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雾霾天气,白茶就是最好的清道夫!

2020-01-16 访问量: 11 茶礼仪网
一个成年人每天要呼吸大概两万五千次,在雾霾天气,我们的每一口呼吸,里面都含有一定浓度的PM2.5。尤其是在从事户外运动时,因为呼吸加快,吸进的雾霾将更多。雾霾俨然已经成了会呼吸的痛。
雾霾最伤哪些器官
主要集中在呼吸系统和心血管方面
呼吸系统与外界环境接触最频繁,数百种大气颗粒物能直接进入并黏附在人体呼吸道和肺叶中,其中以PM2.5杀伤力最强,它只有头发丝的1/28,却能吸附铅、锰、镉、锑、锶、多环芳烃等多种有害物,深入人体肺泡并沉积,给呼吸系统乃至全身带来伤害。
白茶对抗雾霾
《黄帝内经》有云:
"白色润肺"根据传统中医理论,白茶是可以入药的,对其功效有“功同犀角”的描述。福建福鼎人民一直有用白茶治疗咳嗽、感冒、小儿麻疹等疾病的习惯,并有“一年为茶,三年入药,七年成宝”之说。现在医学也证明白茶具有:杀菌、消炎、清热、解毒等药效。
白茶是我国特有的茶,原产地位于福建福鼎,在六大茶类中属微发酵茶,色属白,性清凉,消热降火,消暑解毒,是入肺经的好饮品。
常饮白茶对保护肺部的功效
雾霾中的细颗粒物进入人体到肺泡后,直接影响肺的通气功能。长期处于PM达到2.5的环境下,雾霾中的细颗粒物能影响肺泡中的巨噬细胞的吞噬功能及寿命,使其抗氧化能力减弱,诱导巨噬细胞产生炎症因子。白茶却能抵御雾霾对肺部的损伤:
1、白茶“性寒凉,功同犀角”,清人体上焦火,尤其入肺经,润肺效果显著。
2、白茶抗氧成分含量高,能更有效中和游离基,至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物,有效提升人体抗氧化能力。
3、米尔顿·斯奇芬伯博士(Milton Schiffenbauer)的研究表明白茶能有效预防肺炎。
饮白茶对保护眼睛的功效
雾霾中的细小颗粒也可能进入眼睛内,从而引起眼睛干涩、红肿、发炎等症状。白茶能抵御雾霾对眼睛的损伤:
1、白茶具有杀菌消炎功效。
2、白茶含有丰富的维生素A原,维生素A原被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚,预防夜盲症,同时防止眼睛干涩。
饮白茶对保护咽喉的功效
雾霾中的细小颗粒和其他成分也极易引发咽炎,白茶能抵御雾霾对咽喉的损伤:
1、在福鼎地区,喝白茶自古被当作治疗咽炎的有效方法。
2、美国纽约佩斯大学(PaceUniversity)的米尔顿·斯奇芬伯博士(Milton Schiffenbauer)的研究成果也表明,白茶对链球菌生长具有预防作用,有效预防链球菌性咽炎。
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白茶主要有哪些保健功效?

  白茶,中国六大茶类之一,制作工艺最简单的茶,也是所有茶类中保健功效最佳的一种。这与白茶的制作工艺和采摘时间有很大的关系。白茶采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,自然萎凋的工艺在很大程度上保存了茶叶的天然成分。

       白茶是药效性能很好的茶类,茶叶里的瑰宝,早先更多的是应用到药物当中。也许它并不像红茶和绿茶那样被广泛熟知和饮用,但不可否认它在六大茶类中也是独树一帜的。那白茶究竟有哪些功效呢?

