绿茶
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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶三、困惑你的唛号茶
大益7262，一款市场常见的357克熟茶。当你面对它，运用常规的解读方式，自己100％会开始怀疑世界。
7262，正确的解读是：第一位数字7，是纪念20世纪的70年代，纪念熟茶技术成功研发于20世纪的70年代。第二和三位数字26，是代表该茶原料用料等级是在2级到6级这个区间。最后一位数字2，这个毋庸置疑，当然就是勐海茶厂的代码。
7262是早期唛号茶当中用料最高端的一款熟茶。7262与7542、7572、8582、8592，这5款茶如今是个名字响亮的组合：大益经典老五样。
四、不规范的唛号茶
什么！7572竟然有生茶？是的。这是不规范的唛号茶。
上世纪90年代后期，中国茶叶市场迎来变化，从国家统购统销的计划经济彻底进入市场经济时代，国营老厂举步为艰，茶厂为了生存，有单就接。茶厂由原来的港商订制，扩大到台商订制。普洱茶唛号由此而乱，出现了传统唛号生产过完全不同的茶品。勐海茶厂的7572竟然有生茶，就是这样来的，是当时市场背景下的生存选择。
还有一些不规范的唛号茶，也说给你听听：比如：7222、7042、7062。这些唛号完全与配方创制年份无关。这是自从茶商开始到勐海茶厂定货，唛号随之出现的“新变化”。
90年代中晚期，还出现了大量私营茶厂的自编唛号。他们生产的唛号茶有一大特征，就是喜欢以6或者8作为茶厂的代码。
这些非常规的，不规范的唛号茶，有的产量不大、受众有限，只是一时缭乱了人眼。有的品质非凡也被市场接纳并延续至今，比如大益的7262熟饼。
五、开启熟茶时代的唛号茶
1975年创制的茶除了大名鼎鼎的“88青饼”7542，还有两款开启熟茶时代的普洱熟茶7572和7581。
在1975年以前是没有普洱熟茶这个概念的，7572和7581的诞生，让普洱茶有了另一个可能，它也可以是重发酵的茶，也可以没有那么寒。一般刚生产的普洱生茶是不太适合立即品饮的，普洱熟茶就补上了这个空白，它可以立即品饮，它是已经发酵过的“熟”了的普洱茶。
唛号茶的诞生，得益于一时出口需求的增长，本质是计划经济体制下的产物，在普洱茶产业发展中留有辉煌一页。时代变迁、体制改革，市场新生。如今我们品味普洱，经典唛号茶，绝对是一种不容错失的滋味。
应该怎样品饮一杯冲泡好的普洱茶？
普洱茶是讲山头的，所以我们在品饮普洱茶的时候，首先要知道这款茶出自哪里。普洱茶，一般是指以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过一定工艺加工制作而成的散茶或紧压茶。关于普洱茶的产地，易武有六大茶山、七村八寨，勐海有班章五寨、半坡老寨、石头老寨、拔玛、石头新寨、多依寨、姑娘寨等，临沧有冰岛五寨、正气塘、昔归、小户赛等。这些不同产区的茶都有自己明显的特点。从大的产区综合特点来说，易武香扬水柔，勐海苦重香浓，临沧涩味重回甘生津好、普洱的茶香气好清甜，茶气稍淡。
接着就是感受普洱茶的茶韵，品味茶汤带给我们的美。普洱茶的气韵就是茶气韵味，古树茶的茶气韵味是客观存在的，只是在不同的山头不同的茶品中有不同的表现。
古树茶的气韵与古树茶的生长环境和树龄都有关。古树茶在生长过程中，吸收了山林雨露、野花、草木之灵的香气，形成一股独有的气韵。气韵在茶汤入口的瞬间及饮后会让人感觉很舒服。茶的醇和、香浓全融在一杯茶汤之中。
还有一个是茶气。说到茶气，总觉得太过抽象。我们平时也会听到一些茶友喝茶的时候说“这茶茶气很足”，其实这说的就是这个茶香味较强、茶汤很浓、茶叶内含物质丰富。
普洱碎银子可以煮吗
