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其他茶今天要给大家普及一个白茶或是绿茶的小常识，很多人会把安吉白茶“理所当然”地归类于白茶，但是安吉白茶并非属于白茶。
安吉白茶并非属于白茶：
安吉白茶因为名称里含有“白茶”，被很多朋友都认为安吉白茶是属于白茶，其实安吉白茶是属于绿茶的，这是因为安吉白茶所用到的茶树品种的茶叶片呈现白色，但它的加工工艺是采用绿茶的制作工艺，说到这里就要提到我国的茶叶分为六大类，之所以分六类是按照制作工艺来分的，并不是按照茶树种来分类的。
那什么的制作工艺才算得上是白茶呢？
白茶的制作工艺是由萎凋到烘干的才称为白茶，整个过程都是不炒不揉，而安吉白茶的制作工艺是摊放、杀青、理条、烘干等加工工艺，如此可以看出安吉白茶并非是白茶。
大家应该更加清楚白茶的加工工艺以及安吉白茶属于什么茶了。
安吉白茶等级是决定安吉白茶品质和价格的决定性因素
安吉白茶等级是决定安吉白茶品质和价格的决定性因素。不同级别安吉白茶的价格可能会相差非常大，那么我们该怎么鉴别安吉白茶的等级呢?1、鉴别安吉白茶时应考虑的因素当然，鉴别安吉白茶要综合考虑安吉白茶的外形。正确的安吉白茶冲泡方法色香味形具佳
安吉白茶特色明显， 具有观赏、 营养、经济三大价值，也只有正确的安吉白茶冲泡方法，才能品饮到安吉白茶色香味形具佳的享受。
安吉白茶特色明显， 具有观赏、 营养、经济三大价值，经生化测定其氨基酸含量为 6.19%， 高于普通茶一倍，而茶多酚含量为10.7%，为普通茶一半。下面是正确的安吉白茶冲泡方法：
安吉白茶冲泡前的准备：
1、茶叶选择
要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽， 外形细秀、匀整的优质安吉白茶。
2、泡茶用水
冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择，由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。
3、茶具的选择
冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。
除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
正确的安吉白茶冲泡技巧：
安吉白茶的冲泡方法很简单，关健是握好投茶量与水量的比例、水温、投茶方法、冲泡器皿等。
一、茶水比例
冲泡细嫩度高的茶，茶水比例是3g茶叶：150ml水，即1：50。此比例需要根据个人喜好而定，一般在1：50～1：80之间。第一泡的茶汤，还余三分之一，就可添水续杯，此乃二泡。
二、水温
水温一般控制在70-95℃，越是嫩度好的茶叶，适宜的水温要求越低，好的茶叶可等待至70℃时再投放，一般的茶控制在85-95℃为宜。
安吉白茶的最新“喝”法你知道吗？
安吉白茶又有了新“喝”法，这种的新的白茶保健品，含有天然而独特的活性成分茶多酚和茶氨酸，均具有不同的保健作用，而且比传统喝法更保健，更方便。
最近，有人士透露，在浙江雍和茶业有限公司新产品试验室里，记者看到一粒粒用白茶做成的胶囊正在接受新一轮的产品鉴定，这就是新的白茶保健品。这种新的白茶中含有天然而独特的活性成分茶多酚和茶氨酸，均具有不同的保健作。
最特别的是，一颗墨绿色的“小药片”放进嘴里，不需要用水吞服，含在嘴里慢慢就融化了。千万不要认为这是一种药片，其实它是一种糖果类的保健食品安吉白茶含片。这样不用杯子不需要水，放在嘴里含着就化了，非常方便哦！
安吉白茶/明前一级非白片含片
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安吉白茶富含人体所需的13种氨基酸，氨基酸含量超过7%，高于普通绿茶2-5倍，特别是L－茶氨基酸含量是普通绿茶的3-6倍，安吉白茶中含有的茶多酚等抗氧化成份，可有效阻止紫外线对人体的伤害，是受紫外线影响最大的皮肤的有效保护剂。
下一页：继续了解安吉白茶含片
安吉白茶含片采用低温萃取工艺提取安吉白茶精华成份，氨基酸含量大于1.0%，每片相当于饮用1～2杯安吉白茶的营养成份。
这种新的安吉白茶在利用废料和时间上都做了很大的功夫，它是利用原来茶农都不要的夏秋两季的白茶叶，避开了春茶旺季，很好的利用了厂房闲置时间，将萃取之后的茶渣制作成茶园专用的有机复合生物肥。安吉白茶含片的成功开发，不仅可以延长白茶的采摘期（20天高效采摘期之后的白茶均可用于加工含片），提高白茶单位亩产的含金量，也延伸了安吉白茶的产业链。
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一级安吉白茶的价格是多少？
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安吉白茶为何如此特殊 原来和产地有关