绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶制作工艺是最接近自然，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。口感清爽自然，香气清鲜，滋味醇和，舌尖甘甜而润喉，舌下生津秒无穷。这种感觉令人十分舒适。可以说，白茶属于时时都能喝，又十分好喝且对人体十分有益的品饮。二经常会有人问，福鼎白茶要洗茶吗？
说到洗茶，大多数喝茶的人都知道这是怎么一回事。
洗茶，其实也称为“温润泡”，其主要目的，是为了提高茶叶及泡茶器具的温度，以及使茶叶舒张，利于内含物的浸出。
这一过程，也被称为“醒茶”。
在刚入门学习泡茶时，很多人都会受到一种观念的影响，所有的茶在正式冲泡之前，需要洗一洗、
这个过程也被称之为洗茶。洗茶，被看做是一种爱干净，讲卫生的行为。道理是没错，然而很多茶友洗茶，并没有掌握其中精髓。
有的茶类，冲泡时并不需要洗茶，而是润茶。还有的茶在正式冲泡前，需要醒茶，以唤醒茶叶中的韵味。
并不是所有的茶叶都需要洗茶，像当年制作好的白茶以及绿茶，就可以不用洗茶。
通常，白茶中的第一泡，含有丰富的氨基酸物质，其滋味鲜美，是之后几泡难以逾越的。
而且洗茶，通过三秒、五秒是没法实现的，通常清洗时间要超过十秒，甚至是更长时间。但是这种长时间洗茶，会破坏白茶的口感，故而没必要进行。
需要洗茶的，一般是陈年的黑茶、普洱茶。这些茶在陈化过程中，有霉菌共同参与，在后期保存过程中，还要提供一定的湿度和温度，往往容易产生异味。
为了保证黑茶和普洱茶的口感鲜甜可口，在正式冲泡前，要洗一洗，洗去附着在茶叶表面的霉菌。
白茶新茶是不需要洗茶的，但是老白茶，需要醒茶。越老越好的白茶，在正式冲泡前，只要润润茶，就能开始喝了。
润茶，怎么做？
润茶，其实很简单，在正式冲泡前，注入一定量的沸水，而后快速倒出茶汤。
这个过程一定要快，如果太慢，茶叶中的物质会过度释放，这样反而会破坏茶叶的香气物质和口感物质，还会影响之后的冲泡次数。
要知道，润茶的目的是为了让茶叶更好喝，而不是破坏茶叶的口感。
温馨提示
但我们在甄选时，也要注意，要根据茶叶的特性使用正确品饮方式，不可盲目效仿。
如白茶，它不适合用洗茶法，如果盲目使用洗茶方式，只会破坏茶叶的口感，最后让茶叶变得没法喝。
印江县在沙子坡镇举行白茶基地开工典礼
11月12日，印江自治县在沙子坡镇举行白茶基地开工典礼，这标志着该县引资6000万元的白茶基地建设正式开始。
据了解，印江自治县招商引资小分队成功引进江苏润众投资有限公司到该县发展白茶，该公司在该县沙子坡镇规划建设生态观光标准白茶基地3000亩，基地按照示范茶博园标准进行规划，采取“公司+农户”的方式建管茶园，新建年加工能力100吨白茶加工厂1座。基地建成后，能解决常年用工300人，季节性用工5000人，为当地剩余劳动力提供良好的就业机会。基地成效后，产值将超过1.5亿元。
“印江的茶产业的扶持政策好，印江地方政府和群众的发展热情激发了我们的投资热情，所以我们决定到印江来投资。”江苏润众投资有限公司负责人张剑说。
近年来，印江自治县按照“四个转变、四个选好”的原则发展茶叶，以后每年将新发展茶园达4万亩。
分享最全面的白茶的泡法带你感受醇香滋味
白茶的泡法有哪些？不同的茶叶要用不同的方法冲泡，这样才能让茶叶的香醇滋味充分散发出来。白茶是六大茶类的其中一种，是我国茶类中的特殊珍品，这种珍贵的茶叶又应该如何冲泡呢？今天小编为各位茶客带来最全面的白茶的泡法。
白茶是什么茶？
