天尖黑茶的品质与功效-茶礼仪网

天尖黑茶属黑茶，主要产于湖南省安化县。历史上湖南安化黑茶有 "五尖" 之说:"天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖" ，天尖黑茶地位最高，等级最高。其原料较嫩，是采用生长在海拔700多米雪峰山脉的黑毛茶加工而成的散茶，是黑茶中的极品。天尖茶古时为高贵礼品，清代道光年间更被列为贡品，专供皇室饮用。现已成为南方人的饮用时尚，既可泡饮，也可煮饮；既适合清饮，也适合制作奶茶。南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，都合时宜。
天尖黑茶干茶条索卷折成泥鳅状，色泽黑润；香气具有松烟香；滋味醇厚；汤色橙黄；叶底黄褐尚嫩。品质稳定，甘润爽滑。
天尖黑茶中富含茶多酚，可使烟草中的尼古丁发生沉淀现象，并随尿液排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的等害。另外，茶多酚具有较强的吸附性，可以有效地缓解重全属对人体的伤害。

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怡清源获山西茶博会特别推荐最具创新品牌

8月1日-8月5日在山西太原火热启动的第三届山西茶业茶文化博览会暨首届安化黑茶（山西）茶文化节上，湖南安化黑茶以主角身份亮相倍受关注。其中湖南安化黑茶领军品牌怡清源茶业更是荣获第三届山西茶博会特别推荐最具创新品牌，时尚经典的珍品黑茶受到广大山西人民的肯定与好评。

第三届山西茶业茶文化博览会怡清源展厅品茶的茶友

怡清源获山西茶博会特别推荐最具创新品牌

作为本届茶博会特别推荐黑茶，怡清源为山西人民带来精彩的湖南韵味黑茶茶艺、各具特色的玲琅满目的黑茶珍饮，以及现场微信送茶特别活动等……成为山西茶博会最具人气黑茶展位。以创新、时尚、绿色和健康标榜的怡清源安化黑茶，是湖南安化黑茶的代表性品牌，其创新名品有实现中国茶叶带品牌出口的壮举，并已成功进驻欧美各大超市的——中国首款女性美容养颜黑玫瑰茶；茯茶中的划时代经典——中国首款保持叶片原生态完整性的原叶茯茶；国内首款“散茶发花”炭焙茯茶、国内首款纹理型方正黑砖茶限量版“岁月留香”；以及中国首款有机生态黑茶、第一款按出口欧盟标准生产的黑茶——“1301”等众多创新经典好茶。

中华茶文化之祖神农氏

长期以来，茶学界与茶文化界围绕着“谁为茶祖”这个根本性问题，展开了积极而有效的科学研究。今天，我们在这里尊神农为“茶祖”，是从尊重历史出发，经过众多学者经过考古、历史、地理、人文、农业、民族、民俗等领域的长期调查研究和实地考察所取得的成果之一，尊神农为“茶祖”的依据概括起来说主要有以下几点：

1、从农耕文化而论，茶树，茶叶，茶叶的应用，都是农业生产的发展与农耕文化的产物，神农氏是农业之神，中国农耕文化之祖，因而也是“中华茶祖”。

2、从历史文献而论，神农氏是中国远古时代最早发现茶的解毒功效，从此开辟茶为药用文化，因而是“中华茶祖”。

茶圣陆羽《茶经》，是中国乃至世界上第一部茶学与茶文化著作，是茶之经典著作，书中明确指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。”明确肯定神农氏作为中华茶祖的历史地位。

《神农本草经》云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。荼，即茶。远古时代，先民们茹草饮血，过着原始生活。为了让广大老百姓能够安全饮食，严防因饮食不当引发疾病，神农氏亲自尝百草，辨别百草的可食用性。在这一过程中，神农氏发现了茶，开辟了茶为药用文化，称其为“茶祖”名副其实。

3、尊炎帝神农氏为“茶祖”符合炎黄子孙民族情感的皈依。

中华民族历来尊重历史，尊重优秀传统，全球华人都认为自己是“炎黄子孙”。中华茶祖神农文化，乃是炎黄文化的重要组成部分。茶祖神农为先民“舍身尝百草”的勇气，“心忧天下，敢为人先”的牺牲精神，是炎黄文化的精髓，也是中华民族文化的基本精神，千万年以来一直激励着亿万炎黄子孙为中华振兴而努力拼搏。

因此，炎帝神农氏既是中国历史上令后人景仰的“三皇五帝”之一，也是 “中华茶祖”。弘扬中华茶祖神农文化，乃是中华茶人不可推卸的神圣职责。

黑茶的储存方法详解

买来老茶存新茶，存来新茶喝老茶，是黑茶爱好者的基本消费方式。黑茶属于全发酵茶，它口感醇厚，经常饮用对身体有颇大的益处。那么大家知道黑茶如何保存吗？

阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间茶味消失。阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间茶味消失。通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分（水分不能过高，否则容易产生霉变），加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与异味的物质混放在一起，宜放在开阔而通风的环境中。以下小编给大家详细地介绍一下黑茶的储存方法，一起来看看吧。

黑茶的储存方法一般有以下几种：

1、木炭储存法

取大约两斤木炭，倒进一个小布袋中，然后把小布袋放置在瓦坛或铁箱的底层；包装好黑茶，放置到瓦坛或铁箱里，再把坛口密封好即可。大约1个月左右更换一次木炭为宜。

2、暖水瓶储存法

把黑茶装进新买的暖水瓶里，然后用白蜡封口，再用胶布密封好即可，这种方法适用于普通家庭保存茶叶。

3、冷藏储存法

把黑茶装进铁或木制的茶罐里，用胶布把罐口密封好，然后放到冰箱里长期冷藏，不过温度最好保持在5度左右哦。

4、化学储存法

先用袋子把黑茶装好，然后选用较厚的塑料袋，把除氧剂放置到袋子的其中一个角里，固定好，封好茶叶袋即可。通常情况下除氧剂两天内就会把茶叶的氧气全部吸收掉，除氧封存，效果很不错哦。

5、生石灰储存法

选择一个干燥、封闭的陶瓷坛，放在干燥、阴凉处，用薄牛皮纸把黑茶包好、扎紧，然后分层环排在陶瓷坛的周围，再把灰袋放到茶包中间，密封坛口即可。建议每隔一两个月更换一次灰袋，更有利于茶叶的保存。

文章上述五点就是黑茶如何保存的相关内容，此外，保存黑茶，一定要放置在干燥、通风处，避免阳光直射，喝黑茶的朋友一定要注意哦。