绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1.生津清热
饮红茶能止渴，这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，能刺激唾液分泌，滋润口腔。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢，能够调节体温，也刺激肾脏以促进热量的排放。
2.助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常感到胃胀时，多喝红茶可以促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，有助于身体健康。
3.养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
4.利尿
经常喝红茶，在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，有助于增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分等，同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
5.提神消疲
研究发现，红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果，进而使思维反应更加敏锐。它也对血管系统和心脏具兴奋作用，能强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。
怎样泡一杯口感好的红茶？
红茶的泡法和其他茶类大体相同，但有一点要提醒茶友，红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味也不能发挥出来。所以在冲泡前，应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全倒掉，再注入泡好的茶汤。
具体冲泡方法和步骤如下：
一.新鲜的山泉水、矿泉水的冷水注入煮水壶里煮沸：水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
二.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
三.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
四.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
五.静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
六.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
泡茶喝茶需注意的细节：
红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就续水，以便稀释茶汤，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶续水3次口感最佳。
「茶叶知识」老茶客经常忽视的茶叶小知识！
人生这杯茶，品沉浮，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。好茶不怕细品，好事不怕细论。在生活中一些高频率的茶叶知识，什么是茶叶的发酵？
关于茶叶的发酵，类似于苹果的氧化。当我们把苹果削皮之后放在空气一段时间，就是被氧化的一个过程。对于制作茶叶过程来说，当茶叶的叶片与叶片的不断碰撞之后，茶叶周围的叶绿素得到了破坏并与空气氧化结合，这就是茶叶发酵的一个过程。
为什么冲泡大红袍时，会有很多泡沫？
茶叶中含有皂角素（皂甙），是广泛存在于植物界的一类特殊物质，当茶叶与开水接触后，它与水溶液振摇后可产生的肥皂样的泡沫，但是这并不影响茶叶的色香味。
大红袍是半发酵茶，尤其是重焙火的茶，焙完茶后茶叶含水率比较低。一般对于含水率低于3%的茶叶，茶叶之间的含氧量比较高，所以冲泡时泡沫就很多。
如何正确品茶？
茶汤入口时，不要着急着下咽，可先吸气，使得茶汤在口腔中翻滚流动，让茶汤与各部分味蕾充分接触。这样更能精准的品悟出茶叶的魅力和奇妙的香。（味蕾：舌尖甜、舌根苦、舌后酸、舌侧咸）
怀孕了还能喝茶吗？
这个根据身体情况来选择，建议孕妇少喝茶，实在想喝的话，尽量喝清淡的茶，也可以喝点绿茶，因为绿茶含锌量较为丰富。
“叩首礼”“扣手礼”
屈指代跪，以身代首，三个指弯曲表示三跪，桌面上指头轻扣。现多用于他人倒茶时，指头在桌面轻扣，表示一种尊重。相传是乾隆微服出巡在茶馆喝茶时，为下属倒茶，纪晓岚不便以宫廷礼仪相回，变灵机一动扣指谢恩，自此“扣手礼”便在民间传开。
喝拼配茶还是纯种茶？
拼配需要高深的技艺，由技师来拼配，拼配出来的茶来展现茶叶最佳品质特征给消费者，拼配是一门手艺、也是一门绝活。拼配茶没有绝对的好坏之分，纯种茶也有好有坏，拼配是用好茶的原料，把香气滋味结合在一起。在口感上，喜欢的茶就是好茶。
普洱茶饼为什么很多都是357g？
普洱茶，发于唐宋，盛于清朝，正式成为贡茶，依旧延用龙团凤饼形制。有这么一个说法，普洱茶饼也称七子饼茶，古代称茶饼为“圆”茶。一饼茶357g克，一桶七饼，357*7=2.5公斤左右，一件有十二筒即为30公斤，一匹马可以装下两件，即可负重前行。
龙凤团茶
“龙凤团茶”北宋贡茶，一种皇家专用茶，因为是皇帝用茶，茶饼表面的花纹用纯金缕刻而成。
什么是功夫茶？
福建大部分地区及广东潮汕地区一带盛行，是一种泡茶的技法。
茶叶受潮怎么办？
茶叶受潮了也是可以再喝的，不过前提得看茶叶受潮的程度，如果受潮严重的茶叶并且发霉了就不要喝。如果只是轻微的受潮可放在微波炉、电饭煲里焙且不能焙茶时间过久。可半分钟、一分钟的尝试，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春。
各种红茶的味道，简述红茶的8大味道！
红茶作为最受欢迎的茶叶种类，因其香味高、滋味甜、红汤红叶等品质特征，又富含许多有益的化合物起到保健功效，深受众人欢迎，那大家知道红茶的味道怎么样吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
红茶的味道
1、浓强型
这种红茶味道厚实香浓，内含物丰富，舌头感觉刺激性大，收敛性强。鲜叶采摘嫩度适的良种或大叶种，加工时揉切充分，发酵偏轻的红碎茶。
2、浓烈型
浓烈型的红茶有着清香或熟板栗香，口感香浓，却不苦，富收敛性而不涩，有填感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物质丰富，制茶合理的均属此型。
3、浓厚型
浓厚型的红茶有着比较强烈的刺激性和收敛性，回味甘爽红茶有十种不同的滋味类型
4、鲜浓型
包括鲜厚型，味鲜而浓回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮。制造及时合理而成红茶有十种不同的滋味类型。
5、浓醇型
收敛性和刺激性，次于浓厚型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，制造得法，如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。
6、醇厚型
味尚浓，带刺激性，回味略甜或爽，鲜叶内质好，制作过程正常的大部分红茶。
7、鲜醇型
味鲜而醇，回味鲜甜而爽口。鲜叶教嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红、宜红。
8、甜醇型
包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺培训。
9、醇和型
包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。
10、平和型
和淡正常，不苦涩，有甜感，欠鲜爽。原料采摘较粗老，制作正常的低档红茶。
各类红茶的味道
1、滇红工夫
滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。
最适宜作高级礼品。其系列产品有外事礼茶、滇红冒杈、F500、F501、F502、F503、F504、F505、F506等。
2、祁门工夫
祁门工夫红茶，是我国传统工夫茶的珍品，有百余年的生产历史，主产安徽省祁门县，常年产量5万担左右，祁门工夫以外形苗秀，色有"宝光"和青气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。
祁门工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称"宝光"；内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，叶底嫩软红亮。
3、宜红功夫
宜红工夫茶是一道饮品，制作原料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。
宜红工夫茶的制作有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，因工艺复杂，技术性强，工夫红茶因此得名。宜红茶制选分为初制和精制两个阶段。初制程序是鲜叶、萎凋、揉捻(包括筛分、复揉)、发酵、干燥；精制程序分为3个工段l3道工序。
4、宁红工夫
修水古称宁州，所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县（占宁红总产量80%）。
宁红以其特有的风格而称誉于世，特级宁红成品茶，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。
5、川红工夫
川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。
川红工夫外表条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带桔糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。
6、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。
7、越红工夫
越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。
越红工夫茶索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。
8、湖红功夫
湖红工夫茶，主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴
湖红工夫以安化工夫为代表，外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。平江工夫香高，但欠匀净。
总而言之，红茶芳香无比，滋味独特，口感迷人，广泛受到世人的认可，且因为种类的不同，呈现出不同的香型，最主要的是红茶融合性好，适宜的加自己喜欢的东西口感有不错！
普通红茶价格表
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