什么茶叶喝起来超级香？网友怎么看-茶礼仪网

我国的茶叶种类多种多样，有的茶友往往会好奇，我国既然有这么多茶叶，那么什么样的茶叶喝起来超级香呢？说句实在话，这个问题基本无解，因为它们能够成名被人们所能接受都有其独到的一面，都各具特色，各有所长。不管是什么茶类，只要是好茶香的，相信大部分朋友也都能接受和喜欢，今天为大家专门推荐了几款近年来比较火也比较香的茶叶供大家参考。此外小编就这个问题专访了10位茶友，他们也踊跃地表达了自己的看法，感兴趣的朋友也一起看看吧！

什么茶叶喝起来超级香？网友怎么看

一、推荐几款香气浓郁的给大家

1、铁观音

乌龙茶，铁观音属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正；浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品；陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵，其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。炭焙铁观音就是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珀色茶汤，灯光下比葡萄红更迷人；汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品。

什么茶叶喝起来超级香？网友怎么看

铁观音毛茶

2、西湖龙井

绿茶，西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

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龙井茶干

3、碧螺春

绿茶，上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。

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碧螺春茶干

4、肉桂茶

武夷肉桂茶，乌龙茶类，近年来很火。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。

什么茶叶喝起来超级香？网友怎么看

5、柑普茶

柑普茶，也叫小青柑，近年来比较火。它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。

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6、信阳毛尖

绿茶，信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

什么茶叶喝起来超级香？网友怎么看

以上是小编推荐的几款香气较高的茶叶，当然香气浓郁的茶叶还有很多，这几款也只能是冰山一角，还是那句话，不管什么样的茶叶，只要制作成功，香气都会很香，滋味口感也都很好。因此，我们在买进时，还需根据自己的实际情况选择合适自己的茶饮，毕竟合适才是最好的。

二、什么茶叶喝起来超级香？网友的看法

网友：@幻化339——铁观音

我喝过的茶中我还是觉得铁观音最香，以前本人不怎么喝茶，从接触到广东的功夫茶后就迷上喝茶了，而功夫茶就是用铁观音泡的，茶味淡，茶香浓，入口不涩。还有就是茶这东西每个人口味不一样，也许只是这茶适合我的口味吧，因为我不喜欢喝浓茶。

网友：@时光穿梭666——祁门红茶

我个人比较喜欢祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。”祁门香”是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之“工夫”，使其自然芬芳，被国际上公认为最佳高香茶。日本人称其为玫瑰香，英国人称为“祁门香”。祁红与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶，誉为世界三大高香名茶，祁红尤为特异，只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。

祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。

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网友：@北极星——首选铁观音

个人觉得不添加其他东西的茶里面铁观音是最香的，但是真正的铁观音价格一般也比较高（好一点的都是500多一斤）。如果你经济条件有限，可以买花茶，尤其是茉莉花茶，又香又便宜。你还可以自己买茉莉花干（超市都有，大约5元一袋）混一般的浓茶喝。提神效果最好的其实不是绿茶而是红茶，不过它比较涩，建议你尝试的话买祁门红茶，而且准备点糖或者牛奶。绿茶的话六安瓜片味道比较重，提神也不错。浓茶喝多了没有什么特别害处，就是容易失眠，呵呵…… 茉莉花茶中的碧潭飘雪，味道清香悠远。

网友：爱在冬季166——麦香茶

麦香茶，是我觉得最香的茶，不仅味道特别，而且用来冲奶茶也很好喝，不信，你们可以试试看。

网友：@光子——碧螺春、铁观音、龙井

茶饮可以区分为几个不同的特性，在不同的季节进行的茶饮的选择。具有香味的茶饮有很多，碧螺春，铁观音，苦丁茶的等多种传统的饮品。龙井茶的味道比较清香，而且里面会有一种抗坏血酸等物质，具有长期的活性，主要是里面还会富含着一些维生素，纤维素等多种营养物质。而且对于香味的选择具有一定的标准，多喝点茶有助于排毒，之后还能起到美容养颜的功效。

