绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音泡法步骤
一、准备茶事：
1、布饰。整理衣着(要求整洁大方)，净手(洗干净手，不要涂抹化妆品)。
2、备具。陶制碳炉、水壶、瓷质圆层盘(托盘)、盖碗(三才杯)、白瓷茶瓯以及茶匙、茶荷、茶夹、茶针等竹制茶艺组。炉、壶、瓯杯以及托盘，被当地人称为“茶房四宝”。
3、备水。以优质山泉水为上。
二、示茶艺：
第一道、神入茶境。让悠扬的古曲放松身心，以愉悦娴静的心态赏茗悟道。
第二道、烹煮山泉。择名泉佳水，蕴香铁观音。用碳炉烹煮泉水至100℃。
第三道、沐霖瓯杯。即温杯洁具。用优美的转指手法依次温碗暖瓯。
第四道、观音入宫。即置茶入碗。先把茶叶装入茶荷，再用右手拿起茶匙将铁观音轻轻拨入盖碗。
第五道、悬壶高冲。提起水壶，将沸水先低后高冲入盖碗，令茶叶随着水流旋转而充分舒展。
第六道、春风拂面。左手提起碗盖，把浮在瓯面上的泡沫轻轻刮掉，然后右手提起水壶把碗盖冲净，犹如春风拂面。
第七道、瓯面酝香。封碗，使碗中茶泡至60~90秒，充分释香。
第八道、三龙护鼎。低斟出茶，斟茶时，把右手的拇指、中指夹住盖碗的边沿，食指按在盖碗的顶端，提起盖碗，把这一动作形象称为“三龙护鼎”。
第九道、行云流水。提起盖碗，沿托盘上边绕一一圈，把瓯底的水刮掉，以免盖碗外壁的水滴入茶盏中。
第十道、观音出海。把茶水依次巡回均匀地低斟入各茶盏中。这一道也称“关公巡城”。
第十一道、滴水流香。把盖碗中最后几滴茶汤均匀地一点一 点滴到各茶盏里，以达到浓淡均匀，香醇致。这道又称“韩信点兵”。
第十二道、敬奉香茗。客来敬茶以示礼节。
第十三道、鉴赏汤色。端起茶盏，静观汤色。铁观音汤色清澈、金黄明亮，十分悦目。
第十四道、喜闻幽香。端起茶盏闻香。馥郁的兰花香四溢弥漫，令人心旷神怡。
第十五道、品啜玉液。三口一盏，一饮、二品、三回味。玉液沁人心脾，齿颊留香，观音韵犹如赴宴瑶池，令人欲仙。
第十六道、尽杯谢茶。共享观音之神韵，领略清茶一杯也能醉人的寓意。
晚上喝铁观音减肥吗
晚上喝铁观音减肥吗，减肥都是因人而异的，有的人一喝就有效，有的人或许需要慢慢的长期过程才能体现出效果来的。虽然喝铁观音是可以起到减肥瘦身的效果，但是也需要注意的事项，不能盲目的随便乱用。
说到了铁观音这种茶叶，相信大家都是非常喜爱的。因为铁观音的确是一款不错的养生保健茶品，铁观音不仅拥有提醒醒脑的作用，而且还能够延缓衰老，甚至是美容和护肤等，因此常喝铁观音的确是好处多多的。
安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。
经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，多方证据表明安溪铁观音具有帮助消化、排毒清肠、消除油腻、减肥健美等显著功效。
有很多人想完全依靠喝铁观音茶或其他茶减肥，个人建议不要有这样的想法，虽然说铁观音茶是可以帮助减肥的，但是你要知道只要是纯天然的茶叶，所含有的都只是微量元素，所以效果都不会太明显，最好是用来辅助减肥。
因为，现代人的生活越来越没有规律，所以引起肥胖的原因也日益增多，比较常见的有：运动缺乏、昼夜颠倒、多荤少素、暴饮暴食等。无论是因为哪种原因引起的的，最科学的减肥方法无非就是提高运动量、恢复生活规律、饮食规律、荤素搭配要均匀，再加上铁观音茶做为辅助效果更佳。
肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。
1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。
铁观音有“美容茶”、“减肥茶”的美称。体质健康的成年人一般情况下一天喝12～14克，每天喝1000毫升最佳。但喝茶因人而异，减肥的效果也各不相同。
虽然说铁观音减肥的功效显著，但是尤其是在晚上不宜喝大量的茶叶，因为这样会影响睡眠，甚至还会降低人体的抵抗力等，另外也并不是所有的人一喝铁观音就能够有效地瘦下来的，有的人则要一个较为漫长的过程。
而且铁观音确实有解毒消食去油腻的功效，喝铁观音虽然能起到减肥瘦身的效果，但也有注意事项，不能麻木乱用。 晚上不能大量饮茶，不能以少睡觉的方式来减肥。
李冰冰《金凤凰正韵铁观音》正韵铁观音背后的故事
国际巨星、中国绿色环保形象大使、第50届金马奖评审李冰冰亲临发布会现场，是本次发布会的又一大看点。李冰冰刚刚作为评审参加了台湾金马奖颁奖活动，随即赶赴厦门，亲临华祥苑品牌正韵中国茶战略发布会现场，与媒体、嘉宾见面，共话正韵中国茶时代。
会上，她主演的华祥苑年度广告大片《金凤凰正韵铁观音》也向全球首播。
据了解，该广告大片是李冰冰小姐继出演《变形金刚4》后的又一力作，由台湾著名导演赖丰奇亲自执导，演绎的是华祥苑金凤凰正韵铁观音的绝代风华，在片中，李冰冰走进安溪华祥苑茶庄园，看茶的生态种植与传承古法精髓的工艺，见证正韵铁观音“清幽隽永，音韵卓绝”背后的动人故事。
铁观音功夫茶什么样的冲泡步骤才正确
茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫，那也不能叫做工夫茶。所以功夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。大约有八个过程。
1.百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；
