正山小种品质鉴别方法正山小种的产地-茶礼仪网

正山小种是产自福建著名武夷山的一种茶叶，也是我国最早出品的红茶品种，同时更是世界红茶之鼻祖。与其它的茶叶品种相比，正山小种劣质的非常的多，那正山小种假的用什么做的呢？具体的介绍如下！

正山小种品质鉴别方法

1、从冲泡的茶汤颜色上看

正山小种的汤色呈现金黄色，有一圈一圈的金色环的为上品茶，汤色看起来比较浅、比较暗、比较浑浊的话，则说明此茶为次品。

2、从茶香上看

烟种的正山小种是有松香等熏制的味道，味道闻起来比较香柔；有些是木材的烟味，闻起来比较难受，有刺激性。

3、从滋味上看

正山小种品饮起来鲜醇爽口，而且有像桂圆香味一般的味道；如果喝起来比较的淡，味道比较杂则说明这茶是次品。

4、从叶片底部看

冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐，摸起来感觉比较的柔软，颜色古铜则说明茶品质比较好，如果看起来比较的粗、比较老颜色比较暗淡则说明不好。

正山小种的产地

正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA就是现在所说的武夷地名的谐音。后因贸易繁荣，欧洲(英国)中国茶的象征。当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或有烟小种)扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的桐木及与桐木周边相同海拔，相同地域，用相同一种激进工艺制作;品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”正山”既指正确正宗的意义，而“小种”指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。

正山小种产地环境

桐木关土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。山高林密。随着四季的变化，落叶，枯萎的植物植被，成了正山小种茶树天然的绿色肥料。也正因为如此，正山小种茶园基本不施肥料。茶区冬季气候寒冷有积雪，冻土可达4厘米左右，且茶虫天敌有70多种，正山小种茶园基本不需要施任何化学农药。因此，我们可以看出，正山小种的品质为什么如此好的原因了。

正山小种的气候环境

桐木关四面群山环抱。山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度8085%大气中的二氧化炭含量仅为0.026%当地具有气温低、降水多，湿度大，雾日长等气候特点。

雾日多达100天以上，春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200~1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C日照较短，霜期较长，土壤水分充分，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长繁茂，茶芽粗纤维少，持嫩性高。这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。

温馨提示：

正山小种的造假方式非常的多，因此，大家在选购之前一定要先了解正山小种的相关特征，且在正规的地方选购喔！

有用+10

赏

元正牌正山小种红茶，你了解过吗？

　　喜欢喝红茶的朋友们应该都听说过元正牌正山小种红茶，它出产于福建省武夷山地区，它的历史悠久，在各种红茶当中属于上品。元正牌正山小种红茶味道清香甘甜，在养生方面具有有养胃、减肥、生津、解渴等功效，下面就为大家介绍元正牌正山小种红茶。

　　元正牌正山小种红茶，是各种红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。元正牌正山小种红茶产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。

元正牌正山小种红茶

　　在泡制元正牌正山小种红茶时需用洁净的水，每杯放入3～5克的红茶。元正牌正山小种红茶以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮元正牌正山小种红茶时尤为适用。待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。细细品味，品出红茶的醇味。

　　通过以上的简单介绍，现在大家应该对元正牌正山小种红茶有了一定的了解，相信大家很想品尝一下元正牌正山小种红茶，其实它的价格也不贵，非常适合普通阶层的朋友。大家要是感兴趣的话，就去买点回来泡了尝尝，看看是不是你喜欢的口味。