绿茶可防晒-茶礼仪网

科学家们请试验者分别涂抹了由绿茶中提炼出来的儿茶素和不具有任何效用的安慰剂，再让试验者站在猛烈的阳光下，结果发现，事前涂抹了儿茶素的人，皮肤中的过氧化物含量较另一组少了1/4～1/3，即皮肤受阳光损害的程度较轻微，从而证明绿茶中的成分具有防晒功效。

绿茶有利于健康的各种研究不断推陈出新，近期美国又有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有儿茶素的护肤品涂抹在皮肤上，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。

美国阿拉巴马大学从2001年起就开展了绿茶与防晒问题的研究。他们发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物，使人的皮肤变得粗糙、失去弹性。

另一项研究显示，如果饮用绿茶，其防晒效果会跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。

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南安石亭绿茶获地理标志证明商标迎来新生

茶联网10月10日讯：“这么有名的茶，我不能让它消失。……对历史的保护和发展会带来一种荣誉感和成就感，这样的感觉比什么都来得更有价值，更幸福。”－－南安市丰州镇桃源村支部书记傅瑞典、桃源村村民的幸福语录

　　盛名远去挺身成立茶果场

　　桃源村，当这个名字出现在我们眼前时，《桃花源记》的美好宁静便在眼前展开。唐代开始，就有关于丰州桃源村的记载。走进桃源村，那里有福建关于茶叶最早的记载，甚至比陆羽的《茶经》还早404年。　　

　　相传，石亭绿茶由延福寺两名僧人在莲花峰岩石间发现。有史料记载，清道光年间，延福寺住持复本禅师带茶进京，获御赐“上品莲花”。道光之后，石亭绿茶产量骤增，产品远销东南亚和港澳台。　

　 “上世纪80年代末至90年代初，石亭绿茶发展陷入低潮。”桃源村支部书记傅瑞典介绍，当时龙眼价格高，而茶叶价格停滞不前且制作工艺复杂，很多茶农改种龙眼，加上改革开放后很多人下海经商或外出做生意，石亭绿茶几乎只剩下老人在打理。

　　迎来新生获地理标志证明商标

　　2008年，泉州市政府出台《泉州市生态茶园建设规划（2008～2010年）》文件，石亭绿茶茶园列入生态茶园建设示范区进行建设，南安市政府拨专项资金给予重点扶持建设。

　　2008年至2009年，南安市桃源石亭茶果场被南安市政府定为龙头企业示范基地及重点建设项目。

　 “上个月我刚拿到了国家工商总局颁发的地理标志证明商标。”傅瑞典现在满怀信心。截至目前，石亭绿茶茶叶产值比2000年至少已经增加了一倍。将来，傅瑞典想走合作社道路，以茶果场为龙头企业带动周边茶农种茶，再由茶果场统一收购、包装、销售。

秦巴雾毫的储存方法

秦巴雾毫的储存方法，瓦罐储茶法、罐藏法、塑料袋贮茶法、热水瓶贮茶法等。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的雪水云绿，盖好瓶塞，用蜡封口。

⒈瓦罐储茶法

此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。

⒉罐藏法

容器选用装糕点或者其它食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法简便，取同方便。

⒊塑料袋贮茶法

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

⒋热水瓶贮茶法

可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的雪水云绿，盖好瓶塞，用蜡封口。

秦巴雾毫的名称由来

产于陕西省镇巴县，它的原名叫“口含茶”，因采茶姑娘每采下秦巴雾毫一片嫩茶尖，都要尖朝里、尾朝外地含在口内，用少女的口液浸泡十余分钟，然后才取出晾晒杀青，因此而得其名。这种茶早在西汉初年就作为贡品敬献给皇帝。相传刘邦1为汉中王，常到依山傍水的茶镇品茶议事，喝的就是镇巴归仁山的口含茶。1984年12月，安徽农学院茶叶系陈椽教授到镇巴考察，给“口含茶”取了个颇富诗意的名字，叫做“秦巴雾毫”。“秦巴”，指陕西镇巴;“雾”，指云雾弥漫的自然环境;“毫”，指嫩叶周围白茸茸的毫毛，代表茶叶之质。秦巴雾毫，以注册商标“秦皇牌”名世。系陕西省镇巴县秦巴雾毫开发公司(其前身是陕西省镇巴县林茶站)，于1984年开发成功的绿茶新品名茶。

(湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市)二十余县，是中国历史悠久的著名茶区，早在公元3世纪西晋时，《荆州土地记》就记有：“武陵七县通出茶”。唐代陆羽《茶经》载：“巴山峡川有两人合抱者”，“山南，以峡州上”。

绿茶秦巴雾毫

绿茶工艺之杀青步骤介绍绿茶工艺怎样

绿茶是占有我国茶叶之“最”是最多的。产量最大、品种最多、养生功能最为强大，而且绿茶还是唯一不经过发酵的茶叶。在六大茶叶当中，绿茶是当之无愧的纯天然之物，绿茶为什么有如此神奇的功效呢?这是因为绿茶的工艺决定。

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绿茶的工艺是怎么样?简单的可以分为三个步，第一步是杀青，这是绿茶中很重要的一部，因为它决定了整个绿茶的品质，将鲜叶杀青，酶的活性钝化，内含有各种化学成分，基本是在没有任何酶影响条件下，借用热力作用进行物理化学的变化，这就是绿茶的品质特征。

对于杀青这个步骤，要求是很严格的，没有十年寒暑功夫的炒茶师傅是很难驾驭住的。绿茶杀青简单来说是经过通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水分，使叶子变软，为揉捻、造形打下基础。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。当然，杀青制作步骤，也包括了很多要素，温度、茶叶投递量、时间、方式等，他们密不可分的整体环节，杀青、揉捻、干燥都是这个过程中互相制约的关键，环环相扣，方才有最终绿茶成茶的优良品质。

每一道茶叶的诞生都有其独特的工艺，绿茶自然也不例外。绿茶根据工艺不同，还可以细分为炒青绿茶、蒸青绿茶和烘青绿茶等不同的种类。

本文标题：绿茶可防晒

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