放了很多年的老生茶的口感?于是才有了熟茶的潮水、渥堆技术。近代熟茶工艺于1973年试制,1975年试制成功。也就是说熟茶的试制是为了追赶香港仓老生茶的口感,所以在1975年普洱茶熟茶工艺定型的时候,所有的茶叶发酵程度还比较轻,到80年代工艺成熟。这段时间中国茶叶总公司云南分公司给各茶厂下达了任务:大力推广生产普洱熟茶,一直到90年代初,人们喝到的熟茶就是现在的轻发酵口感,有回甘生津,但汤感稍显寡薄。

90年代初期到中期,台湾同胞进入大陆做茶,他们认为“爷爷存茶孙子喝”不符合商业价值规律,因此不断探索,改进工艺,也加重了茶叶的发酵度,才有了后来市面上看到的完全发酵工艺。但从上世纪70年代到90年代这二十年间生产的茶叶,大多销往香港、澳门、台湾、新加坡一带,基本不在大陆流通。

普洱熟茶的制作工艺随着市场需求和大众品饮习惯一直在不断改进,直到前几年,茶商们才又开始尝试做轻发酵系列的熟茶

轻、重发酵熟茶的区别

轻发酵熟茶保留了生茶的一部分口感,没有将茶叶中的活性物质完全发酵,因此茶叶才保有了越陈越香的生命属性,这也是普洱茶的灵魂所在。

重发酵茶叶是将茶叶中的活性物质完全发酵,再留下惰性物质。重发酵茶叶也可以越陈越香,随着时间流逝,汤色会越来越漂亮,厚度和糯感会增加,但是它始终不会出现回甜、喉韵这些生茶所具备的口感。