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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安化黑茶，是我国湖南省安化县特有的一种茶叶品种。安化黑茶属于黑茶类，其主要是以安化县境内的大叶种茶叶为原料进行烘干制作而成，具有防氧化、抗衰老等功效。但是茶叶虽好，在饮用的过程中还需注意一些事项。那么，饮用安化黑茶需要注意哪些事项呢？下面我们就来了解一下吧。
安化黑茶
据清远市安化黑茶白沙溪专卖店的负责人黄女士介绍，冬季寒冷，适合饮用温性茶，黑茶便是其中一种。这是因为它茶性温和，善蓄阳气，生热暖胃，能补充膳食营养，增强人体抗御能力。同时，冬季进食油腻食品增多，黑茶能刮油、消食、去腻。但是，黑茶在饮用过程中也有诸多忌讳。具体如下：
第一，忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
第二，忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
第三，忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
第四，忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
第五，忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
第六，溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
第七，忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
以上就是安化黑茶在饮用过程中需要注意的问题。从上面我们知道，饮用安化黑茶需要注意的事项还是有很多的。对于刚刚接触这种茶叶不久的人来说，在喝安化黑茶时还是需要多加注意为好，坚持适度、适量原则。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
北京茶馆的故事
现代人越来越向往纯自然的、追求闲淡清心的心境，具有久远历史的茶文化重新受到都市人的追捧。
时下，五花八门的茶馆、茶社、茶轩、茶坊、茶座、茶楼、茶园、茶廊、茶苑、茶肆、茶庭、茶室、茶铺如雨后春笋般点缀在都市里的大街小巷之中。
走人这些独具特色的茶馆，在饮茶的同时，更多的是在感受一座城市的文化和风韵，于是便赋予了这些新 茶馆更多的文化蕴涵。
北京茶馆在历史的长河中，北京曾作为清朝的政治中心，茶馆林立、品级， 曾有大量的皇亲国戚、官僚贵族、八旗子弟天天泡在茶馆之中，清朝北京的茶馆史便是清代历史的一个缩影。
军阀、民国时期，京城茶馆是政客官僚出没的地方。茶馆主要供应香片花茶、红茶和黑茶，茶具主要是古色古香的盖碗、茶杯。
一个地区的文化都有属于自己的独特区域特征。就茶馆来讲，地也都各具特色。若说四川茶馆以综合作用为特点、苏杭茶馆以幽雅而闻名、广东茶楼基本与“食”完美结合，那么京城茶馆的特点则是集各地之所长，种类众多、功能齐全，因结合文化而丰富和深厚。
茶馆中备有象棋、谜语等供客人休闲娱乐之用。规模较大的搭有戏台，下午和晚间还有京剧、评书、大鼓等曲艺表演。
很多演员最开始都是名的。清代末年，京城的“书茶馆”高达60多家。
茶馆曾有过一段衰败时期，现因为茶文化的再次兴起，京城茶艺馆已扩展到170多家，大致上分成三种。
第一种为传统茶馆，舍茶馆、湖广会馆茶楼、天桥乐茶园等。里面设有八仙臬椅、盖碗花茶等，真真正正地体现出茶俗与民俗的完整结合，显露出北京的地方特色。
第二种为现代风格，比如五福茶艺馆，它主要以小壶小碗、发酵乌龙茶为特点。第三种为综合风格，比如明慧茶院、百草园茶艺馆、小小茶艺馆等，其装饰风格各异。另外，还有一部分的韩国茶道馆、日本茶道馆，颇带异国风情。
安化黑茶辨别：如何选择千两茶？
安化黑茶辨别：如何选择千两茶？
