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你不知道的安吉白茶的保健功能与浸染

2020-03-04 访问量: 11 茶礼仪网

安吉白茶是中国的传统名茶,为浙江名茶的后起之秀。此刻为各人讲授安吉白茶的保健功能与浸染。

安吉白茶的保健功能与浸染

1、减肥

实践证明,安吉白茶中的咖啡碱、儿茶素等,可以进步胃液的渗透量,辅佐消化。常饮安吉白茶有助于减肥,结果不错哦。

2、防癌

安吉白茶富含茶多酚,可以或许阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,具有直接杀伤癌细胞及进步肌体免疫手段之功,对胃癌、肠癌等有提防和帮助治疗的浸染。

3、抗朽迈

安吉白茶中的茶多酚因素,中国十大名茶,具有较强的抗氧化性,茶叶知识,能克制脂质过氧化回响,破除活性酶,抗朽迈结果比维生素E还要强。

4、降血脂

安吉白茶富含氨基丁酸,氨基丁酸具有调理大脑中神经通报物质的浓度,有助于低落高血压患者的血压,是自然又康健的降血压帮助茶饮哟。

5、抗病消炎

安吉白茶所含的茶多酚有很强的收敛浸染,对病原菌、病毒等,能起到克制和杀灭的浸染。脓疮、皮肤破皮等,用一些安吉白茶水冲洗患处,具有明明的消炎浸染。

安吉白茶除了具有以上讲解的几个保健功能与浸染外,还具有护齿、利尿、提神、美容等养生功能。

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福鼎白茶和安吉白茶为什么是不同类别?

福鼎白茶和安吉白茶为什么是不同类别?

 

 

都叫白茶,为什么一个是绿茶,一个是白茶?

福鼎白茶与安吉白茶在产地、类别、历史、制作工艺、口感上都有着很大的区别。

1

产地

福鼎白茶

 

安吉白茶

福鼎白茶:源于福鼎,是我国茶类中的特殊珍品,因其如银似雪的颜色而得名。

安吉白茶:源于中国浙江的安吉县。

2

类别区别

福鼎白茶:

福鼎白茶属于白茶类别,具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质。

 

安吉白茶:

安吉白茶则属于绿茶类别。中国浙江的安吉白茶却属于绿茶类,因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白色绒毛的一般白茶,是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的,实属绿茶。这就是福鼎白茶和安吉白茶的最大区别。

3

 

历史区别

福鼎白茶:

在历史记载上,福鼎白茶比安吉白茶发现早一些。福鼎白茶之始祖绿雪芽至少有1200年以上历史,一直有连续的记载;所以从这点上讲,福鼎白茶占上风。

 

安吉白茶:

起源于公元900年前左右,发现和生产要比白茶晚一些,宋徽宗在《大观茶论》中写道:“白茶与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,虽非人力所可致。” 后经专家考证,宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶,安吉白茶在历史上曾间断了很长一段时间,有关记载出现空白期。在本世纪八十代初人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树,然后考证起源于宋时期;可以说后者闻名只是最近二十年的时间,自此以后,安吉白茶日渐被人们所认识和开发。

4

工艺区别

 

福鼎白茶:

福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,属轻微前发酵,使茶芽自然缓慢地变化,不破坏酶的活性,让其自然萎凋,晾晒至八九层干时,再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。福鼎白茶制作过程简单自然,以最少的工序加工,最大程度保留了福鼎白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分,避免了制作过程中的二次污染(福鼎白茶的日晒萎凋工艺)

 

安吉白茶:

安吉白茶的制作工艺则主要在于高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶,在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。

4

口感区别

福鼎白茶:

在口感上福鼎白茶与其它茶种相比,独特的加工工艺、独特的原产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白毫国家级良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、口内质香气鲜爽毫味浓,滋味鲜爽微甜,汤色杏黄明亮,轻轻啜饮,令人心旷神怡 淡雅醇香 毫香幽显的独特品质。

 

安吉白茶:

安吉白茶外形细秀,形如凤羽,颜色鲜黄活绿,光亮油润;冲泡杯中叶张,茎脉翠绿,汤色鹅黄,清澈明亮,叶肉玉白,叶脉淡绿。鲜爽甘醇,香高持久。

 

分清楚福鼎白茶和安吉白茶了没?还分不清?那就简单的记住一个东西,安吉白茶是绿茶,福鼎白茶是白茶。

 

 

 

 

 

 

安吉白茶怎么辨别档次

安吉白茶辨别等级通过观察叶子和茶底就可以辨别。分为精品、特级、一级、二级4个级别。

安吉白茶的等级

特级安吉白茶:

此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。

一级安吉白茶:

这个等级龙形安吉白茶要求扁平,尚光滑,尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有梗、朴、黄片;风形安吉白茶要求条直有芽,较匀整,色嫩绿润,略有梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮,清香醇厚即可。叶底要求叶白脉绿,一芽二叶即可。

二级安吉白茶:

此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平,尚光滑,嫩绿尚油润,尚匀,略有梗、朴、黄片即可;风形安吉白茶要求条直尚匀整,色绿润,略有梗、朴、片即可。茶汤同时茶汤绿明亮,尚清香鲜醇即可。同时对叶底的要求叶尚白脉翠,一芽二、三叶即可。

安吉白茶的功效

1、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质,用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻,抗皮肤老化,对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。

2、茶叶氨基丁酸能降血压、降血脂、降血糖。

3、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。

4、绿茶含氟量较高,起到护齿、除牙菌斑及坚固牙齿。

5、安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。

绿茶

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京 东 价 ¥258.00


品牌: 品竺

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商品编号:32024214003

店铺: 品竺茗茶官方旗舰店

商品毛重:150.00g

商品产地:中国大陆

货号:颂福白茶金色礼盒

采摘时间:明前

形状:针形

分类:安吉白茶

包装:盒装

工艺:炒青绿茶

等级:特级



网友评价:

 

卖家人很好,还有送小礼物,包装得很仔细,看起来很高档,很喜欢,价格也很实惠,挺满意的,以后茶叶就你家买了。

包装精美,性价比高,物流很快,生产日期是8月份新近生产的,很好。

 

包装很好没有破损,礼品,茶叶外包装挺精美的,陶瓷罐,密封性很好,适合送礼,快递很快。

 

 

看包装就感觉很,高大上的样子,哈哈哈,没让我失望,非常好,口感纯正,全五分好评。

 

茶叶收到了,包装很高档。售前客服服务非常不错,介绍茶叶很详细,价钱也实惠。

茶叶品质不错,口感很好,礼盒包装非常高档,买来送礼很好看,价钱也实惠。