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其他茶 碣滩，得名于唐，明清时代称它为“辰州碣滩”。
1972年，当时的日本首相田中角荣来华访问，曾向周恩来总理夸赞碣滩，并称之为“中日友好之”。
古时的碣滩园坐落在湖南省西部古属辰州府的沅陵县北溶乡境内，南临千里沅水，北依武陵山峦。沅陵县东临洞庭湖平原，西枕武陵群山，素有“湘西门户”之称，山高林茂，是土家族、苗族聚居地。滔滔沅水数百滩，其中以清浪滩最有名，逆清浪滩而上十公里有一山名碣滩山。碣滩山巍峨壮观，驼峰突兀，湍急的沅水在清浪滩头激起层层浪花，被江风雾化，飘然缭绕，使碣滩山终年笼罩在云雾之中。高山雾雨出好，这里出产碣滩、官庄、二酉清、齐眉锋等数十种，其中碣滩最负盛名。
碣滩，因“滩中礁石竖立如碑”而名，碣滩，又因产于沅水北岸碣滩山坡而名。相传1300多年前的盛唐时期，唐睿宗李旦的娘娘胡凤姣从故里沅陵胡家坪回京，夜泊碣滩，品尝到碣滩，觉香气馥郁，甘醇爽口，便择其佳制，带回京都，唐睿宗赏赐众大臣品尝，无不交口称赞。此后，碣滩被指令辟为园，官府每年派人督造监制。以后逐渐传到了日本和印度。
碣滩系我国云贵叶组系，源远流长。据考早在唐代以前，碣滩周围几十里就有树的自然群落。明朝朱元璋改水路驿站为陆路驿站后，碣滩被大量移栽到了沅陵县属“辰龙关”前的界亭驿（今官庄镇界亭驿村）。从此，碣滩便逐渐衰落，而官庄界亭驿日趋兴盛。1972年冬，开垦恢复碣滩园。为保持碣滩原有质地，对留存下来的古树采用插枝、埋芽等办法，进行无性繁殖，逐步恢复发展起来。
碣滩有和毛尖两种，其形、色、香、味均独特无二。锋叶油滑皎洁，身骨柔嫩匀称，银毫细密如织，后汤色黄绿清透，杯中叶时起时落如银鱼游翔。更有趣的是，近者因“醉”而不闻其香，远者因“渴”倒倍觉芬芳。一人满屋香气，正是碣滩与众不同之处。
男人喝绿茶的好处和坏处
男人长期喝绿茶具有明目、利尿、消肿、抗菌消炎、降血压、防高血压、抗动脉硬化、防辐射、安神、镇静、美容养颜、防止贫血、缓解疲劳、醒酒等好处，但绿茶虽好，也不是每个人都适宜喝的，不适当喝茶或盲目喝茶则对身体健康有坏处。
男人喝绿茶的好处
1、能减肥
说起这个问题，想必许多的男人都很关注的这样的问题了，其实，喝绿茶是可以减肥的。经过很多的实验证实：一个人如果经常喝绿茶可以起到降低脂肪的效果，从而会让你的身体变得轻盈，可以消化脂肪，让你变瘦。
2、延长寿命
我们最终的梦想就是长命百岁，尤其是现在的男性们也是想着能够活的长一些，这也是很多人养生的原因。多喝茶准能长寿，茶叶不但还有人体所需的蛋白质和各种氨基酸。同时还是维生素的高手，维生素A、C和E全部都有。这些都是抗衰老必备的元素，因此常喝茶想不长寿都难。
3、可以抗毒灭菌
对于喝绿茶的有关好处，在很早以前其实就有所记载了，如果要是一个人经常会感到口渴，头疼，或者是疲劳的时候，这个时候能喝上一杯绿茶，则可以很好的缓解这些症状，并且帮助祛除体内的菌毒。
4、清口臭
绿茶中含有氟元素，其中儿茶素可以抑制龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。并且在茶中所含的单宁酸，具有一定的杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，这样就可以避免口臭的现象发生。
