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其他茶西湖龙井，属于绿茶，是我国的十台甫茶之一，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。本日，我们就一路来试探一下西湖龙井茶的品格特点吧。
（图片ID：16261541，中国十大名茶，西湖龙井茶的特点）
西湖龙井茶的特点
西湖龙井茶，中国的汗青名茶，中国十大名茶，具有“色绿、香郁、味甘、形美”四大品格特点。
1、色绿
西湖龙井茶因其采摘及其考究，以嫩著称。制成干茶后，其形状扁平、平滑、挺拔，苗锋尖削，芽长于叶。光华嫩绿，有光芒，体表无茸毛。
2、香郁
西湖龙井茶是不经发酵的绿茶，干茶香气清香，带有嫩栗香或高火香，且很是的浓烈、高扬而耐久。
3、味甘
冲泡后的西湖龙井茶，滋味鲜爽、甘醇，进口回甘生津，让人回味无限，赏心悦目。
4、形美
西湖龙井茶泡在杯中，伸睁开后，芽叶光华绿润豁亮，叶原形嫩呈朵，上下浮动，翩翩起舞，形态极端美妙。
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综上所述，西湖龙井茶的品格特点首要示意为光华嫩绿，香气馥郁、滋味甘醇、形态美妙。另外，差异品级的西湖龙井茶，品格特点有所差别哦。
龙井茶的来历，龙井茶的由来传说
龙井是我国有名的绿茶品种，至今的历史可是相当的悠久，总计有一千两百多年。其有颜色鲜绿、闻则香郁、味道甘爽、形色美观四大独特之绝境。其中因产地不同可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。但除了西湖所生产的叫做西湖龙井外，其他的两地生产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶的由来也有是着典故传说。
典故传说一
从前，在龙井村旁边住着一个老妇人，在其所住的地方周围有十多棵的茶树，这边的道路上有很多商人和过路人来来往往，老人家因此就在自家门口放上桌子倒上茶水，让过路的人可以停歇下喝口水休息下，慢慢的此事也就被传开了。可有年冬天，天气很寒冷，茶树都被冻死了，没法泡茶了，不过过路者还是会停下休息。其中有个过路者了解情况后，对老人家说要买走破石臼，老人家不要钱，不过那个人留下钱就走了。等到第二年后茶树又活过来了，过路者又可以喝上茶了。这就是龙井茶的由来。
典故传说二
还有个是根据历史典故有关，相传有年乾隆皇帝来江南视察民情，来到杭州龙井狮峰山时，看到有采茶女在菜茶感觉挺好玩的就自己也上前去采摘起来。采了一会儿，突然有个太监回来报告说太后病了，大家知道乾隆皇帝是个大孝子，因此马上要回去，刚好顺手就把茶叶扔在了自身的袋子里。回京来到太后住所，太后感觉有股清香传来，就问乾隆，乾隆闻香原来是自己带的茶叶，经过几天干掉了，于是就泡了给太后品茗，太后喝后人感觉好多了，乾隆看到很高兴就封这些茶树为御茶。
这两则就是有关龙井茶的由来了，大家如果有机会不妨也去杭州龙井村这边看看吧，顺便品尝下当地的正宗茶品吧。茶乡第一村相信大家不会陌生——龙井村。此地因盛产西湖龙井茶而出名。龙井茶内也是个旅游胜地。其中的御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰都是景区之点缀。可谓是大自然与村落的结合体现出了茶乡之一大特色。
西湖龙井茶叶N大功效
西湖龙井茶叶N大功效
茶叶不仅是一种人们普遍爱好的饮料，而且有益于人体健康，能够对人体起到保健作用，是其他饮料所不及的。
祖国医学认为茶叶味苦性寒，具有提神止渴，消食，平喘祛痰，利尿，收敛止泻，除烦祛腻，解毒消炎等多种功用。人体若发生相应疾病，用后常有很好的效果。
现代研究证实，茶叶中含有300多种化学成分，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁、维生素A、B、B2、PP、c等。此外还含有茶多酚类、生物碱类、黄酮类、鞣质、芳香化合物、多种氨基酸、微量元素等成分。
近年的研究表明，绿茶中含有抗癌的特殊成分，如多酚、五羟黄酮、梧原酸、绿原酸、表梧儿茶素-3-梧酸盐等，对预防肝癌、肺癌、皮肤癌和消化道癌的发生有一定作用。
茶叶还对各型痢疾杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌等有抑菌作用，并能解除辐射损伤，减轻机体对高温的反应。
若患急性腹泻，用绿茶6克，干姜末3克，滚水冲泡，闷10分钟，作茶频饮;或茶叶100克，干姜50克，研末掺和，每服5克，每日2~3次，温水送下。
龙井茶3克，杭菊花10克，滚水泡茶饮用，可用于高血压病的辅助治疗。
茶叶中富含具有收敛作用的单宁，每日咀嚼茶叶数次或浓茶含漱，可以解除口臭。
若食蟹中毒时，可取茶叶35克，加水180毫升，煮沸浓缩至80毫升，口服，有催吐排出毒物的作用，对误食腐败鱼肉中毒，服吗啡、可待因等中毒均可使用。
龙井群体种
提到茶叶，大家应该都不会陌生，它经常会出现在我的生活中，种类也是非常繁多像是什么铁观音，乌龙，大红袍等等等，但它们都不是今天的主角，我们今天要说的是它——龙井。“龙井”这一词，不光是茶名，还是茶树的名字，又是村子的名字，井的名字和寺院的名字，这就是常人们所说的“五龙合一”。我们今天主要说的是龙井中的一个非常重要的品种，龙井群体种。
龙井群体种是目前来说茶叶品质最好的种类，曾经是乾隆皇帝的“御茶”，放以前是要上交给皇上喝的好东西。它的色泽翠绿带黄，茶香浓郁略带兰香，口感饱满醇厚，样子像是孔雀的舌头，这也正是龙井群体种的基本特点。龙井群体种的采摘时间要比普通的龙井晚，一般都是在清明的前10左右，长出的芽头也不是很均匀，出芽率也比较低，因此产量并不多，这也是龙井群体种价格昂贵的一个原因之一。
龙井群体种，也被叫做老茶蓬，或者土茶，老龙井。为什么呢？由于他是龙井茶最初的品种，是土生土长的原生混合茶树品种。龙井群体种可以说是大自然的艺术，没有人为的干预，茶树自己结出子，子又发芽成树，自然更迭发展，大多都是多年生的。由于龙井群体种是天然的有性繁殖，是自然培育的，可以说土生土长最接地气的龙井种类。所以茶叶的形态也各异，外观也不像别的品种那么的整齐好看。若真要找个词来形容，那就是有点“粗犷”，颜色偏绿黄，给人一种不太美观的感觉。味道十分美妙，但也由于比较接近纯天然的关系，口感上有一点涩味。但是当你泡开后你会发现，龙井群体种的香气丰富而又厚重，它的香气除了浓郁的炒豆花香外，还有一种似有若无的花果香气。
和普通的龙井茶相比，龙井群体种的味道更苦涩，但正是这一丝苦涩让茶的味道更上一层楼，这层苦涩过后的，就算浓厚丰富的茶香，正所谓苦尽甘来，也正是这一点，让那些真正懂茶，喜欢茶的老茶客们如此的喜爱它。而且它不像普通茶叶那样三次泡开后就没有什么味道了，龙井群体种是比较耐泡的，甚至到了第四泡它的味道依旧醇厚。
龙井群体种，这才是最地道的西湖龙井。
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