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红茶的功效绿茶的功效

2020-03-23 访问量: 11 茶礼仪网

红茶绿茶都是中国的历史名茶,都是口感好,营养物质特别的丰富,功效特别多的茶叶,两者之间的不同之处就是红茶是发酵茶,温和;绿茶是未发酵茶,寒凉,那大家知道红茶和绿茶哪个好呢?具体如下!

红茶的功效

1、降血糖

红茶能够刺激胰岛素的分泌,降低餐后血糖的峰值.红茶含有大量的大分子酚类物质,酚类物质具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能,喝红茶也具有降低血糖的作用。

2、健脾养胃

红茶性温,擅长温中驱寒。因此,在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,常喝红茶对健康有明显助益。

3、利尿

红茶中具有咖啡硷和芳香物质,二者结合作用下可促成尿量增加而达到利尿的效果。还有利于排出体内过多的尿酸、乳酸、盐分、有害物质等,缓解心脏、肾脏负担,泌尿系统会更健康。

4、消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,可以抑制和消灭病原菌。

5、解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,可以调节人身体的亚健康状态,改善人的身体水平。这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言绝对是一项福音。

6、提神醒脑

红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,能够促成提神、思考力集中,使头脑更加清醒,思维反应更敏锐,记忆力更强。

7、生津清热

红茶含有的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质会和口涎产生化学反应,并不断剌激唾液腺产生唾液,达到清凉解燥的目的;此外,红茶中的咖啡碱能维持体内的生理平衡。

绿茶的功效

1、抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

2、美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

4、利尿解乏

有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

5、缓解疲劳

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们推荐在上午饮用绿茶,以免影响睡觉。

综上所述,事实上红茶和绿茶都是特别好的茶叶,红茶和绿茶不管是口感还是功效都是特别好的,但是要问两者之间哪一种比较好的话,这就需要大家根据自己的实际情况来看了!

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红茶有怎样的历史背景

红茶在整个茶叶产业中,有着悠久的历史。我们也不得不说的是,茶叶受到了很多人的青睐,一是因为口味独特,二是喝茶叶相对于来说更加的健康。那么红茶的到底有什么历史呢?

红茶历史

荔枝红茶正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年,当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英国伦敦茶叶市场中,也只由出售正山小种红茶,并且价格异常得昂贵,唯有豪门富室方能饮用,正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶,渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化,并把它推广到了全世界。

早在十七世纪,国外的朋友更是在我国设置基地,大量收购中国茶叶。这其中最为严重的是英国,可能由于体质和个人爱好的不同,英国喝红茶比喝绿茶多,且又发展出其独特的红茶文化。红茶还有一个名称‘武夷茶’,它的颜色是黑色的,所以被英国人惯用称呼为‘Black tea’来指代‘红茶’。

从最初的正山小种红茶,到如今的闻名中外的红茶,它用它独特的魅力让很多的朋友喜欢上它,甚至爱上它。有这样的成就,绝大部分要归功于红茶的滋味和它对人身体的养护。

新鲜红茶和陈旧红茶的鉴别介绍

新鲜红茶和陈旧红茶的鉴别介绍

新鲜红茶和陈旧红茶的鉴别

看色泽

一般来说,新茶的颜色都比较漂亮,有一层光泽,如果看起来颜色暗淡,有些晦涩,或者看起来有点“蔫”,就说明茶叶已经氧化,是陈茶。

比重量

相对而言,新茶比较干燥,较轻,陈茶受潮后较重。将茶叶捏在手心,新茶往往比较刺手,可以捏成粉末,而陈茶受潮后比较软,捏起来很“绵”。

闻味道

新鲜红茶有特定的新茶香,而陈旧的红茶有陈臭的味道,闻起来怪怪的,令人不舒服。

一天两杯红茶可增受孕几率

多饮用红茶能增加受孕几率,这不是逆天的说法,而是有科学依据的。这可能与咖啡因有关,但明显还有其他因素,譬如女性生活习惯,或者红茶所含有益成分。

美国研究人员发现,红茶有助女性怀孕,每日饮用两杯红茶,女性受孕几率可能增加近三成;可乐等碳酸饮料,无论是否含糖都会降低女性受孕几率。生育专家提醒,饮茶当适量。

波士顿大学伊丽莎白·哈奇教授带领同事调查3600名平均年龄28岁、着手怀孕计划的丹麦女性日常饮用饮料情况,希望评估咖啡因是否影响女性受孕几率。

研究人员要求志愿者记录每日饮用茶、咖啡和软饮料数量。一年后,研究人员发现,与不饮红茶的志愿者相比,每天饮用者受孕几率高出近三成。英国《每日邮报》援引哈奇的话报道:“我们发现,每天喝红茶两三次的女性,怀孕几率高27%.”哈奇说:“我们不知道她们如何喝红茶,是否添加牛奶或者柠檬,但她们的怀孕几率比一点不喝红茶的女性有所增加。”

哈奇说,这可能与咖啡因有关,但明显还有其他因素,譬如女性生活习惯,或者红茶所含有益成分。“我认为,每天喝上两三杯红茶,对任何希望怀孕的女性都有益处,但若说红茶是怀孕的神丹妙药也不现实,”她说,“可能有其他因素。喝红茶者往往年龄较大,或许是她们饮食中的其他成分或者生活习惯发挥了作用。”

调查结果还显示,饮用绿茶或花草茶对受孕几率没有影响。先前研究结果显示,绿茶与女性受孕几率增加存在关联。

研究人员还发现,一天至少两次饮用可乐等软饮料者,受孕几率降低20%;喜欢喝咖啡对受孕几率未见影响。

研究人员计划下一步着重调查饮用绿茶是否有助女性受孕以及饮茶母亲所诞婴儿的健康状况、孕期长短和流产情况。

英国诺丁汉“生育护理中心”生殖医学顾问玛哈·拉古纳特说,红茶中的特殊成分有助生育,“红茶含有多种抗氧化成分,对男性和女性生育能力都非常有益”。

她说:“不过,我不认为想要小孩的女性应当大量饮用红茶,任何东西都要适量。”

英国伦敦“桥生育中心”副主任劳伦斯·肖说:“我想对任何年过35岁、尝试怀孕的女性说,遵从合理建议,不要一天喝上10杯红茶。”

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