2.观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4.春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7.鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；
8.吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；
第一、治器
治器包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的太极起势，是一个预备阶段。前面四件事不必多说，这候水、淋杯都是初试工夫。大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。
第二、纳茶
打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细末放在中层，又再将粗叶放在上面，纳茶的工夫就完成了。所以要这样做，因为细末是最浓的，多了茶味容易发苦，同时也容易塞住滴嘴，分别粗细放好，就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥。 纳茶，每一泡茶，大约以茶壶为准，放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多，不但泡出的茶太浓，味带苦涩，而且好茶叶多是嫩芽紧卷，一泡以开水之后，舒展开来，变得很大，纳茶太多，连水也冲不进去了。但太少也不行，没有味道。
纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。神明变幻，由此起矣。
第三、候汤
苏东坡煎茶诗云：蟹眼已过鱼眼生，这就是指用这样沸度的水冲茶最好了。《茶说》云：汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也。《大观茶论》也说：凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。
第四，冲茶
当水二沸，就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步，揭开茶壶盖，将滚汤环壶口，缘壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，只冲一角，然后再冲各角，可同样忌直冲壶心）。提铫宜高，所谓高冲低酒是也。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快挥发，由于茶精迅速挥发，单宁则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲，目的在于使滚水稍凉一点，以免破坏维他命C也。
第五、刮沫
冲水一定要满，茶壶是否三山齐，水平面如何，这时要见功效了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出（冲水过猛过多，溢出壶面是另一回事），提壶盖，从壶口轻轻刮去茶沫，然后盖定。
第六、淋罐
盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。
第七、烫杯
潮州土话说是烧盅热罐，乃是冲工夫茶中的工夫要点。有一位吃茶专家，此老走遍东西南北，到处总结喝茶的经验，在他喝了工夫茶后说，工夫茶的特点就是一个热字。从煮汤到冲茶，饮茶都离不开这一个字，这可谓得其三味矣。
烫杯，在淋罐之后，用开水淋杯，淋杯时要注意，开水要直冲杯心。烫杯完了，添冷水于砂铫形态的动作，老手者可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。有一位外国朋友，也是一位茶迷，久闻工夫茶之名，不远万里，千方百计，到了中国一定要喝一次工夫茶。在他看到洗茶杯的动作时，不禁赞叹再三，说是比杂技团的工夫还要高明呢。确实，不会洗杯的人，一碰到杯便会给烫得要命，不打破杯子已是幸事，更不必说到姿态美妙了。
杯洗完了，把杯中、盘中之水倾倒到茶洗里去，这时，茶壶外面的水份也刚刚好被蒸发完了，正是茶熟之时。老手于此，丝毫不差，便可洒茶敬客了。
第八、洒茶
几经数度工夫，最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀：低、快、匀、尽。
低就是前面说过的，高冲低斟的低。洒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬。
快也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。
匀是洒茶时必须像车轮转动一样，杯杯轮流洒匀，不可洒了一杯才洒一杯，因为茶初出，色淡，后出，色浓。匀字是很重要的。
尽就是不要让余水留在壶中。第一冲还可以留一点，二、三冲切切不可。洒完以后，还要把茶壶倒过来，覆放在茶垫上，使壶里之水份完全滴出，这是因为只要没有水在，单宁就不能溶解，茶就不会苦涩。
洒茶既毕，乘热而饮，杯缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽，三味杯底。据说是味云腴，餐秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。神明变幻，功夫茶之三昧于此尽得矣。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