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网友：@花样的时光——铁观音

香气最浓的要数铁观音，其次是绿茶。

网友：@陕南大侠——都喜欢

【绿茶】的香气虽高，却不耐泡，普通情况下，往往2道就没了香气。【青茶类】的香气丰富多彩，铁观音，凤凰单枞，肉桂，大红袍，台湾的高山乌龙……等等等，都有很好的香气且更耐泡。【普洱】中的生普也会有山头特征的香气，且耐泡。对于不爱好喝茶的朋友，常有人买茉莉花茶，香气很霸道，估计可算是最香，然而那香却是窨的花香【茉莉或者兰花香】，并非真正意义上的茶香。

网友：@有恃无恐743——铁观音

个人觉得铁观音的香味是最好的，馥郁、清香，沁人心脾。

网友：@叱咤风云9——凤凰单丛

凤凰单丛茶属乌龙茶类，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。潮安凤凰茶为历代贡品，清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙，每个档次又分若干级次。

网友：@浪子007——碧螺春

我喝过的茶叶中，还是比较喜欢碧螺春，碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久，收敛性较强。

有用+10

赏

铁观音品种介绍

　　铁观音品种介绍是很多刚刚接触到铁观音茶叶的朋友需要了解的一个问题，因为铁观音品种有很多种，而且分类也比较复杂，如果是您不知道它具体品种都有哪些的话，会让您没有办法真正的认识到铁观音茶的特性。为此小编将对于铁观音品种介绍如下：

铁观音品种介绍

　　铁观音品种介绍分为了三类，一种是清香型，一种是浓香型，而最后一种是陈香型。

　　铁观音品种介绍之清香型的铁观音：清香型的铁观音，也被称为青茶，是一种没有曾经过深度烘焙的初级产品，这类清香型铁观音茶的香气非常馥郁，鲜爽又甘醇，茶汤呈金黄色，敞亮清亮。

　　铁观音品种介绍之浓香型的铁观音：浓香型的铁观音，也被称为熟茶，采用传统的烘焙方法精制而成，茶叶乌润，香气纯正，还会带着点蜜香、甜花香或者粟香，汤色会啧橙黄色或深金黄色，泡完的叶底还会有余香，曾经过多次冲泡也可以。

　　铁观音品种介绍之陈香型的铁观音：陈香型的铁观音，也被称为老茶，陈香型铁观音在曾经过清香型、浓香型原料醇化，再放上五年醇化成的，它有“厚、醇、润、软”等特点，茶叶的色泽乌黑，汤水浓郁，喝起来甘醇又不失绵甜，香浓的香气在回荡。

　　对于铁观音品种介绍就先到此，不同香型的铁观音茶叶有着不同的口感，而且浓香型的也比较耐泡一些，您可以根据这些特性来选择适合自己的铁观音茶叶来喝。

“春水秋香”铁观音

中国是茶叶的故乡，对于饮茶的叙述《茶经》中早已有之：“茶之为饮，发乎神农氏。”茶文化在中国文化史上源远流长，同时也是向世界展示中国所独有的历史名片，誉为“中国国饮”。时至现代，随着茶文化更加便捷的传播和交流，不同的新茶品层出不穷，尤其是乌龙茶。我们就从“茶中明珠”安溪铁观音说起。

“春水秋香”铁观音

赵黎明博士介绍，茶叶主要有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶等几类，也可根据制作工艺归类为发酵茶（红茶）、半发酵茶（乌龙茶）和非发酵茶（绿茶）。铁观音属于乌龙茶类，既是一种茶名，又是一种茶树品种名称。铁观音又称安溪铁观音，为福建安溪所特有，现已注册商标。

独一无二铁观音

安溪县隶属福建泉州，靠近厦门，习惯上分“内安溪”和“外安溪”，铁观音的主产区在“内安溪”。“内安溪”为亚热带季风气候，高山海拔1 045米。这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。这里的民谚说：“四季有花常见雨，严冬无雪有雷声。”得天独厚的环境赋予了安溪铁观音独一无二的品质，人们称安溪铁观音“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华”。

