绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶桃源红茶底蕴深厚，早在公元1865年，桃源便开始生产红茶，是湖红工夫的主产区，迄今已有150多年的历史。2016年3月，农业部批准对桃源红茶实施农产品地理标志登记保护，同时确定漳江镇、茶庵铺镇、杨溪桥镇等13个乡镇为桃源红茶生产范围，生产面积达4700公顷，年产红茶3000吨左右，产值达到2.8亿元。桃源红茶凭借百年“湖红工夫”和独特的富硒功能，不仅拥有浓、香、鲜的口感，而且还具备特殊的保健功效，赢得省内外的茶界专家对此纷纷“点赞”。近年来，桃源县委县政府决定将桃源富硒红茶作为桃源的龙头产品，实施品牌战略，力争在三五年内将桃源红茶推向全国、走向世界。
温州茶企重拾“红茶”加工工艺
⊙商报记者 刘娜筱
商报讯 文成“公阳”红茶、乐清“能仁”红茶、永嘉“乌牛早”红茶、平阳益众“智春”红茶……在昨天开幕的温州早茶节现场，永嘉县乌牛早实业股份有限公司、浙江五井茶叶开发有限公司、温州根生农业开发有限公司等63家参展茶企，给市民“端”上的不再是清一色的绿茶，还有很多红茶。记者从各县（市、区）农业部门了解到，到目前，全市约有红茶生产企业60家，这还不包括已买了红茶生产设备准备生产的企业。
“1953年前，温州多数茶叶生产企业也是以红茶生产为主的，1953年后因政府引导才由红茶改为绿茶生产为主。”长期与茶叶打交道的泰顺县茶特局副局长刘海滨道出了温州红茶历史渊源。刘海滨称，泰顺目前已有红茶加工企业10多家。在文成红茶生产也已有五六年时间，30多家茶企已有10家在生产红茶，而且产品均是远销到山东、北京等市场。茶叶生产大县永嘉，则从前年开始尝试用优质的乌牛早品种茶青加工红茶，红茶生产企业已达10家。在乐清4家红茶生产企业中，“能仁”茶叶合作社极品红茶卖出了3.6万元/公斤的高价，价格不逊中国最高端的顶级红茶代表——福建金骏眉。苍南近几年也有10家企业在生产红茶；平阳也有5家企业进入红茶生产之列。
温州市特产站高级农艺师吴履平称，近几年，温州的红茶生产企业越来越多，大多用明前采摘的鲜叶加工，不少企业还重金请福建师傅来指导或派制茶师傅出去学习红茶加工工艺。据平阳县益众绿色食品有限公司总经理林瑞将介绍，近年，他们就派红茶制作师傅去福建学习，现在他们的红茶口味几乎做到与金骏眉差不多，去年一年卖出了1500公斤。
谈到温州为何会兴起红茶生产热时，永嘉县特产站站长陈少华说：“主要是消费者喜欢，价格相对要高，永嘉的红茶一般定价在2400—5600元/公斤。”文成县仙岩茶场总经理程文忠则表示，因为加工红茶，可以把秋茶资源利用起来，而且比起绿茶更容易保存。去年，该茶场红茶销售量达15吨，而绿茶销量只有2吨。
面对温州茶企的红茶生产热，业内专家表示，绿茶是浙江的特色，茶企不能过分和盲目地发展红茶加工。
红茶的由来：宁红茶的源起由来大揭秘
据史料记载，修水有千余年的产茶历史。后唐清泰二年(935)，毛文锡所着《茶谱》载：“洪城双井白芽，制作极精。至两宋，更蜚声国内。北宋黄庶、黄庭坚父子将家乡精制”双井茶“推赏京师，赠京师名士苏东坡等，一时名动京华。欧阳修《归田录》誉为”草茶第一"。南宋嘉泰四年(1204)，隆兴知府韩邈奏曰：“隆兴府惟分宁产茶，他县无茶”。当时年产茶二百余万斤，“双井”、“黄龙”等茶皆称绝品。
道光年间，宁红茶声名显着。当代茶圣吴觉农先生说：“宁红是历史上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红”。到十九世纪中叶，宁红畅销欧美，成为中国名茶。美国茶叶专家威廉·乌克斯在《茶叶全书》专着中评述：“宁红外形美丽、紧结、色黑，水色红艳引人，在拼和茶中极有价值”，称赞“宁红色、香、味俱属上乘。”1904年宁红生产朝廷贡品--太子茶。光绪年间漫江罗坤化的“厚生隆茶行”特制的太子茶，在汉口以每市斤2两白银的价格卖给俄国人。1914年宁红极品白字号太子茶参加上海赛会，每磅售价48两白银，茶获五国外商“茶盖中华，价甲天下”的奖匾。清宣统二年，漫江郭敏生开设的义泰祥茶行特制的贡茶，和民国四年郭鸣岐在漫江特制的贡茗，先后在南洋劝业赛会上夺魁，荣获最优超等文凭。
光绪十八年至二十年(1892-1894年)，宁红茶在国际茶叶市场上步入鼎盛时期，每年输出30万箱(每箱25公斤)。光绪三十年，宁红输出达30万担。那时县内茶庄、茶行多达百余家，列茶业者甚多，较有名气的有振植公司、吉昌行、大吉祥、怡和福、恒丰顺、广兴隆、正大祥、恒春行、同天谷行等，全县出口茶占全国总数十分之一强。吴觉农先生在1985年讲述，1934年他到英国伦敦考察，当时伦敦市场茶叶小包装，外面写的是宁州红茶，但里面装的是我国祁门等地红茶了。由此可见当时宁红昌盛非凡。十九世纪三十年代后，随着印度、锡兰(斯里兰卡)、日本茶业的兴起，加上帝国主义入侵，朝政腐败，宁红受到严重摧残，外销濒临绝境，修水年产宁红茶猛跌到7424担。
世界十大红茶我国的红茶占其一
对于红茶很多人都是熟悉的，其养胃的功效让很多因为胃不好的人们喜爱，红茶不仅在国内受到欢迎，在国外，红茶更是最受欢迎的茶类，歪果仁可能不喝绿茶不喝乌龙茶，但他们一定喝红茶。今天我们就来说说世界四大红茶，大家知道是哪四大吗?
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世界四大红茶——祁门红茶
世界上最早的红茶是由中国人发现的，但最早的红茶并不是祁门红茶，是武夷山的正山小种红茶。而祁门红茶是精心培养后种植出来的新品种，祁门红茶是由安徽祁门一带出产的特色红茶，祁门红茶被称为是世界红茶中的极品，是英国女王与英国王室成员的至爱。祁门红茶内质清香并带有蜜糖的香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久。
世界四大红茶——阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需要另外种树来为茶树遮蔽，由于雨量丰富，因此促进了热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。阿萨姆红茶汤色深红稍褐，带有着淡淡的麦芽香、玫瑰香，其滋味很浓，属于烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
世界四大红茶——大吉岭红茶
大吉岭红茶也是印度出产的红茶，不过名气没有阿萨姆的大，但仍是好茶。大吉岭红茶香高味浓、鲜爽，被称为麝香葡萄香味茶，香气比较持久，其滋味甘甜柔和，汤色清澈明亮，十分赏心悦目，被世人誉为是“茶中的香槟”。
世界四大红茶——锡兰高地红茶
锡兰高地红茶是斯里兰卡红茶的统称，并不是指单一的一种红茶。主要品种有乌沃茶或者乌巴茶、汀布拉茶与努沃勒埃利耶茶几种，锡兰红茶与卓越品质和纯正口感在中国得到了越来越多的认可了解。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法