绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶2月下旬：福建、四川绿茶。这个时段，这一纬度产地的绿茶就开始陆续在天津上市了。这其中不乏比较有名的品种，比如福建的绿毛峰，四川的峨眉雪芽、蒙顶甘露都是不错的绿茶。
3月上中旬：江苏、浙江一带的绿茶。此时上市的绿茶有浙江龙井、新昌的大佛龙井，以及安吉白茶及香绿茶。大佛龙井是国家地域保护产品，口感滋味俱佳，但价格要远远低于西湖龙井。
3月中旬至4月中旬：浙江西湖龙井、江苏碧螺春、河南信阳毛尖、安徽黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁以及山东日照绿茶等各类名优茶均陆续上市。西湖龙井在正常气候条件下，一般在每年的3月20日左右开采，之后首批西湖龙井的明前茶就能进入天津市场。江苏名茶碧螺春也在此时上市，品质好的碧螺春价格不菲。需要提醒的是，四川的蒙顶甘露外形与碧螺春极为相似，都是条形卷曲，满身披毫，消费者切莫混淆。
张津生提醒，茶树经过整个冬天的休养生息，春季发芽的第一拨芽头都是最肥厚的，而且微量元素和氨基酸非常丰富。虽说要尝新，但是绿茶口感最醇正的时候是加工后10天再喝。此时能去掉绿茶加工时产生的“火气”味，而且能减轻对肠胃的刺激。
绿茶毛尖的功效毛尖的特点
大家都知道，茶叶是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今茶叶已成了风靡世界的三大无酒精饮料之一，茶叶并将成为21世纪最健康的饮品，下面我们就一起来了解一下绿茶毛尖功效与作用吧！
绿茶毛尖的功效
1、保健功效
毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，对养生非常有帮助；信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。
2、医疗功效
茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
3、抗茵消炎
毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作用。
4、防龋齿
用毛尖茶水来漱口可以保护口腔健康，消除口腔异味，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。
5、分解烟草毒素
毛尖能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。因而，喜欢吸烟的茶叶，记得实时饮用信阳毛尖茶。
6、抑制细胞突变与癌变
毛尖能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
7、止血、止痛
毛尖水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
8、消滞、减脂
常喝毛尖茶，可以提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。
9、治唇疱
用煮沸的毛尖水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
10、软化血管
每天喝毛尖可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
毛尖的特点
1、外形
匀整、鲜绿有光泽、白毫明显；外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。
2、茶汤
虽然毛尖冲泡后茶水有绿色，但并不是纯绿色，而是绿黄色，主要原因是毛尖采摘嫩芽头，日照期短叶绿素稀少；且高等级的毛尖茶汤为淡乳黄绿色，视觉上来直观认为毛尖不是绿茶是不科学的。
综上所得，绿茶毛尖属于绿茶，是绿茶中的精品，是一种品质非常高的茶叶，内含有众多的营养物质，适宜的饮用好处非常的多，所以毛尖绿茶非常值得品鉴！
绿茶名品赏析（二）
品茶品什么 绿茶名品赏析（二）
.洞庭碧螺春，茶香百里最。
碧螺春茶素有一嫩三鲜(色鲜、香鲜、味鲜)之称，被人们誉为名茶珍品，属全国十大名茶。
碧螺春产于江苏吴县太湖中的洞庭山,创制于康熙年间,属炒青绿茶,其成茶外形条索纤细卷曲呈螺,茸毫密披,银绿隐翠,叶芽幼嫩,鲜爽生津,冲泡后白云翻滚,雪花飞舞,清香文雅,汤绿明净。
用温开水冲泡，依旧沉底,放香展叶。
