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铁观音,一种优美充满传奇的茶树,清新淡雅独具“观音韵”,三百多年来俘获了数以万计“铁粉”的心。关于铁观音茶叶的香型,不管是民间还是商业领域,一直都有着很多说法与争议,也由于说法不一,而造成了消费者在选购时对于该词汇的理解困扰。有人说清香型是
发布时间:2019-03-06
很多人认为铁观音是绿茶,其实铁观音是属于乌龙茶类,它介于红茶和绿茶之间,是半发酵茶类。六大茶类:红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶。在全国高等农业院校统编教材《制茶学》中有记载:福建安溪劳动人民在雍正(1725-1735年)
发布时间:2019-06-27
喜欢品茗铁观音都知道,铁观音茶韵的精髓在其“香”上,尤其是铁观音最为受到追捧的秋茶,其茶香带有非常浓郁的果香味,那么铁观音为何这么香呢?还要说它的化成分成说起。铁观音含有哪些化学成分呢?碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化
发布时间:2018-03-30
铁观音可能是大家喝得最多的其中一款茶了,那你知道铁观音是什么茶吗?又为什么会有兰花香呢?铁观音茶叶是用铁观音茶树的鲜叶制成的乌龙茶。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。什么是
发布时间:2019-06-28