绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶那如何把白茶的药用功效发挥到极致呢？
秘诀在于闷泡法。闷泡法与煮饮法都能够让白茶中的营养物质充分地浸出。
药用功效发挥到极致的闷泡法
-1升水-
-4~5克茶-
-100℃水温-
-闷泡10小时以上-
-饮用最佳-
用一个保温的大壶，取4~5克的白茶，采用100℃水温，闷泡10小时左右，就可以喝上一杯药用价值极高的白茶了。
英国《最佳营养学》杂志中介绍，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶本身的强大优势，在闷泡时更会表现得淋漓尽致。
品一杯闷泡白茶，润喉细无声，满口生津，有春雨初歇的细润。
像清爽的少女，甜润，笑意盈盈，自带魅力。
宋徽宗《大观茶论》称：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间偶然生出，盖非人力所可致。正焙之者不过四五家，不过一二株，所造止于二三锛而已。……御赐白茶遂为第一铭。”
正所谓好山好水出好茶，福鼎白茶产区太姥山生态环境优良，白茶制作传承传统工艺，匠心坚守素朴之心。采摘、萎凋、烘干，制作环节少，方能“守身如玉”，有着与生俱来的干净与纯粹。
下面再介绍三种白茶的饮用方法：
①煮饮法：1升水，8克茶，初次冷水煮沸，复续热水，根据个人口感需求调整煮茶时间。
它通透迷人的汤色入口顺滑，带着药香味的茶汤滋味，会让人惊艳不已。
②盖碗法：取白茶6~8g，投入盖碗，采用功夫茶泡法；
这是最常用的泡法，居家、办公、聚会都很合适。且品且聊，轻松愉悦。
这看似简单的冲泡法很考验水平。出水太快则味淡，出水太慢则微苦，要刚刚好才好。
③冷泡法：大热天，不想喝热茶？用一个大壶，放上5克的白茶，加入冷水放置冰箱3-5个小时，就可以美美地喝上一杯冰爽可口的冷泡白茶了。
进入盛夏，不用考虑喝冷水会不舒服，且方便解渴，是不是很cool？
白茶功效介绍
白茶功效
1．坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
2．防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 .
3．降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
4．解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之
5．抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
6．瘦身：英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
7．防口腔异味：茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
8．延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
9．治疗粉刺：绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。
龙井白茶的储存方法
陶瓷坛储存法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶。
食品袋储藏法
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
低温储藏法
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。
「魅力茶山」探秘易武国有林、刮风寨、白茶园与茶王树
距离上一款易武纯料生茶推出已过半年，各位老茶鬼们想必早已心痒难耐，正到处“搜刮”好茶吧？赶快看过来，我们的易武纯料茶马上就要上线了，因为产量比较少，我们决定一次性上4款，让大家大饱口福。
没错，它们就是国有林、刮风寨、白茶园与茶王树。这几款茶既是茶名，也是产区名，它们可大有来头，让我们一起来探秘一二。
国有林
指的是山林权属国家所有的森林，是我国林业的主要组成部分。而在普洱茶茶界，国有林则特指生长在那些森林中的普洱茶树。
国有林保留了雨林的全部原始特征，植被覆盖率高，土质肥沃；茶树与环境共生，形成完美的生态，在阳光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然优势，它们零星分布于国有林中，产量很小。
国有林普洱茶的特征
1.原生态，位于原始森林，不受外力干扰，随自然生长。
2.根系发达，能够汲取更多的土壤养料。
很多古树、大树茶生长在国有林中，它们在自然环境中形成了自己的生长规律，随年份增长，茶树根系发达。
3.内质丰富、持嫩性好，所制茶品韵味足、耐泡度高。
国有林中植被覆盖率高，因而管理困难、阳光较少，生长速率较慢，茶树持嫩性好。同时茶树因受到漫射光的有利作用，内含物质丰富，口感层次变化多，韵味足。
国有林并非是易武专属，布朗、临沧、普洱等几乎所有茶区都有国有林，只是产量极少，已被国家保护起来，不允许开发。
易武不同的是，有些土地原本就归当地茶农所有，后来很多村民才搬迁出去的，而那些地也在国家林中间，算作国有林，故而可以采摘。而在可开发的产区中又以易武国有林最具特色，受到众多普洱茶爱好者的追捧与喜爱，也有说法“易武最好的茶都在国有林”，难怪备受青睐呢。
易武国有林普洱茶主要集中在刮风寨、弯弓、薄荷塘、茶王树、白茶园等地▼
刮风寨●易武扛鼎
刮风寨，易武茶山中的一个古茶园村寨，隶属麻黑村村委会，距易武古镇有30余公里，属偏僻山村，东与老挝国相邻。
寨内古茶园自明清以来就有外地茶人进来做茶，最古老的茶树已有上千年历史。清末年间衰落以后，古茶园逐渐荒芜，如今已经长成原始森林，成为森林中的古茶园。
气候环境
茶园土壤以红壤、赤红壤为主，PH值介于4.5-6.5之间，酸性土壤与多种微量元素有利于优质茶树的养成，海拔1203米左右，年平均气温17.00℃，年降水量2100毫米，其得天独厚的自然环境，赋予了茶树天生天长的浑然气韵。
普洱茶特征：刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中，大部份没有矮化，都是在国有林中间，植被覆盖率高，茶树受日照少，茶叶生长速度较为缓慢，茶树生长分散，出产茶叶茶质好，口感厚实，苦涩味较低，回甘迅速。
茶王树●易武贵族
茶王树处于易武镇刮风寨的原始森林中，距刮风寨只有10多公里山路，与古大茶山的曼撒茶山相邻，以冷水河相隔与弯弓山脉而望。
气候环境
海拔跨度较大，茶王树的位置是在整个山的中下段，茶园海拔从山中段的1380米～茶王树河边的1050米，整个茶地垂直落差300米左右。
坡陡险峻，采摘困难，十分讲究技术和体力，产量稀少，品质上乘。
气候湿润，云雾缭绕，茶园被原始森林环抱，其生态环境圈是独一无二的，为古树茶创造了最适宜生长的条件。
普洱茶特征：分布在原始森林中的古茶树整体是比较连片和集中的，但因历史原因，95%被矮化过，树型看着像放大版的台地茶，但茶王树的实际树龄确是一点都不小。茶树芽叶厚亮，山野气韵强，口感厚实强劲，茶底耐泡。
据说茶王树最早居住的是布朗族和回族，布朗族是云南少数民族中比较早栽种茶树的民族，当时就在此地种植了连片茶园。后来布朗族离开了这里，这片茶园被瑶族接管，瑶族接管后就砍掉了茶树，改为种植粮食和其他经济作物。再后来瑶族也搬到了生活更为便捷的村寨，在一百多年的时光中，这些曾经荒废了的地方于是就变成了国有林，而这里的茶树又从根部发了枝，并茁壮成长。
白茶园●易武稀物
白茶园位于易武古茶山丁家寨附近，由瑶族丁家寨管理，与弯弓仅隔弯弓河相望，侧面紧靠茶王树。
气候环境
与茶王树相似，生态环境优美，古茶树与高壮的林木混生，东一棵西一棵分布，白茶园生长地土质层薄，岩石风化裸露，因而产量尤为稀少。
普洱茶特征：园内古茶树数目较为稀少，以大茶树居多，白茶园茶品韵味悠长，回甘强劲，由于古树茶产量稀少，很是珍贵，近年来深受普洱茶发烧友的追捧与喜爱，在市场上几乎是一茶难求的状况。
文/胡椒粉 图/邵志洪 部分来源于网络
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