安化千两茶是安化黑茶花卷茶的代表，因其外形奇特，做工精致被茶界人士称之为“世界茶王”。由于千两茶特殊的保健功效和口感，内地关注湖南黑茶千两茶的人也越来越多，爱喝黑茶的人也在渐渐增多。近些年，安化千两茶收藏成为了一大投资热点，目前在湖南安化有一百余家生产千百两茶的厂家与私人作坊，产品的质量和采用的原材料、制作工艺等也各不相同。因此安化黑茶第一品牌、湖南黑茶龙头企业怡清源提醒广大消费者在选购千两茶时，一定要进行仔细的辨别。
干茶：在选购的时候，尽可能要开茶试饮。好的千两茶其紧结度适当，干茶油黑有光泽。市面上有不良茶商在销售烧心的千两茶。这类茶表皮和好的千两茶没有什么区别，从切面看来会发现有明显的两种色泽。中心部位会显得发乌，无光泽，晦暗。掰开好的千两茶，掉落的是小的茶叶末或者茶渣，而烧心的千两茶，烧心部位会有很多粉尘落下。
冲泡：二者在冲泡的时候，差别并不大。洗茶时，会发现烧心的会比较浊一些。汤色偏淡。香气：好的千两茶会有浓郁的香气出来，盖碗盖子上的留香也极好。而烧香的千两茶则只有淡淡的青气，几乎无香气。
茶汤：好的千两茶茶汤明亮，红浓；烧心的千两茶则会呈黄色，微浊。
口感：好的千两茶入口口感强劲，回甘明显，齿颊留香。烧心的千两茶则口感平淡，收敛性差，无回甘，有青气，无香气。
消费者一定要在取得生产经营的许可、产品质量经过相关部门认证的厂家的购买安化黑茶。怡清源安化茶厂是湖南省内第一个获得安化黑茶出口生产备案证明的企业，怡清源是中国黑茶出口的优秀代表。怡清源是安化县政府重点招商引资和引领安化茶业发展的龙头企业之一，怡清源入驻安化后，先后投资5000多万元，在安化建成了现代化、标准化、清洁化的黑茶加工生产中心，并建成了“独具特色的黑茶文化主题宾馆——茶马驿馆”，为安化黑茶标准化的生产、加工树立了典范。
要保证安化千两茶的质量，需要各级监管部门加大管理力度，各企业严格自律，行业协会进行有效的引导和协调，广大千两茶友更要注意挑选。
湖南黑茶“黑”出健康来
据史料记载，福建的大红袍成名于明代；西湖龙井清朝才定为贡品；普洱茶于清雍正年间被定于贡茶；而湖南黑茶则在唐代就已经成于贡茶了。
湖南黑茶，以“黑”著称；具有五千年人类文明和充满智慧和创造力的中华民族，就发明了绿、红、黄、白、青、黑六大茶类加工技术，构建出了让世界颇感神奇的茶业产品体系。黑茶，作为茶叶家族的重要成员，早在唐代就以融入到了我们的日常生活之中。
据了解，湖南黑茶不但被公认为世界六大健康饮料之首，而且也是世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料。
湖南黑茶，清爽的口感和独特的品质是让品茶者一品味长久，雅香留心间的秘诀。因为湖南黑茶属于后发酵茶，其神秘的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中药药理功效，其丰富含茶多糖类化合物被医学界认可为可以调节和提高人体的免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代的。
目前，黑茶的主要品种有湖南黑茶、湖北的佬扁茶等。其中湖南黑茶古今中外久负盛名。在2007年国际茶业大会高端论坛上，湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英做《湖南黑茶：人类健康的新希望》的演出。刘教授通过模型评价发现，千两茶叶和茯砖茶对降脂降糖有显效，对人体脂肪代谢，体重控制非常有帮助。在去年10月18日首届中国.湖南黑茶文化节暨安化黑茶博览会上深受民众和国内外茶商的喜爱和追捧。
茯茶在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”并受欢迎。禅洱茯茶饮用方式大胆创新，世界独创茶饮机（黑茶机）煮茶，并彻底解决了茯茶几十年来三大难题（即品质低档、不易冲泡、不易携带保存），让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然养生佳品。养成品酌禅洱茯茶的习惯，十分有益。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