每一种茶采取恰当的方法，按照步骤正确的冲泡出来才会好喝。而不同的茶，它的冲泡方法也是不同的。比如普洱碎银子，不了解的朋友可能就不太懂得如何饮用，有的朋友就会问普洱碎银子可以煮吗？那么，接下来我们就来了解下碎银子的相关内容以及饮用方法。“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“碎银子”、“米粒茶”、“珍珠茶”，属于普洱熟茶的精品，是普洱茶中营养物质和果胶质含量最高的精华。
“碎银子”是形成茶头过程中最小体积的茶头，呈现不规则的小颗粒状，一般都是芽状原料紧结块，每发酵1吨普洱熟茶中大概只会生成10~30公斤，因此碎银子是茶头中更具存放价值的，内质丰富，被称为“普洱茶中的化石”，倍受普洱发烧友喜爱。
“碎银子”冲泡方法：
纯净的水是关键：好茶配好水很重要，无论泡何种茶，都不要用自来水或硬度高的水，建议用桶装的纯净水。
醒醒茶更好喝：提前两三天将茶打散，醒醒茶味道会更好。过于紧致的茶叶也可以事先用木锤轻轻地敲打或将其放在蒸汽前熏一下，撬完后再迅速晾干、收起。
茶水比1∶50：泡普洱宜淡不宜浓，建议150毫升的茶壶，投茶量3～5克就行。
洗茶更安全：生普洱洗茶宜用较低水温，90℃左右即可，快速冲洗后再快速倒出。熟普洱因其经过人工渥堆，含水量较大，灰分较多，则要用高温沸水冲泡，冲入后还应浸泡一下再倒出来，以保证安全卫生。
泡多久，茶说了算：熟普洱溶出速度较快，一般前三泡在十几秒至二十秒可出汤，之后溶出速度变慢，可根据茶汤的浓淡自己调整冲泡时间。
碎银子普洱茶口感特点：
碎银子的口感：茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。
喝茶的时候注意冲泡的步骤，每一个细节都要特别用心去做，这样泡出来的茶会更好喝。当然，不管是喝碎银子茶，还是其它的茶，同样都是养生的好方法，只要我们能够健康饮用，长此以往，它的保健效果自然也就会体现出来。
冬日养肾，从一杯普洱开始
编者按：本图文由“弘益茶道美学”微信公众号授权（微信：ishuocha）转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：
佛经说：“一切众生皆因食而存在”。我们对食物，有着某种莫名的贪恋，一不小心就吃高喝高，特别是新年，趁着“爆竹一声除旧岁”，借着合家团圆的由头，理直气壮的伤害着自己。每每如此，我都会觉得茶的存在，意义太重要了，长期以来，他的价值都被低估了。
道家讲，人一辈子能吃的饭是有定数的，你吃饭，饭也在吃你，你用你的酶，你的元气去消化他，如果你能消化得了，那便能转化为精气神，如果不能，反而会成为身体的痰湿浊，进而形成疾病的源头。
所以，吃下去的东西，是敌是友也未可知。看起来好的东西未必是朋友，看起来腐的东西也未必是敌人。比如冬天我们有吃腐乳、豆酱、腊肉，火腿的习俗，所谓习俗是几千年来的人肉试验后留存下来的东西，必有深意。这些利用微生物发酵过的“腐”的东西，更有利于人体消化和吸收。
过年油腻食物吃的多，肠胃负担重，可以多喝普洱茶之类的黑茶，节省自身的酶，他可以帮你的身体干很多活，你的消化酶是肾精转化而来，喝普洱等于节约了你的肾精。能挣的不如会花的，省下来的就是挣的。想补肾，就喝腐了的黑茶，利用微生物发酵的黑茶，有入肾的功能。
《黄帝内经》里讲“北方黑色，入通于肾，开窍于二阴，藏精于肾，故病在膝。其味咸，其类水，其畜彘，其谷豆，其应四时，上为辰星。是以知病之在骨也。其音羽，其数六，其臭腐。”
肾里藏着人的元神，不可不慎。省着点用，可以用很久很久，过早透支未来满足当下，未来都要付出更多的代价。不如冬日好好养肾，从一杯普洱开始吧……
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