绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“九曲红梅”的储藏
一般用坛或甏等陶器为好。也可用其他储藏用具，如锡罐、竹筒等。用干燥的木炭五斤左右放在小口坛的底部，然后放上五、六斤”九曲红梅”，并放置少量的玫瑰花瓣，再把坛口子封好，过半年左右换一次木炭或拿出来晒一次。
“九曲红梅”的包装设计
最传统、最简易的包装是包纸，一斤一包，大方实用。随着经济社会的快速发展，叶包装已是种类繁多，精彩纷呈。一般具有以下方面特点和特色：
一是带有强烈的民族特色和鲜明的地方色彩；
二是突出人性化、重视人的感情愿望；
三是强调艺术美感，情在画中、意在字外；
四是包装多饰以花鸟山水、诗词书法等，充满了“九曲红梅”特殊的内涵。
地产名特优茶首次开评地产红茶尚无统一制法
本报讯(记者 薛卿)昨天上午，我市首届地产名特优茶叶评比在国际教育园举行。据了解，此次评比由苏州市林业站、苏州市茶叶行业协会主办，目的是为促进我市名特茶产业健康发展，提高茶叶生产主体质量意识、品牌意识，增强产业核心竞争力。来自吴中区、高新区、常熟市、张家港市这4个苏州本地主要茶叶产区的46家企业参加评比。记者从评比现场获悉，送评的茶样由专家审评委员会对外形、内质分别打分。外形中的风格特征、色泽与匀净度，内质中的香气、滋味、汤色、叶底都是得分的关键点。最终按照得分高低，评出特等奖和一等奖两个奖项。
什么样的碧螺春才能被称得上是“特级一等”呢?茶叶高级工程师李京珠告诉记者，参照洞庭(山)碧螺春茶感官指标来看，特级一等的茶叶外观纤细、卷曲呈螺、满身披毫，色泽银绿隐翠，闻一闻嫩香清鲜、滋味清鲜甘醇，泡出来汤色嫩绿鲜亮，最后叶底幼嫩多芽、嫩绿鲜活。2013中国茶叶区域公用品牌价值评估中，洞庭碧螺春名列茶叶类品牌第三位，品牌价值32.02亿元。
记者注意到，地产红茶也出现在了“参赛选手”中。但据了解，由于地产红茶刚刚起步，目前还没有一个地方性的参照标准，现在是根据国家功夫茶的标准来评定的。据李京珠介绍，在制作工艺方面，地产红茶也还没有一个统一的制法，有参考金骏眉的，有参考祁门红茶的，也有使用特殊的本地制法来制作的。
据了解，截至2012年，苏州市茶园面积36212亩，开采茶园34542亩，产量374.1吨，其中名特茶199.6吨。茶叶以绿茶为主，其中红茶约1吨。产值29141万元，其中名特茶28453万元。
云南红茶的功效
云南滇红茶的功效，清热排毒功效。对茶种有着一定了解的朋友们都会知道红茶就属云南滇最有名的，滇红香气浓高持久，滋味浓烈而醇爽，茶汤红浓色艳而受到人们喜爱，那你可知云南滇红茶的功效有哪些?中国是一个茶叶大国，有成千上万种茶，而这种茶总归为六大类，红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶等，下面小编就为你简介云南滇红茶的功效，希望本文对想了解这一知识的朋友有所帮助。
云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。云南滇红茶的功效具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。总结有以下5点：
1、清热排毒功效：据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、利尿功效：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、提神消疲功效：经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5、生津清热功效：夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
关于云南滇红茶的功效就讲解到这，喝茶还有促进消化从而达到减肥的效果。红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外，若在进行需要体力及持久力的运动別可以提神，让你更具有精力。
红茶与白茶的区别有哪些各有什么特点
我国红茶种类较多，产地较广，特别受人欢迎。白茶，为珍稀茶类，一般地区不多见，最早是由福鼎县首创的。那么红茶与白茶的区别有哪些呢? 要看红茶与白茶的区别有哪些?应该先了解一下红茶与白茶的特征与功效。
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的，是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
以上就是红茶与白茶的区别，从本质上来说，二者是不同类别的茶，功效不同，外形不同，口感也不同。
普通红茶价格表
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