白茶主要产自云南景谷、江西靖安、福建福鼎、松溪、建阳、政和、浙江安吉等地。白茶芽毫完整，布满白毫，味道清香，汤色呈黄绿色，十分清澈，喝起来清淡爽口，回甘久长。白茶是一种轻微发酵茶，是我国茶类的特殊珍品。
不同的茶叶冲泡时所使用的方法不同，如果一种方法用到老，很难真正感受到茶叶的醇香滋味。下面为大家介绍白茶的五种泡法。
1、杯泡法
准备一个容量为200ml的透明玻璃杯，取3-5g白茶，将茶叶放入杯中，用90℃的开水冲泡，先洗茶温润，再重新加开水冲泡。冲泡时间可根据个人口感适当调整。
2、盖碗法
准备一个盖碗，取适量白茶投入茶碗中，先用90℃的开水洗茶，然后利用功夫茶泡法冲泡饮用。第一泡30-45秒，之后逐渐递减。
3、壶泡法
准备一个大肚紫砂茶壶，如果没有的话就用大容量的飘逸杯。取5-6g福鼎白茶投入壶中或杯中，先用90℃的开水洗茶，再重新加入开水，45秒后即可饮用。
4、大壶法
取一个大瓶瓷壶，放入10-15g白茶茶叶，用90-100℃的开水直接冲泡饮用，喝完后可以添水继续冲泡。因为白茶非常耐泡，就算过了很长时间才品饮，茶汤依然十分香醇，所以非常适合家庭日常冲泡饮用。
5、煮饮法
这种白茶冲泡方法适用于保健用途。在茶壶中加入适量清水，投入10g陈3年以上的老白茶，煮3分钟左右，待茶汤变浓后过滤出茶水。茶水晾至70℃时，加入冰糖或者蜂蜜趁热饮用，可有效治疗嗓子发炎、水土不服。夏日可将此茶冰镇饮用，风味甚佳。
白茶冲泡丨怎样喝白茶能将功效发挥到极致
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之称。随着健康养生理念的深入人心，福鼎白茶成为了正在兴起的时尚茶饮。那如何把白茶的药用功效发挥到极致呢？
秘诀在于闷泡法。闷泡法与煮饮法都能够让白茶中的营养物质充分地浸出。
药用功效发挥到极致的闷泡法
-1升水-
-4~5克茶-
-100℃水温-
-闷泡10小时以上-
-饮用最佳-
用一个保温的大壶，取4~5克的白茶，采用100℃水温，闷泡10小时左右，就可以喝上一杯药用价值极高的白茶了。
英国《最佳营养学》杂志中介绍，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶本身的强大优势，在闷泡时更会表现得淋漓尽致。
品一杯闷泡白茶，润喉细无声，满口生津，有春雨初歇的细润。
像清爽的少女，甜润，笑意盈盈，自带魅力。
宋徽宗《大观茶论》称：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间偶然生出，盖非人力所可致。正焙之者不过四五家，不过一二株，所造止于二三锛而已。……御赐白茶遂为第一铭。”
正所谓好山好水出好茶，福鼎白茶产区太姥山生态环境优良，白茶制作传承传统工艺，匠心坚守素朴之心。采摘、萎凋、烘干，制作环节少，方能“守身如玉”，有着与生俱来的干净与纯粹。
下面再介绍三种白茶的饮用方法：
①煮饮法：1升水，8克茶，初次冷水煮沸，复续热水，根据个人口感需求调整煮茶时间。
它通透迷人的汤色入口顺滑，带着药香味的茶汤滋味，会让人惊艳不已。
②盖碗法：取白茶6~8g，投入盖碗，采用功夫茶泡法；
这是最常用的泡法，居家、办公、聚会都很合适。且品且聊，轻松愉悦。
这看似简单的冲泡法很考验水平。出水太快则味淡，出水太慢则微苦，要刚刚好才好。
③冷泡法：大热天，不想喝热茶？用一个大壶，放上5克的白茶，加入冷水放置冰箱3-5个小时，就可以美美地喝上一杯冰爽可口的冷泡白茶了。
进入盛夏，不用考虑喝冷水会不舒服，且方便解渴，是不是很cool？
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