5、帮助消化
你知道为什么很多人在吃晚饭之后一起在喝茶聊天呢？那是因为喝茶能够让我们快速消化掉体内的食物，同时也会保护胃黏膜不会受到伤害。南方还有部分民族已经养成了饭后喝茶的习惯。
男人喝绿茶的坏处
1、吃药的人不能喝绿茶：我们经常会看到有些爱喝茶的人，在生病吃药的时候也使用茶水，这是不正确的，因为绿茶中含有茶碱、鞣质等物质，这些物质与有些药物会产生化学变化，从而会影响服用药物的药效。
2、贫血的人不宜喝绿茶：对于贫血的人来说，身体里是缺少铁的，绿茶中含有鞣酸，这种物质和铁会合成不溶性的终合物，如果贫血的人还仍然喝绿茶，体内铁的来源就更少了。
3、酒后人群不适合喝绿茶：在农村有种习惯，就是醉酒之后会冲一杯浓茶来解酒，其实醉酒之后最不适合喝茶了，浓茶会加重心脏的负担，绿茶还有加速利尿的功效，是酒精里面有毒的醛还没被分解就经肾脏排出体外，对人的肾脏有很大的刺激性和危害性。
4、睡觉前人不适合喝绿茶：绿茶中的咖啡碱会使人神经兴奋，影响睡眠质量，喝多浓茶，甚至会失眠，尤其是新采摘的绿茶。
5、发烧的人不应喝绿茶:绿茶中所含的咖啡碱可以提高人体的体温。
6、胃不好的人也不适合喝绿茶，容易对胃造成很大的刺激。
7、肝脏病人不能喝绿茶：因为绿茶中的咖啡碱等很多物质都是经过肝脏代谢，要是一个人的肝脏有病，饮用的绿茶太多，就会损害肝脏的代谢功能。
绿茶美白的效果可以治疗皮肤病吗
绿茶的养生价值早就受到了大众的肯定，关于绿茶美白的说法也得到了实践的证实，随着临床医学对于绿茶的深入研究，关于绿茶潜在的不少功效也一一被挖掘出来，今天小编谈到的就是关于绿茶治疗皮肤病的问题。
绿茶的功能和作用，绿茶能够治疗皮肤病，这是真的吗?未经过发酵的绿茶，其成分中含有丰富的维生素C及收缩肌肤的成分，所以绿茶才具有美白的效果。治疗皮肤上的皱裂、生冻疮，绿茶配合其他物质使用，的确具有这样神奇的功效。
在绿茶茶汤中间加入白酒和柚子，就成为了自制的化妆水，柚子也是维他命C含量极为丰富的水果，白酒具有促进成分挥发的作用，所以用这道化妆水来抵抗皮肤皱裂、冻疮的问题，效果相当不错。
绿茶柚子化妆水的制作很简单，取5克左右的绿茶，低度白酒400毫升左右，柚子1个，将柚子洗净、切片，取干净的容器倒入白酒、茶叶，再将柚子片放入，密封后在阴凉的地方放置一个月左右，用滤网过滤掉其中的残渣，这道天然的化妆水就大功告成了。
利用绿茶制作的化妆水，绿茶的功能和作用，在冬季来说非常实用，可以缓解皮肤干燥、粗燥、发黑等皮肤问题，所以绿茶治疗皮肤病的说法是成立的。当然内服外用，效果更佳，从养生美容角度而言，我们还是提倡大家保持每天饮用绿茶的好习惯，长期坚持才能拥有吹弹可破的嫩白肌肤。
绿茶的选购技巧
4月20日 讯：颜色：绿茶(茶叶本身)呈青绿的为上品。
味道：绿茶(茶叶本身)以味道醇厚为尤佳。
杂质：绿茶(茶叶本身)无杂质者为优。
细度：绿茶(茶叶本身)通常为800目左右。
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