 

  白茶主要成分有茶多酚(主要是儿茶素)极其抗氧化物(黄酮)、咖啡碱、氨基酸。相比其他茶类,白茶消除自由基作用更强,黄酮含量最高(0.205%),氨基酸含量平均值(3.155%)高于其他五大茶类。

 

  由于其独特的加工工艺和内含物变化等不同,白茶功效具有明显的三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的效果优于其他茶类之外,同时还有以下功效:

  促进血糖平衡

 

  白茶具有很好的保健功能,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

 

  治麻疹

 

  白茶防癌、抗癌、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

  杀菌固齿

 

  白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

  有明目之功效

 

  白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。同时,白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害,因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。

  退热祛暑

 

  白茶含有丰富的多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效。在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水,很少会中暑,因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

 

  保肝护肝

 

  白茶片中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类天然物质,这种物质有解酒的功效。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,预防肝脏纤维化,从而起到保肝护肝的作用,因此,它可以大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。

 

  此外,白茶还有抗氧化和抗自由基的作用,常饮有助美容养颜。现已更加广泛的运用到生活的各个领域。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。它的发酵主要是在后期存放过程中完成,属于后发酵茶。存放年份越长,养生效果更佳,其价值也是逐年上涨。

白茶贡眉茶的三点特征

白茶贡眉茶的三点特征

 

   白茶中的贡眉有何特点

 

   贡眉又称之为寿眉,属未发酵茶,是白茶当中产量最高的茶品种。在炎热的夏天,饮用白茶可以防暑降温。那么相较于其它的白茶,贡眉有何特点呢?喝茶养生小编喝大家说说贡眉茶的几大特征。

 

   贡眉茶的三点特征

 

一:春水秋香

   贡眉有春水秋香的特质,春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后,茶青当中的茶多酚,氨基酸,维生素等物质储存得更充分,所有汤水更加的饱满,细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后,到了白露前后又开始进入生长佳期,一般秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬。这就是贡眉的春水秋香之说。

 

二:耐泡可煮

  老贡眉的汤色微红或者暗红,透亮质感有光泽,汤水柔和、饱满、润滑,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。

   茶汤凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。若是用盖碗正常冲泡,可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。

 

三:越陈越好

   白茶是随着时间陈放的增长,其中所含的茶多酚。咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻止细胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。
因此贡眉也就具备了越陈越好的特征。

 

 

 

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白茶贡眉茶的三点特征

 

 

白茶逆袭茶博会一半茶商卖白茶

在刚刚结束的哈尔滨茶博会上,金骏眉、龙井这些知名茶叶不再是茶商们挂在门前的“金字招牌”,约一半以上的茶商做起了福鼎白茶的生意。白茶中的银针价格也从三年前的每斤两百多元涨到现在的700元左右,价格几乎翻了两番,销量也在成倍上涨。

逆袭,身价每年都上涨

福鼎白茶从2012年之后才逐渐有了名气,受到关注。10年前的白茶要靠茉莉花茶才能卖出去,当时福鼎白茶少人问津,很多茶农用白茶做花茶的茶胚,经过茉莉花熏制成花茶销售,才能卖上价钱。经过近10年的“卧薪尝胆”,白茶在2012年底成功逆袭,被市场接受,并得到原产地政府的大力扶持。

白茶中最具代表性的银针从十年前的每斤几十块钱,到2012年底每斤200多元,再到2013年底的每斤近400元,到现在每斤700至800元的单价,白茶的身价每年都在成倍上涨。

量足,斤价今年小降1成多

白茶的认可程度和市场反馈这几年都不错,茶商们都在加大采茶、制茶的投入,加上今年的采茶、制茶气候条件好,白茶产量比去年多,价格也就下来了。但对大多数茶商而言,白茶走俏的速度,还是有些出乎意料。所以,现在卖白茶的茶商越来越多,白茶成为了现在茶市的一匹“黑马”,但成色还需更长时间检验。

对症,市民囤茶为保健

白茶有“一年茶,三年药,七年宝”之说,趋火的白茶从收购价的大幅上涨,到拍卖市场的高价涌动,再到各家白茶产品层出不穷,目前白茶的投资性已成业内共识。但原产地白茶从源头管控,严格控制了白茶市场的准入制度,短期内暴涨的可能性不大。对于市民收藏来说,越陈的白茶收藏价值越高,而市面上陈期在6年以上的老白茶十分稀少,市民购茶须理性,切勿盲目炒作、投资。