尽管良好的自然环境为铁观音带来天生丽质，后天的种植管理也尤为重要。特别是应对自然灾害的措施，通过预测提前采取措施以避免大量减产，以及茶树病虫害的防治等。

安溪县全年都产铁观音茶，但主要有四季：谷雨至立夏（4月中下旬至5月上旬）为春茶，产量达到全年的1/3；夏至至小暑（6月中下旬至7月上旬）为夏茶，立秋至处暑（8月上旬至下旬）为暑茶，秋分至寒露（9月下旬至10月上旬）为秋茶。全年以春、秋两季茶叶品质最高，饮用茶品也多为春茶与秋茶。

时下春茶刚刚上市，特点为：芽嫩、纤维少，但香气略显不足，此时喝茶汤味虽香但不强烈，所以春茶以喝茶汤为主。品乌龙茶时以香味出众者为佳，因此春茶还算不上是最好的茶。

夏日温度升高，茶叶的生长更加迅速，此时茶叶中积累了许多儿茶素、茶多酚等物质，泡茶口感就发涩、偏苦，不宜饮用。茶商将夏茶收获后，从中提取对人体有益的物质，制成工业原料或保健品。

到了秋季，茶树经过7～8个月的生长，蛋白质、纤维素、矿物质、脂多糖、氨基酸、茶氨酸等物质得以累积，香气成分充分富集，再加上秋季特殊的气候条件，此时采摘的茶叶品质最好。秋茶冲泡之时，茶香四溢，入口后回味悠长，属铁观音茶之上品。因此铁观音有“春水秋香”之说。

铁观音香正“浓”

铁观音茶树的风格与绿茶、红茶差不了多少。只不过茶叶在发酵过程中发酵的程度不同，使味道和品性发生了质的变化。绿茶不经过发酵工序，鲜香味较强；红茶完全发酵，滋味甘醇；而铁观音茶巧妙的制作方法，介于红、绿茶之间，令铁观音既有绿茶的清香和花香，又兼红茶的浓鲜甘醇，且泡多次仍留余香。

在铁观音还未发明之前，从同样的茶树上所采摘的茶叶，也是用来泡茶。直到有一次，有茶农偶然发现，铁观音茶叶经过一天的存放和发酵，其茶汤香味变得更加宜人，茶水的色泽变成赏心悦目的金黄色，铁观音茶便由此广泛传播开来。

铁观音之香，也根据加工工艺的不同而有所差异。茶叶含有很多醇类、醛类、酚类等芳香类物质，不同的茶叶含量不同，造就了茶叶的香味各有千秋。目前市场上的铁观音主要有清香型与浓香型两类。

清香型发酵过的茶叶冲泡后呈亮黄色，茶汤清亮透彻，有浓郁的兰花香。焙火时的温度比浓香型要低。茶汤较浓，冲泡时更为赏心悦目。

浓香型经120℃～130℃高温长时间焙火而制得，茶汤呈深红色，接近红茶，香味深厚，入口后余香悠久。在焙火的过程中，不仅能够富集香气物质，还能使多酚类物质氧化产生对人体有益的成分，破坏一些刺激性物质，起到保护肠胃的作用。较之清香型的铁观音，浓香型的香气和滋味更为足道。

谈到目前热议的茶叶农药残留问题，赵黎明认为这是一个值得茶农和整个产业链上所有的人引起高度重视的事情。开发和推广使用无残留、无毒害的生物农药以替换化学农药是解决茶叶农残问题的核心，而对农药的规范使用则是关键。此外，相对于清香型铁观音，浓香型茶叶经长时间高温焙火，会破坏分解残留的农药，因此浓香型铁观音不但香气更悠长，饮用也更安全。另外，洗茶对于减少或消除农残也是很重要的手段。

“工夫茶”铁观音

铁观音的泡制讲究流程，因而被称为“工夫茶”。走进赵黎明博士的办公室，首先进入视线的是茶几上一套紫砂工夫茶具。赵博士喜爱茶道，常泡铁观音茶与客人或朋友分享，习惯使用一套安溪式泡法。

