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其他茶很多人都认为泡祁门红茶嘛。干茶放杯子里，然后冲上热水就行了，实际上却不是那么容易的。比如说祁门红茶的冲泡温度，祁门红茶的冲泡温度不是100摄氏度，二是90摄氏度左右。
祁门红茶的冲泡温度
冲茶的水温要在90摄氏度到95摄氏度之间。水温太低无法将茶泡开，水温太高则容易产生涩味。一般是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间长短需视室温而定。另外，也可以采用一种更为方便掌控时间的—“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。
要将祁门红茶的香味沏出来，煮水时一定待其沸腾，当热水里沸腾的水花快成圆形的前一刻，是泡茶的最佳状态。但是切不可将水加热到沸腾不已的状态！
祁门红茶和的冲泡步骤
温杯：先将茶杯用开水烫洗一遍。
投茶：用茶匙将茶荷将轻轻拨入瓷壶中。茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。茶叶与水按1：50的比例。
润茶：注入1/4的水量，浸没茶叶，轻摇茶杯，让茶叶充分浸润。
冲泡：将准备好的开水，提高冲入茶壶，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。
若您的喜好偏淡，投茶量可低于3g，水量250ml左右，冲泡时间在1-2分钟即可；若您的喜好偏浓，投茶量可大于3g，在3-4g之间，水量250ml左右，冲泡时间在3-4分钟即可。
品饮：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
祁门红茶的工夫泡法
1．备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2．赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3．烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4．投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5．洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6.祁门红茶第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7．鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8．游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
9．喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10．品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
11．第二泡、第三泡：操作同上。
综上，祁门红茶的冲泡温度在90摄氏度到95摄氏度之间。具体的冲泡步骤如上所示。
祁门红茶价格
祁门红茶的价格还是要看各厂家的等级标准，同样工夫红茶的特级根据各厂家的标准不同而定价不同。
现在市场销售的祁门红茶价格从几十块到几万块不等，消费者可以根据自己的消费需求选择合适的产品。
祁门红茶的茶艺
祁门红茶的茶艺！祁门工夫是世界三大红茶之一，品质超群，味道芳香。要酿制出优秀的祁门工夫的祁门香，就得有优秀的祁门工夫茶艺。1、宝光初现：祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。
2、清泉初沸：热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
3、温热壶盏：用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
4、王子入宫：用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。
5、悬壶高冲：这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
6、分杯敬客：用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
祁门红茶的功效祁门红茶的制胜法宝
大家都知道，祁红虽然不算一个大类，只是红茶三大工艺中的工夫红茶的一种，产自于清末光绪年间的安徽黄山祁门县，而得名“祁门红茶”，但是不可否认的是祁门红茶是一种功效非常多的茶叶，具体的功效如下！
祁门红茶的功效
1、深层排毒
祁门红可以生津止渴、消暑、毒、通便。特别适合有便秘困扰的人群，借助红茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起痘痘以及"淑女杀手"的口臭问题。
2、摆脱肤色暗沉
红茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3、纤体紧肤
红茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果。因此，坚持饮用红茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4、提高肌肉耐力
祁门红茶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。
5、抵抗紫外线
祁门红茶茶叶中的茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对肤的损伤，是天然的“防晒霜”。
6、保持身材
祁门红茶茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助化，增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
7、抵御辐射
祁门红茶茶叶中的茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。
8、改善记忆力
祁门红茶茶叶中的茶多酚有助于大进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
9、提高骨密度
祁门红茶茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
祁门红茶的制胜法宝
1、需求
对于茶叶的的需求，市场悄然分成了“国内”和“整个国外”两个环境。在国内，2010年后红茶市场陡然升温，但红茶在国内的茶叶总产量的比重仍不足10%，产销仍以绿茶为主；在国外，祁门红茶自创制出世之初，便引起了国际茶商的高度关注。国外消费者更爱红茶，红茶长期占全球茶叶贸易的八九成。
2、原料
陆羽《茶经·八之出》中的有云：“浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下。彼时，红茶尚未出现。陆羽永远想不到，在他死了1100年后，他定言难产上等绿茶的歙州（祁门当时属于歙州），会诞生出风靡世界的红茶。
祁门红茶归功于黄山地区特有的“槠叶种”茶树。它以椭圆的灌木样貌生长，可抵御低温伤害。同时适应性强，建国后在全国各地和俄、印、日、越等国家地区成功引种栽培，且产量喜人，一公顷即可产干茶3000斤左右。
3、工艺
既是红茶，则品质的核心影响点就是工艺。在红茶的制作中，每一道工序，都对其色、香、味、形带来至关重要的影响。红茶分为了小种茶、工夫茶、红碎茶三种工艺。工夫茶因为费事且复杂的工艺，而命名为“工夫”的。
综上所得，祁门红茶内质丰富，冲泡后味道醇厚，带有天然的蜜香，当然的，也因为祁门红茶独特的产地、品种、制作工艺决定了祁门红茶独特的功效！
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
