绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶所谓“一日无茶则滞，三日无茶则病”说的正是黑茶，随着安化黑茶、普洱等黑茶的持续火热，它的保健价值也被逐渐挖掘出来，成为了养生的一大主力军。
黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”，有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的问题。尤其是大时大节在进食多量肉类或肥腻的食物后，喝上一杯香味浓郁的黑茶会感到特别舒服。
在加工过程中黑茶会产生一种独特的金黄色颗粒——金花，学名叫“冠突散囊菌”，是一种对人体非常有益的益生菌体。它具有止渴生津、提神醒脑、调理肠胃，帮助消化的功能，长年饮用，对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管的韧性有很明显的作用。
在黑茶的后发酵过程中，它可催化促进茶叶中的物质转化，在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘;还具有较强的促消化、调节代谢的作用。
现代人的养生概念都提倡吃粗粮，对于外观不那么漂亮的黑茶来说何尝不是茶叶界的“粗粮”呢？
粗并不是指粗枝烂叶，而是指的是成熟的叶片。别小看这粗老叶子，其下却蕴藏着大量的健康富矿。首先，粗老叶富含木质纤维和茶多糖，这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。黑茶中含有氨基酸等成分，这些成分有助于调节代谢，并有助于食物的消化，起到增进食欲的效果。
说是粗粮，主要还是其含有茶梗，不过，黑茶的养生价值并不低于其它茶，因为茶梗中茶多糖含量较高。它经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等程序，茶叶变得不再完整，再加上黑茶的原料选择特殊，有的直接采用茶梗，如煎茶，因此黑茶从表面上看显得粗糙不已，没有光鲜的外表，并不那么令人赏心悦目。但也正因为如此，看似枯枝焦叶的黑茶才有了自己的特色，给人以厚重、道劲之感，在粗糙中见神韵，于朴实中出芳华。老子说：“是以大丈夫，处其厚，不处其薄；处其实，不处其华。”道家的这种美学追求，在黑茶身上得到了完美的诠释。
近年来湖南黑茶的保健功效越来越多地被挖掘出来，黑茶也因为功效的魅力被市场接受，并在饮用的过程中慢慢了解黑茶的饮用魅力。黑茶不同的阶段有不同的口感，存一款自己的茶，每一年都去喝一喝体会岁月变迁的味道。
感受时间的醇厚和润滑。
黑茶虽然看起来粗老，但是它的保健功效显著，黑茶的汤色和口感也会越喝越爱，各大茶类都有好茶，希望您深入了解黑茶，被找到一款自己钟爱的黑茶。
湖南省副省长徐明华巡视湖南食品关注合格安化黑茶
湖南省副省长徐明华巡视湖南食品 关注合格安化黑茶
近日，湖南省政府组织“三湘农产品质量安全行”活动，关注食品的合格生产，副省长徐明华带队考察安化黑茶产业龙头怡清源，在了解了黑茶清洁化的生产过程，品饮了安化黑茶产品之后，徐华明副省长对怡清源的质量安全把控表示高度赞扬。
徐明华副省长（左二）巡视怡清源科技产业园。
怡清源董事长简伯华（左二）向徐华明副省长介绍黑茶现代化、清洁化的生产。
巡视结束之后，湖南省工商行政管理局于日前通报了全省2011年三季度流通环节食品质量抽样检验情况：经检测，35组样品合格，合格率为92％，不合格样品均为重金属铅超标。怡清源作为安化黑茶龙头企业，对旗下黑茶产品的质量采取严格把控，受到徐华明副省长一行人的肯定。
据怡清源董事长简伯华介绍，安化因“冰球事件”形成了独特的“冰碛岩”环境，使安化黑茶具有不可替代性。安化黑茶讲究原料，同时加工工序复杂，如果企业不严格自律，就可能损害产业的整体形象。
简伯华说：“怡清源一直大力呼吁生产企业自觉强化行业自律。为此，怡清源与湖南省茶业协会联合开通了帮助识别真假黑茶热线0731-84671200。消费者如果遇到相关问题可以电话咨询专家。”
有关安化茶的各种茶歌、茶联
收集整理的各种有关安化茶的各种茶歌、茶联
童谣
一
又出太阳又落雨，皇帝老子嫁满女。
公主公主你要嘛？太阳雨里长的茶。
二
天尖好，天尖香，皇母娘娘点嫁妆。
红木箱，檀木箱，喝到外孙当郡王。
三
云雾山，黑石村，烂石头里长黄金。
春天摘，夏天踩，骆驼背到天边去。
茶诗
《芙蓉江竹枝词》
陶澍
才交谷雨见旗枪，安排火坑打包箱，
芙蓉山顶多女伴，采得仙茶带露香。
《湖南坡茶》
晋商（清代茶商）
湖通四海遍地游，
南山松柏永千秋。
坡上名茶仙香味，
茶得丰年万古流。
左崇堂上书奏
国家按引收课，东南唯盐，西北唯茶。茶务虽课额甚微，不足与盐务相比，然以引课有无为官私之别，
与盐务无异也。道光年间，两江盐务废驰，先臣陶澍力排众义，于准北奏改盐票，鹾纲顿时，且有溢额
；曾国藩克复金陵，犹赖票盐为入款第一大宗，其明验也。盐票可改，茶可不可？……今拟仿盐之例，
以票代引。
1873年（同治末年）“改引为票，增设南柜。”
左崇堂对联
春殿语从容，廿载家乡，印心石在；
大江流日夜，八州子弟，翘首公归。
茶谚
采不尽的茶，剥不尽的麻。
安化山里不作田，三个月茶阳春吃一年。
吃饭靠天兜，用钱靠茶忽。
吃了谷雨茶，饿死郎中的爷。
一日无茶则滞，三日无茶则病。
关于黑茶的冲泡方法
1、煮制
平日冲泡黑茶时，可以用专门的养生壶来煮制黑茶，在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍，增加壶的温度，然后再把茶叶投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通电源进行煮茶，等到茶叶煮到沸腾以后，直接截断电源，五分钟以后取出茶汤，直接饮用就可以。
2、泡制
黑茶还可以和普通行业那样，直接用沸水冲泡，平时可以选择钙丸或者紫砂壶，把适量的黑茶准备好，用沸水把茶具都烫一遍，然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水，三分钟以后直接出汤，倒入茶杯中直接饮用就可以。
3、焖泡
黑茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时还可以用闷泡的方法来泡制黑茶，这时茶具应该选择保温壶，再投入茶叶，以前应该把保温壶用开水烫洗一遍，让壶的温度提高，然后再按1:20的比例投入茶叶，最后倒入沸水，盖好保温壶的盖，闷泡一小时左右，取出的茶汤就能直接饮用。
4、调饮法
黑茶在冲泡时还可以加入不同的配料，平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤，以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料，可以制成酥油茶或者奶茶，能让人们品尝到不一样的黑茶滋味。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