烹煮泉水赵黎明介绍说，水是茶的灵魂，沏茶择水极为关键!水质不好会直接影响茶的色、香、味。如果是硬度较高的水，如矿泉水，其所含的钙、镁离子较多，泡出的茶水颜色深、暗，味道苦、涩，即使再好的茶叶，也难免成为鸡肋。好茶要配以好水，才能使其特质发挥尽致。比如，喝龙井茶讲究取用西湖边的泉水，茶水色泽清亮，口感清净，香气纯粹；乌龙茶使用山泉水、纯净水，泡出的茶汤色泽明丽，口感香醇。然而因条件限制，山泉之水不是随时随地可取，只能退而求其次使用纯净水（去离子水）。赵黎明指指电水壶说：“如用自来水泡茶就算不上讲究了。”

白鹤沐浴用开水洗净茶具或沸水煮泡茶具，不但能保持茶具温度，也能杀菌消毒。喝不同的茶使用的器具也不同，绿茶推荐用玻璃杯，热水冲泡时可以观赏茶叶在杯中飞舞、舒展的美景，茶汤呈淡黄绿色，明亮艳丽，赏心悦目；乌龙茶和红茶用透气性好、导温性强的紫砂壶会起到画龙点睛的效果，紫砂壶能够充分溶出茶叶中的香气物质并使之聚集，让人更能闻到、品到茶香。“正如好马要配好鞍，品茶更需注重茶具的选用。喝茶不仅是味觉的享受，视觉、嗅觉、触觉都要愉快起来。”赵黎明如是说。

观音入宫烫洗过茶具之后，用茶匙取适量的茶放入瓯杯。标准的做法是用右手拿起茶斗，左手拿茶匙，把铁观音拨入瓯杯，美其名曰“观音入宫”。颗粒状的铁观音掉入瓯杯底部的时候发出细微的声响清脆悦耳。“那是因为铁观音分量比较重的缘故，”赵黎明介绍说，“美如观音重如铁，是名副其实的。”

悬壶高冲泡茶的每一个步骤都有一个颇具文艺范儿的名字，就连提起水壶向瓯杯里倒水这个动作，都有一个霸气的名字——悬壶高冲。提着水壶对准瓯杯扣，先低后高冲入，让铁观音在水流的冲击下充分舒展。用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。茶叶中偶有夹杂物如茶灰、尘埃和可能的农药残留，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。

春风拂面赵黎明一边演示一边介绍，泡茶对水温也有要求，冲铁观音提倡用沸水。铁观音中的水溶性物质和香气成分在95℃以上时能充分溶出，如茶氨酸、糖类、茶多酚等物质，只需几秒至几十秒时间就能融到茶汤中；如果水温较低，茶叶内香味物质溶出速度慢，既影响香气的挥发，也影响口感。而每一泡的时间也不一样：“一般来说，第一泡等待10～15秒，第二泡要等待30秒，使其充分地释放出独特的香和韵。” 冲入沸水后，左手提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈，把浮在瓯面上的泡沫刮起；然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫“春风拂面”。使瓯盖和茶碗留出一些空隙，再将茶汤冲入茶海中（将茶汤倒入茶海而不直接倒入小茶杯中，追求的是茶汤浓淡的一致）。如果将茶汤直接倒入小茶杯中，便可依次巡回均匀地斟入各茶杯里，称为“关公巡城”。茶汤晶莹清澈，在袅袅雾气的环绕中注入杯中，宛如“观音出海”一般。

韩信点兵有成语“韩信点兵，多多益善”，意思是越多越好，但在安溪式茶艺中，却不在多，而在于均。瓯底的茶汤往往较浓，一口气倒完难免浓淡不均，且每一杯的量也不能达到一致。因此，最后的浓茶汤要留着，一点一点均匀地滴到各位的茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。韩信作为一代名将，必不会有厚此薄彼之举，正如力求每一位茶客品茗时有相同的感官体验，以“点兵”来比喻分茶时的公正均衡，也有其难以言喻的传神之处。