黄山毛峰茶：产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。
这是我国著名的自然风景区,常年云雾弥漫,山峰露出云端,似千岛隐约可见。
黄山松千奇万幻,深幽岩间泉水潺潺,云松石的统一,构成了奇秀壮观的风景。
黄山毛峰茶园，正是处在气候温和,雨量充沛,空气湿度大,日照时间短,使茶树沐浴在云蒸霞蔚,得天独厚的生态环境之中, 才孕育了黄山毛峰优良的天然品质,茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁。
其成品茶外形细扁稍卷曲,状似雀舌,白毫显露,色如象牙,黄绿油润,冲泡后雾气凝顶,滋味醇和,茶汤清澈,叶底明亮,嫩匀成朵,冲泡五六次香味优存。
绿茶绿茶和青茶的分类种类，绿茶和青茶的种类
绿茶和青茶做为我国六大茶类之二，在其中包括了许多的种类，绿茶包括了近20好几个种类，乌龙包括了几十个种类。实际以下：
绿茶的类型归类
一、依据茶叶杀青加工工艺归类：
1、晒青绿茶，用阳光开展晾干，是最初的制作工艺，晒青绿茶是云南省的尖叶种茶最好是。
分成：川青（四川绿茶）、滇青（云南省绿茶）、陕青（陕西省绿茶）这些。
2、蒸青绿茶，偶然发现茶青蒸过以后再干躁口味更强。
分成：玉露（湖北恩施）、煎茶（是级别略低的玉露）这些。
3、烘青绿茶，是经碳火或电烘箱风干，是窖制花草茶的最好是茶坯。
分成：太平猴魁、黄山毛峰、安吉白茶、六安瓜片、峨眉毛峰这些。
4、炒青绿茶，是现阶段生产量数最多的绿茶，加工工艺创造发明于明朝，是因干躁方法选用炒锅炒干而而出名。
分成：西湖龙井茶（西溪湿地）、碧螺春茶（苏州市洞庭山）、日照绿（山东日照市）、珠茶（浙江省绍兴县）、眉茶（安徽省，浙江省，江西省）、竹叶青（雀舌）这些。
二、绿茶名称大全
二字：
眉茶；滩茶；韶峰；晒青；峨蕊；翠螺；
三字：惠明茶；径山茶；蒙顶茶；源茗茶；古劳茶；州诺尊；龙舞茶；双井绿；九龙茶；瑞草魁；梅龙茶．莲心茶；牛抵茶；化佛茶；云林茶；攒林茶；窝坑茶；宝洪茶；湘波绿；
四字：西湖龙井茶；顾诸紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳市毛尖；平水滴茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸿坑毛尖；老竹大气；泉岗辉白；安吉白片；敬亭绿雪；天尊贡芽；龙型毫针；
太平猴魁；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳县毛尖．六安瓜片；高桥银峰；汉水银梭；云南省白毫；遵义市毛峰；九华毛峰；井岗翠绿色；舒城兰花；小布岩茶；华顶云雾缭绕；天柱剑毫；黄竹白毫；桂林市毛尖；
建德苞茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龟岩山绿；无锡毫茶；天目青顶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；周打铁茶；文君葱绿；前峰梅瑰；狮口银芽；雁荡毛峰；峨眉毛峰；南山寿眉；岩山翠绿色；蒙顶甘露；河东区圆茶；
普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；松阳银猴；兰溪毛峰；官庄村毛尖．云景白毫；金山翠芽；天池茗毫；通天岩茶；青云白牡丹茶；蒸青煎茶；盘安云峰；东白春芽；峨嵋顶芽；千岛玉叶；塘厦玉芽；仙居翠绿；涓江翠片；苍山雪绿；国际象棋云雾缭绕；遂昌银猴；墨江云针。
五字：洞庭碧螺春；峨眉竹叶青；南安石亭绿；桂平西山茶；南京雨花茶；江山绿牡丹；云峰与蟠毫；五盖山米茶；南山白毛芽；车溪山毛尖；瑞州黄壁茶；桂东如意茶；新江羽绒服茶；龙岩市斜背茶；贵定云雾茶；绿春玛玉茶；七境堂绿茶；南岳云雾茶；价位翠华茶；余姚飞瀑茶；水仙花茸勾茶；
六字：花果山水帘洞云雾茶；
青茶种类归类
二字
鳳凰；水仙花；
三字
铁观音茶叶；白毛猴；黄金桂；金骏眉；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。
四字
武夷山岩茶；武夷肉桂；闽北水仙花；永春佛手；安溪县色种；中国台湾乌龙茶
六字
八角亭龙须茶。
之上就是说对绿茶和青茶种类的详细介绍了，大伙儿能够 了解一下！
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孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用