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黑茶“金花”在茯砖茶中普遍存在

2020-01-15 访问量: 11 茶礼仪网
时下黑茶已经逐渐流行开来。其神奇的去油降脂,调理胃部的功效,也随着人们对健康的重视也逐渐传播开来。作为中国六大茶类之一,为何只有黑茶具有这样的功效?答案只有一个——金花。千年灵芝上才会偶尔出现的冠突散囊菌(也就是金花菌),在茯砖茶中普遍存在。
日本学者松下智在《中国名茶之旅》一书中,将湖南黑茶中的茯砖茶称之为“神秘的丝绸之路之茶”。
西北少数民族对长满“金花”的茯砖黑茶情有独锺,到了“一天不喝则滞(胀),三天不喝则病”的地步。这是因为他们以游牧为生,多食牛羊肉和奶酪,饮用“金花”茯茶有明显的消滞胀,利消化的作用。
有研究表明,金花中富含15种氨基酸,其中包括人体所有必需的氨基酸。 在对高血脂症的临床研究,选取50名高血脂症男性患者,60-70岁,实验前进行血液生化检查,饮茶前做高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯和脂质过氧化物检查,在不改变饮食结构的前提下,每日服用茯砖黑茶12克,一个月后,50位受试者的血液生化指标均有不同程度的改善,表明茯砖黑茶有明显的降血脂作用。
因为金花的帮助,使得黑茶成为对人体极有益处的茶品,具有止渴生津、提神醒脑、调理肠胃,帮助消化的功能,长年饮用,对降低血压、血脂和血糖,增强毛细血管的韧性有很明显的作用。
湖南农业大学茶学系教授经过研究证明,“金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种,只要它生长出来,其它杂菌就被抑制了,因此“金花”菌又被称为“霸王菌”,有关研究结果证明,“金花”菌能有效抑制腸癌、胃癌和肝癌细胞的扩张。
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广西六堡茶属于什么茶?

广西六堡茶属于什么茶?

接作者上文《六堡茶安慰和温暖着,一颗又一颗漂泊的心》。在中国的茶叶里,有几个简单的分类,比如销往外国的各种茶,就是外销茶,就有点儿想现在的“外贸单”一样;销往边区的就叫边销茶;专门销往华侨华人地区的叫做侨销茶。按照茶类分有:红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶等六个大类。六堡茶属于黑茶类,也算是侨销茶。

广西六堡茶属于什么茶?

六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。

清朝初期,在广州、潮州一带,六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。从清朝康熙年间开始,在两广涌现了一批六堡茶老字号。

广西六堡茶属于什么茶?

《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳,唯稍薄耳”。六堡茶当年广为流行。乾隆二十二年(1757年),清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗,便封闭了福建、浙江、江苏三处海关,只留广州一个口岸通商,于是“十三行”便独占中国对外贸易。六堡茶也随之名声大噪。(

常饮黑茶可改善睡眠质量

  常饮黑茶可改善睡眠质量

  据相关市场统计资料显示,喝茶影响睡眠,这是大多数人远离茶叶的一个原因。但现代研究证实,喝黑茶可改善睡眠质量。

  现代都市病和亚健康人士有一个共同体质特征,失眠多梦,神经衰弱,睡眠是人体器官和机体机能通过休眠得到功能修复修缮和提升最重要途径,优质的睡眠让人精神奕奕,神清气爽。健康生活,应该从拥有优质的睡眠开始。

  唐陈藏器医学名著《本草拾遗》记载“诸药为诸病之药,茶为万病之药”,茶是大自然给予人类最天然的保健良药,全球六大健康饮品之首,然而很多人并不习惯于饮茶,主要原因普遍认为茶叶提神醒脑,失眠多梦和神经衰弱之人饮茶,则会使症状进一步恶化,品饮黑茶则不会有这些问题存在。晚上品饮黑茶,就能立即亲身体会到黑茶调节和改善睡眠的神奇之处,长期品饮黑茶(优质黑茶禅洱茯茶),睡眠质量会大大提高,身体非常通泰舒服。要想拥有优质的睡眠,就从日常生活中品饮黑茶开始吧。

  买黑茶,要选优质黑茶。禅洱茯茶不会影响睡眠,茶中影响眨眼的物质是咖啡碱,咖啡碱在鲜茶叶中含量最高,而禅洱茯茶因其渥堆发酵期长,在纯化和物质络合过程中咖啡碱衰减较多,每100ml中含20ml(绿茶70ml),在禅洱茯茶的制作过程中,茶叶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来。茶氨酸具有镇静安神,保护脑神经细胞的作用,可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋。所以,所用禅洱茯茶并不影响睡眠,反而改善睡眠质量,可以预防失眠,神经衰弱等。

  延伸阅读:

  人们睡眠与觉醒的原生态,是日出而作,日落而息。然而现在,大部分人缺少睡眠保障。

  据世界卫生组织对14个国家两万余名在基层医疗就诊者调查发现,有27%的人有睡眠问题。中国睡眠研究会公布的最新睡眠调查结果,中国成年人失眠发生率为38.2%。

米砖茶的存储方式

米砖茶的存储方式

寒冷的冬季正是喝米砖茶这种暖茶的好时候,经常看到那些懂茶艺的人娴熟的用茶钳夹碎米砖茶砖茶洗茶、冲泡,但就是不知道这种坚硬的茶砖该如何保存。本期我们就来聊一聊米砖茶、米砖茶砖的保存方法,喜欢喝米砖茶却不知道正确储存方式人,赶紧来看看吧!

一、米砖茶砖只是黑茶的一种外观形态,和米砖茶饼、坨是一样的。他的价值取决于是使用什么样的茶箐来制作的。如果原料等级高、工艺好,那价值肯定要高一些,如果选用的原料等级低,那价值就不会很高。特别要提醒的一点,早期的米砖茶,选料的原则是沱茶最好,饼茶稍差,砖茶最差,但是这是特指6、70年代甚至更早的生产习惯,而现在的米砖茶制作,和这些已经没有任何关系了,简单的说,只是是厂家的生产偏好而已。

 

二、米砖茶砖的饮用和普通的米砖茶没有什么区别,冲泡或者煮制都可以,目前比较流行潮汕功夫茶的冲泡方法,具体可以在百度里面查一下,都有的。如果您手中的是比较粗老的茶砖,我个人建议煮来喝,口感比冲泡更加香醇。

三、保存方法。米砖茶砖只要放在无异味、相对比较干净的地方就可以了。主要是不要受到阳光直射、不要过度通风,不要受潮。其他就没有什么了,米砖茶不需要密封保存,但是要经常看看,避免受潮发霉或者虫蛀就可以了。