经过了这么多的花样和工序之后，终于得以品啜甘霖，可谓千呼万唤始出来。看似复杂，却为单纯的品茶增加了许多文化气息，对深谙此道者来说，着实是锦上添花、修身养性之举。当然，现代生活节奏快，平日里喝茶若不这么讲究，用一个飘逸杯直接泡来喝即可，既可起到解渴的目的，也能好好享受一番好茶带来的滋味。

喝茶的学问

不同的茶叶经过不同的制作工艺，其中的营养成分也会有所不同。铁观音秋茶中所含的有机化学成分如茶多酚、儿茶素、氨基酸等含量较高，这些生理活性物质具有显著的功效。茶叶中的咖啡因、生物碱带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成分，能激活神经、提神醒脑，因此喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒。茶叶中丰富的茶氨酸、γ-氨基丁酸是具有重要生理活性的物质，γ-氨基丁酸可以纾压、安神助眠，并有扩张血管和降血压的作用，有助于缓解压力和紧张，提高睡眠质量；儿茶素俗称“茶单宁”，是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性，在茶汤中可与茶叶中所含的咖啡因结合，从而缓和咖啡因对人体的生理作用。

赵黎明也提出，饮用铁观音要根据自身的习惯和身体状况适量饮用，喝茶过量对身体可能会有反作用。

哪些人不宜喝铁观音

由于铁观音含有较多的酚类、醛类及醇类物质，这些物质对健康人群影响不显著，但对于胃肠功能较差，尤其是本身就有慢性胃肠道炎症的患者来说，这些物质会刺激胃肠黏膜，诱发胃病，因此要注意适量饮用。

此外，铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香类物质，这些物质会使人兴奋、代谢增加，对于非健康人群来讲，喝茶可能会影响休息和睡眠。因而，神经衰弱者、有失眠烦躁症状者、需要安静养病者以及患有甲状腺机能亢进、肺结核等慢性病病人，不宜饮茶。

不宜饮用过于新鲜的铁观音

铁观音茶叶制成干茶后，贮存尚不足一个月时，其形、色、味上乘，饮用起来确实是一种享受。那么，为什么这时的茶要少饮呢？因为这时的铁观音存放时间太短，未经氧化的多酚类、醛类、醇类含量较高，它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用。因此，铁观音新茶上市后，不宜急于饮用，建议先贮放半个月以上，待茶叶中的多酚类等物质充分氧化，方宜饮用。一般而言，绿茶对人胃肠的刺激性最大，其次是乌龙茶，最后是完全发酵的红茶。

不喝隔夜、变质的铁观音茶汤

隔夜、放置过久的茶汤，茶叶中的物质溶出浓度较高，而且铁观音中的蛋白质、糖类等易滋生细菌、霉菌，容易变质。喝了隔夜或放置过久的茶，甚至是变质的茶汤，容易引起不良胃肠反应，如恶心欲吐、胃痛不适、消化不良等。所以，隔夜、变质的茶汤是不能饮用的。

空腹为什么不宜喝铁观音

有些嗜茶者，起床后空腹便泡铁观音喝，这是一种不好的习惯。肠胃中无食物时，茶性直入脏器，刺激黏膜，俗话所说的“不饮空腹茶”，也就是这个意思。古人曰“空腹茶令人心慌”，就是说空腹饮浓茶时，因铁观音茶叶中咖啡因、生物碱会加速心率而致心慌。空腹饮茶还会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克，于身体不利。在喝茶的过程中，配食一些茶点，有利于缓解茶所带来的空腹感。广州、福建等地饮茶时会食用糕点，北方地区则配有一些饼干、瓜子。不建议搭配过甜、油腻的茶点。

如何保存铁观音

一般来说，我们买的铁观音基本上是每包7克的包装规格，一杯茶大约要5～10克茶叶，因而一壶茶放一包正合适。铁观音采用真空包装，隔绝空气，可防止氧化。不过，即便是真空包装，也并不意味着可以长时间保存。如果要喝出铁观音的新鲜味道，建议买回家后放在冰箱中冻藏或冷藏。如果放冰箱冷藏柜或避光常温保存，最多不要超过一年，以半年内喝完为佳。